Marché du jus d'ananas en Amérique du Nord

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2019, le volume du marché nord-américain du jus d'ananas est passé de 9,0 à 9,2 millions de litres. Cette progression a été soutenue par une demande croissante des consommateurs pour les produits biologiques et naturels, liée à une sensibilisation accrue à la santé, ce qui a permis de compenser un léger recul de la production locale.

En 2020, le marché s'est contracté à 8,4 millions de litres, principalement en raison des perturbations des chaînes d'approvisionnement et de la distribution causées par la pandémie de COVID-19, qui ont affecté la disponibilité des importations. La reprise est intervenue en 2021, avec un volume de 9,0 millions de litres, portée par la poursuite de la consommation axée sur la santé et l'expansion des canaux de commerce en ligne, améliorant l'accès. En 2022, le volume s'est stabilisé autour de 9,1 millions de litres, renforcé par une forte croissance du segment biologique et des innovations produits comme les boissons fonctionnelles et les emballages durables.

En 2023, le volume du marché a chuté de manière significative, à 7,5 millions de litres.

Production du jus d'ananas en Amérique du Nord

En nature, 2017-2020, k l

Principaux producteurs de du jus d'ananas, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du jus d'ananas, 2017-2020

La production de jus d'ananas en Amérique du Nord a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, 473,0 milliers de litres de jus d'ananas ont été produits, ce qui représente une baisse de 5,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 11,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Nord en nature, 2017-2020, k l

En valeur, 2017-2020, k $ US

En 2020, la valeur de la production de jus d'ananas en Amérique du Nord s'est élevée à 491,4 milliers de dollars américains, marquant une forte chute de 17,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 25,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,3 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, à hauteur de 3,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations du jus d'ananas d'Amérique du Nord

Exportations en nature, k l

Les exportations de jus d'ananas d'Amérique du Nord vers l'étranger ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont établies à 243 milliers de litres, soit une baisse de 7,2 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont reculé de 7 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 2,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 427 milliers de litres. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec 38,5 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2018, à 63,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Nord en nature, 2017-2020, k l

De 2017 à 2020, l'Éthiopie et Cuba ont été les principaux marchés pour les exportations en volume de jus d'ananas en provenance d'Amérique du Nord, représentant ensemble 19,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Nord en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La valeur des exportations de jus d'ananas d'Amérique du Nord a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont chiffrées à 253 milliers de dollars américains, montrant une baisse de 19,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 21,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,8 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 467 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec 33,0 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2018, à 45,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, Cuba et l'Éthiopie sont restés les principaux pays partenaires pour les exportations en valeur de jus d'ananas en provenance d'Amérique du Nord, représentant ensemble 32,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Amérique du Nord en valeur, 2017-2020

Importations du jus d'ananas en Amérique du Nord

Importations en nature, k l

En 2020, le volume des importations de jus d'ananas en Amérique du Nord s'est élevé à 8 159 milliers de litres, soit une baisse de 8,5 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 23,5 %, ce qui équivaut à un taux annuel de 8,5 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 16,7 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, à 0,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Nord en nature, 2017-2020, k l

De 2017 à 2020, les principales destinations pour les importations en volume de jus d'ananas en Amérique du Nord étaient les Philippines (38,9 % des importations en volume), le Costa Rica (34,4 % des importations en volume) et la Thaïlande (15,6 % des importations en volume), représentant ensemble 88,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Nord en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, la valeur des importations de jus d'ananas en Amérique du Nord a augmenté. En 2020, l'Amérique du Nord a importé pour {value_last_year} milliers de dollars américains de jus d'ananas, indiquant une forte hausse de 18,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 3,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 8 534 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec 17,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Costa Rica (30,9 % des importations en valeur), les Philippines (30,2 % des importations en valeur) et la Thaïlande (21,8 % des importations en valeur) sont restés les principaux fournisseurs de jus d'ananas pour l'Amérique du Nord, représentant ensemble 83,0 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Amérique du Nord en valeur, 2017-2020