Marché du jus d'ananas en Océanie

Observations des rapports précédents

Le marché du jus d'ananas en Océanie a connu des évolutions contrastées de 2018 à 2020. En 2018, une tendance mondiale vers les jus naturels et biologiques, y compris des recettes innovantes à base d'ananas, a pu soutenir la demande. Cependant, en 2019, le volume du marché a chuté de 9,7 % pour atteindre 15 000 litres, en phase avec un déclin plus large du marché des jus observé dans certaines régions, probablement dû à l'évolution des préférences des consommateurs qui s'éloignent des jus traditionnels.

Une forte reprise a suivi en 2020, avec une croissance de la taille du marché de 28,4 % pour atteindre 19 300 litres, bien qu'aucun facteur spécifique n'ait été signalé pour cette année. Après une légère baisse de 2,0 % en 2021, le volume a de nouveau augmenté de 4,3 % en 2022 pour atteindre 19 700 litres. Cette croissance a coïncidé avec l'évolution des habitudes de consommation vers le snacking et les formats pratiques, ce qui a stimulé la demande malgré la pression inflationniste et les coûts de production plus élevés qui ont affecté le secteur des jus à l'échelle mondiale.

Le marché s'est contracté de 6,2 % en 2023 pour atteindre 18 500 litres. En 2024, les tendances du secteur incluent l'adoption de pratiques durables et biologiques dans la production de jus d'ananas, ainsi que des investissements significatifs dans les installations de transformation dans les régions productrices d'ananas, ce qui pourrait influencer les chaînes d'approvisionnement à long terme et la disponibilité des produits.

Production du jus d'ananas en Océanie

En nature, 2017-2020, k l

Principaux producteurs de du jus d'ananas, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du jus d'ananas, 2017-2020

En 2020, la production de jus d'ananas en Océanie a atteint 12 882 K l, marquant une forte hausse de 26,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 26,7 %, soit un taux annualisé de 8,2 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 2,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Océanie en nature, 2017-2020, k l

Exportations du jus d'ananas d'Océanie

Exportations en nature, k l

La volatilité a caractérisé le marché au cours de ces années. Les volumes ont varié d'un facteur 2, passant du plus bas en 2020 au plus haut en 2019. En 2020, les exportations de jus d'ananas depuis l'Océanie ont atteint 827 K l, ce qui représente une chute marquée de 51,0 % en glissement annuel. Le volume maximum a été enregistré en 2019, à 1 688 K l, avec la plus forte augmentation cette année-là, de 89,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Océanie en nature, 2017-2020, k l

De 2017 à 2020, la Corée du Sud et la France ont été les principales destinations des exportations en volume de jus d'ananas depuis l'Océanie, représentant ensemble 32,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Océanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de jus d'ananas depuis l'Océanie ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume des exportations s'est établi à 825 K $ US, soit une baisse de 54,8 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 53,4 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 22,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 1 830 K $ US, avec la plus forte augmentation cette année-là, de 3,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Océanie en valeur, 2017-2020, k $ US

La structure des exportations en valeur de 2017 à 2020 peut être décrite comme diversifiée. La Corée du Sud (38,2 % des exportations en valeur), la France (1,4 %) et les Émirats arabes unis (1,2 %) représentaient ensemble seulement 40,8 % des flux totaux, sans qu'aucun pays ne détienne une position clairement dominante.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit d'Océanie en valeur, 2017-2020

Importations du jus d'ananas en Océanie

Importations en nature, k l

En 2020, le volume des importations de jus d'ananas en Océanie s'est élevé à 7 249 K l, en hausse de 11,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 6,4 %, avec un taux de croissance annualisé de 2,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 6 514 K l, avec la plus forte baisse cette année-là, de 7,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Océanie en nature, 2017-2020, k l

De 2017 à 2020, la Thaïlande (36,9 % des importations en volume), l'Indonésie (23,2 %) et les Philippines (15,5 %) ont joué un rôle prépondérant dans les importations en volume de jus d'ananas vers l'Océanie, représentant ensemble 75,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Océanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, les importations de jus d'ananas en Océanie ont augmenté. En 2020, l'Océanie a importé 10 850 K $ US de jus d'ananas, soit une hausse de 65,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 21,4 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 7,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 6 564 K $ US, avec la plus forte baisse en 2018, de 37,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Océanie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Thaïlande (43,0 % des importations en valeur), l'Indonésie (28,9 %) et les Philippines (10,1 %) ont constamment occupé les premières places dans la structure des importations en valeur, représentant ensemble 82,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit en Océanie en valeur, 2017-2020