Marché du jus d'ananas en Allemagne

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2024, le marché allemand du jus d'ananas a reculé en volume physique, passant de 60 821 milliers de litres à 42 568 milliers de litres. La baisse la plus marquée s'est produite entre 2021 et 2023, avec une contraction de 27 % de la taille du marché. En valeur, cependant, le marché est resté relativement stable, clôturant la période à environ 56,7 millions de dollars, un niveau proche de celui de 2018, ce qui indique une hausse des prix moyens.

Après une forte réduction en 2022 et 2023, le volume du marché a connu une modeste reprise de 3 % en 2024. Cette remontée a coïncidé avec l'entrée en vigueur en 2024 de nouvelles réglementations européennes, notamment l'obligation de bouchons attachés pour les bouteilles de boissons et des règles actualisées sur les pesticides autorisés. Parallèlement, la préférence soutenue des consommateurs pour les boissons tropicales plus saines et pour les produits avec un emballage durable continue d'influencer la demande.

Production du jus d'ananas en Allemagne

En valeur, 2017-2020, k $ US

La production de jus d'ananas en Allemagne a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la valeur de la production de jus d'ananas s'est établie à 27 159 K $ US en Allemagne, en baisse de 7,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 12,2 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 4,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 32 075 K $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec 8,2 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018 à 3,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Allemagne en valeur, 2017-2020, k $ US

En nature, 2017-2020, k l

L'Allemagne figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de jus d'ananas entre 2017 et 2020, se classant au 13e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de du jus d'ananas, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du jus d'ananas, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production de jus d'ananas en Allemagne a diminué. En 2020, 23 614 K l de jus d'ananas ont été produits en Allemagne, ce qui représente une baisse de 9,2 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 2,1 %, soit un taux annualisé de 0,7 %. Le volume maximal a été enregistré en 2019 à 26 017 K l. La plus forte hausse a été observée en 2018 avec 5,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Allemagne en nature, 2017-2020, k l

Exportations du jus d'ananas d'Allemagne

Exportations en nature, k l

Après deux années de croissance, les exportations allemandes de jus d'ananas ont diminué. En 2020, les exportations se sont élevées à 13 010 K l, soit une baisse de 13,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 4,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,5 %. Le volume maximal a été enregistré en 2019 à 15 006 K l. La plus forte hausse a été observée en 2018 avec 11,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Allemagne en nature, 2017-2020, k l

De 2017 à 2020, la France (63,5 % des exportations en volume), les Pays-Bas (10,6 % des exportations en volume) et les Bunkers (3,3 % des exportations en volume) sont restées les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 77,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Allemagne en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les exportations allemandes de jus d'ananas en valeur se sont établies à 14 753 K $ US, affichant une légère hausse de 0,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 5,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 14 641 K $ US, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2018 à 15 689 K $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec 6,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Allemagne en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la France (57,9 % des exportations en valeur), les Pays-Bas (8,4 % des exportations en valeur) et les Bunkers (3,5 % des exportations en valeur) se sont distingués comme les principaux marchés pour les exportations en valeur, représentant ensemble 69,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Allemagne en valeur, 2017-2020

Importations du jus d'ananas vers l'Allemagne

Importations en nature, k l

Le volume des importations allemandes de jus d'ananas a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 46 117 K l, affichant une légère baisse de 1,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 11 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,5 %. Le volume maximal a été enregistré en 2018 à 49 343 K l. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec 5,2 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2018 avec 18,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Allemagne en nature, 2017-2020, k l

De 2017 à 2020, le Costa Rica et les Pays-Bas sont restés les principaux marchés pour les importations en volume, représentant conjointement 86,0 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires formaient la part restante.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Allemagne en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, la valeur des importations allemandes de jus d'ananas a augmenté. En 2020, l'Allemagne a importé 38 001 K $ US de jus d'ananas, soit une hausse de 11,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 19,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 7,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 34 042 K $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec 15,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Allemagne en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Costa Rica (46,7 % des importations en valeur), les Pays-Bas (30,7 % des importations en valeur) et la Thaïlande (10,1 % des importations en valeur) ont joué un rôle prépondérant dans les importations en valeur de jus d'ananas vers l'Allemagne, représentant ensemble 87,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Allemagne en valeur, 2017-2020