Marché du jus d'ananas en Autriche

Observations des rapports précédents

Le marché autrichien du jus d'ananas non fermenté a débuté la période à 6,4 millions de litres en 2018, puis s'est contracté à 5,4 millions de litres l'année suivante. Le volume est resté à ce niveau jusqu'en 2020, ce qui indique une phase de stabilisation du marché.

Une reprise a commencé en 2021, portant la consommation à 5,9 millions de litres. Cette croissance s'est ensuite accélérée fortement, avec une expansion du marché à 7,5 millions de litres en 2022, puis une hausse à 12,3 millions de litres en 2023. Cela a plus que doublé la taille du marché en deux ans, marquant la phase la plus dynamique pour le secteur.

Production du jus d'ananas en Autriche

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de jus d'ananas en Autriche a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de jus d'ananas s'est établie à 6 340 K $ US en Autriche, affichant une contraction modeste de 5,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 5,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 7 019 K $ US, marquant la plus forte augmentation de 5,1 % cette année-là.

Dynamique annuelle de la production en Autriche en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, k l

Sur la période 2017-2020, l'Autriche était le 21e plus grand producteur de jus d'ananas au monde.

Principaux producteurs de du jus d'ananas, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du jus d'ananas, 2017-2020

Après deux années de hausse, le volume de production de jus d'ananas en Autriche a diminué. En 2020, 5 283 K l de jus d'ananas ont été produits en Autriche, reflétant une réduction modeste de 9,3 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 5,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,8 %. Le volume maximal a été enregistré en 2019 à 5 822 K l, année où la plus forte augmentation de 8,8 % a été observée.

Dynamique annuelle de la production en Autriche en nature, 2017-2020, k l

Exportations du jus d'ananas d'Autriche

Exportations en nature, k l

L'Autriche a exporté 4 007 K l de jus d'ananas en 2020, soit une baisse de 7,2 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 26,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 9,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018 à 22,9 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019 à 2,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Autriche en nature, 2017-2020, k l

De 2017 à 2020, l'Allemagne (32,8 % des exportations en volume), la France (18,6 % des exportations en volume) et l'Italie (13,0 % des exportations en volume) sont restées les principaux marchés pour les exportations en volume de jus d'ananas en provenance d'Autriche, représentant ensemble 64,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Autriche en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de réduction, les livraisons de jus d'ananas en provenance d'Autriche ont augmenté. En 2020, les exportations se sont élevées à 5 657 K $ US, marquant une augmentation contrôlée de 3,7 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 8,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 5 457 K $ US, et la plus forte baisse a eu lieu en 2018 à 9,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Autriche en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Allemagne (37,3 % des exportations en valeur), l'Italie (13,2 % des exportations en valeur) et la France (13,0 % des exportations en valeur) sont restées les principaux partenaires pour les exportations en valeur, représentant ensemble 63,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Autriche en valeur, 2017-2020

Importations du jus d'ananas vers l'Autriche

Importations en nature, k l

L'Autriche a importé 4 166 K l de jus d'ananas en 2020, représentant un gain modéré de 6,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 12,5 %, équivalant à un taux annualisé de 4,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 3 923 K l, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2018 à 5 232 K l. La plus forte baisse a eu lieu en 2019 à 25,0 %, et la plus forte augmentation a été observée en 2018 à 9,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Autriche en nature, 2017-2020, k l

De 2017 à 2020, la Thaïlande (42,8 % des importations en volume), les Philippines (24,6 % des importations en volume) et les Pays-Bas (19,5 % des importations en volume) ont formé le groupe central des marchés pour les importations en volume, représentant ensemble 86,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Autriche en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de contraction, les expéditions transfrontalières de jus d'ananas vers l'Autriche ont augmenté. En 2020, les importations ont été enregistrées à 6 987 K $ US, constituant une forte hausse de 32,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 29,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 11,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 5 292 K $ US, et la plus forte baisse a eu lieu en 2018 à 30,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Autriche en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Thaïlande (38,7 % des importations en valeur), les Philippines (27,0 % des importations en valeur) et les Pays-Bas (20,8 % des importations en valeur) se sont distinguées comme les principaux marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 86,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Autriche en valeur, 2017-2020