Marché du jus d'ananas en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

Observations des rapports précédents

Le marché du jus d'ananas en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) a connu des fluctuations notables entre 2018 et 2023. Le volume du marché a augmenté de manière significative pour atteindre 28,7 millions de litres en 2019, sous l'effet d'une concurrence accrue due à l'arrivée de nouveaux acteurs et d'une préférence croissante des consommateurs pour les jus naturels et fonctionnels, ce qui a stimulé la demande globale.

Après une contraction en 2020, le marché s'est redressé en 2021, avec un volume atteignant 23,1 millions de litres et une valeur bondissant à 38,1 millions de dollars. Cette reprise a été soutenue par l'entrée continue de nouveaux joueurs, qui a encouragé l'expansion des capacités de production, ainsi que par l'intérêt soutenu des consommateurs pour les boissons saines. Cependant, à partir de 2022, la production nationale a rencontré des défis économiques et logistiques, entraînant une baisse prononcée de la production d'ici 2023, partiellement compensée par la hausse des importations, stabilisant le volume total du marché autour de 21,8 millions de litres.

Tout au long de la période, le marché a été façonné par des efforts continus en faveur de la substitution aux importations et de la concentration de la production dans les régions clés, tandis que la tendance constante des consommateurs vers des ingrédients naturels et sains a continué d'influencer l'innovation produit et les stratégies marketing.

Production du jus d'ananas en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

En nature, 2017-2020, k l

Principaux producteurs de du jus d'ananas, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du jus d'ananas, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de jus d'ananas en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) a diminué. En 2020, 6 883 K l de jus d'ananas ont été produits dans cette région, ce qui représente une baisse significative de 15,1 % par rapport à l'année précédente. Le pic de production a été atteint en 2019 avec 8 111 K l, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2018 à hauteur de 15,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020, k l

En valeur, 2017-2020, k $ US

Après deux années de croissance, la valeur de la production de jus d'ananas en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) a reculé. En 2020, la production a été évaluée à 7 618 K $ US, soit une baisse de 29,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 10 861 K $ US, année où la plus forte hausse a été observée à 15,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations du jus d'ananas d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

Exportations en nature, k l

En 2020, les exportations de jus d'ananas en volume depuis l'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) se sont élevées à 2 737 K l, soit une augmentation de 46,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 23 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,1 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019 à 1 872 K l, année où la plus forte baisse a été observée à 17,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020, k l

Entre 2017 et 2020, les exportations en volume de jus d'ananas depuis l'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) étaient réparties entre un large éventail de pays partenaires. Le Kazakhstan (5,3 % des exportations en volume), l'Ouzbékistan (3,7 %) et les Pays-Bas (2,6 %) représentaient ensemble seulement 11,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les exportations de jus d'ananas en valeur depuis l'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) ont augmenté. En 2020, la région a exporté pour 3 029 K $ US de jus d'ananas, soit une hausse de 20,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 11,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 2 507 K $ US, année où la plus forte baisse a été observée à 7,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020, k $ US

La structure des exportations en valeur entre 2017 et 2020 montre une diversification des partenaires commerciaux. Les Pays-Bas (9,8 % des exportations en valeur), l'Ouzbékistan (4,6 %) et le Kazakhstan (3,9 %) représentaient ensemble seulement 18,3 % des flux totaux, tandis que les 81,7 % restants étaient répartis entre de nombreux marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020

Importations du jus d'ananas en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord)

Importations en nature, k l

Après deux années de hausse, les importations de jus d'ananas en volume en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) ont diminué. En 2020, les importations se sont établies à 18 472 K l, ce qui représente une baisse marquée de 20,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 27,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 8,5 %. Le volume maximal a été enregistré en 2019 à 23 155 K l, année où la plus forte hausse a été observée à 28,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020, k l

Entre 2017 et 2020, les importations en volume de jus d'ananas vers l'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) étaient réparties entre un grand nombre de marchés. Les Pays-Bas (31,2 % des importations en volume), la Thaïlande (8,9 %) et le Costa Rica (8,4 %) représentaient ensemble seulement 48,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, la valeur des importations de jus d'ananas en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) s'est élevée à 24 956 K $ US, soit une baisse modérée de 5,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 7,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 2,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 22 948 K $ US, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2019 à 26 444 K $ US, année où la plus forte hausse a été observée à 15,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les Pays-Bas (34,7 % des importations en valeur), la Thaïlande (9,3 %) et le Costa Rica (6,6 %) sont restés les principaux marchés pour les importations en valeur de jus d'ananas vers l'Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord), représentant ensemble 50,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Europe de l'Est (y compris l'Asie du Nord) en valeur, 2017-2020