Marché du café torréfié en Grèce

Observations des rapports précédents

Le volume du marché grec du café torréfié a chuté de 27 043 t en 2018 à 24 462 t en 2020. La forte baisse de 2020 est principalement due à la pandémie de COVID-19, qui a réduit la consommation hors domicile. En 2022, le volume est remonté à 27 239 t, porté par une transition durable vers la consommation à domicile. Parallèlement, les prix mondiaux du café ont fortement augmenté en raison de pénuries d'approvisionnement liées au climat au Brésil et au Vietnam, ce qui a porté la valeur du marché à 312,3 millions USD en 2022.

En 2023, le volume du marché a atteint 28 844 t, et la valeur a continué de grimper pour atteindre 372,1 millions USD en 2024. La Taxe spéciale de consommation sur le café, toujours en vigueur, et les déséquilibres persistants entre l'offre et la demande mondiales ont maintenu les prix à un niveau élevé. Par ailleurs, des investissements, comme la nouvelle ligne de production ultramoderne à Koropi, ont accru la capacité de production nationale.

Production du café torréfié en Grèce

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de croissance, la production de café torréfié en Grèce a diminué. En 2020, la production de café torréfié en Grèce s'est élevée à 155,7 millions de dollars américains, ce qui représente une baisse modérée de 3,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 13,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 161,2 millions de dollars américains. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 9,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Grèce en valeur, 2017-2020, M $ US

En nature, 2017-2020, t

Après deux années de progression, le volume de production de café torréfié en Grèce a diminué. En 2020, 14 348 tonnes de café torréfié ont été produites en Grèce, ce qui correspond à une baisse de 6,2 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 6,3 %, soit un taux annualisé de 2,1 %. Le volume maximal a été enregistré en 2019, à 15 296 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 10,6 %.

Dynamique annuelle de la production en Grèce en nature, 2017-2020, t

Exportations du café torréfié de Grèce

Exportations en nature, t

Après deux années de hausse, les expéditions de café torréfié de la Grèce vers l'étranger ont diminué. En 2020, la Grèce a exporté 2 102 tonnes de café torréfié, ce qui constitue une légère baisse de 1,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 52,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 15,0 %. Le volume maximal a été enregistré en 2019, à 2 142 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 32,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, Chypre (31,6 % des exportations en volume), la Suisse (10,8 % des exportations en volume) et les États-Unis (8,9 % des exportations en volume) ont absorbé ensemble 51,4 % des exportations totales en volume de café torréfié de la Grèce, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de café torréfié de la Grèce ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 18,6 millions de dollars américains, marquant une hausse de 7,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 57,5 %, soit un taux annualisé de 16,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020, M $ US

Tout au long de la période 2017-2020, Chypre (44,5 % des exportations en valeur), les États-Unis (7,6 % des exportations en valeur) et l'Allemagne (7,2 % des exportations en valeur) ont été les principaux partenaires pour les exportations en valeur, représentant ensemble 59,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Grèce en valeur, 2017-2020

Importations du café torréfié vers la Grèce

Importations en nature, t

Les approvisionnements étrangers de café torréfié en Grèce ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le volume des importations s'est élevé à 12 216 tonnes, marquant une réduction de 11,1 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 2,9 %, soit un taux annualisé de 1,0 %. Le volume maximal a été enregistré en 2018, à 14 823 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 17,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, l'Italie (57,4 % des importations en volume), l'Allemagne (11,1 % des importations en volume) et la Bulgarie (9,2 % des importations en volume) ont apporté la plus grande contribution aux importations en volume, représentant ensemble 77,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, le volume des importations de café torréfié en Grèce s'est élevé à 130,8 millions de dollars américains, marquant une hausse de 4,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 13,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 134,1 millions de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une diminution de 6,8 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2018, avec une augmentation de 16,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, l'Italie (59,8 % des importations en valeur), la France (14,6 % des importations en valeur) et l'Allemagne (6,7 % des importations en valeur) ont été les principaux marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 81,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Grèce en valeur, 2017-2020