Étude de marché

Marché du blé et méteil en Afrique du Sud

Date de publication: mars 28, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché du blé et du méteil en Afrique du Sud a connu des évolutions volatiles entre 2018 et 2020. Après une grave sécheresse en 2017, la production s'est redressée en 2018 grâce à des conditions météorologiques favorables et à un rand affaibli, tandis que des volumes d'importation élevés ont maintenu une taille de marché importante de 3,8 millions de tonnes. Cependant, en 2019, le volume du marché est tombé à 3,2 millions de tonnes malgré des conditions de croissance toujours bonnes. Un rebond marqué s'est produit en 2020, le marché atteignant 4,2 millions de tonnes, porté par une augmentation de la production intérieure et des importations.

Le marché s'est contracté au cours des deux années suivantes. En 2021, une hausse de plus de 50 % des coûts des intrants pour les engrais et la protection des cultures, liée aux perturbations des chaînes d'approvisionnement mondiales, a réduit les volumes d'importation et pesé sur la rentabilité locale, faisant passer le marché à 3,7 millions de tonnes. Le conflit entre la Russie et l'Ukraine en 2022 a encore fait grimper les prix mondiaux du blé et des engrais, encourageant les exportations et resserrant l'offre locale, ce qui a réduit le volume du marché à 3,5 millions de tonnes. De nouvelles réglementations sur la classification et l'étiquetage du blé ont également été mises en œuvre durant cette période pour garantir des pratiques commerciales équitables.

Le volume du marché a légèrement augmenté pour atteindre 3,6 millions de tonnes en 2023, principalement en raison d'une hausse des importations, tandis que la production intérieure est restée stable. Les facteurs mondiaux, notamment la guerre persistante en Ukraine et des coûts des intrants toujours élevés, ont continué d'influencer les prix et les flux commerciaux, la dépendance aux importations restant une caractéristique clé du marché.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valeur
    1. 4.1.2.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importations, 2018-2025
    3. 4.1.2.3. Exportations, 2018-2025
    4. 4.1.2.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Afrique du Sud
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Afrique du Sud en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Afrique du Sud en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, k t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afrique du Sud en nature, 2018-2025, k t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Afrique du Sud par pays, 2018-2025, k t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.1.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2025, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Afrique du Sud par pays, 2018-2025, M $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Afrique du Sud, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Afrique du Sud par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, k t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afrique du Sud en nature, 2018-2025, k t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Afrique du Sud par pays, 2018-2025, k t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 6.2.3. Importations en valeur, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2025, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Afrique du Sud par pays, 2018-2025, M $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Afrique du Sud, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Afrique du Sud par pays, 2018-2025, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Afrique du Sud en nature, 2018-2025, k t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de l'Afrique du Sud par pays, 2018-2025, k t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2025, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de l'Afrique du Sud par pays, 2018-2025, M $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de l'Afrique du Sud, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de l'Afrique du Sud par pays, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, k t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Afrique du Sud en nature, 2018-2025, k t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature de l'Afrique du Sud par pays, 2018-2025, k t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2025
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2025, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur de l'Afrique du Sud par pays, 2018-2025, M $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2025
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations de l'Afrique du Sud, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations de l'Afrique du Sud par pays, 2018-2025, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, k t
  2. 8.1.2. En valeur, M $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, k t
  2. 8.2.2. En valeur, M $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2025
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du blé et méteil en Afrique du Sud

En nature, 2018-2021, k t

Principaux producteurs de du blé et méteil, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du blé et méteil, 2018-2021

Source : SHEV.io

La production de blé et de méteil en Afrique du Sud augmente pour la deuxième année consécutive. En 2021, 2 285 K t de blé et de méteil ont été produites en Afrique du Sud, ce qui représente une augmentation modeste de 7,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, la production a augmenté de 22,3 %, soit un taux annualisé de 6,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 1 535 K t, avec la plus forte baisse cette année-là de 17,8 %. La plus forte hausse a été observée en 2020, avec une augmentation de 38,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Sud en nature, 2018-2021, k t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(17.8%)	38.1%	7.8%	6.9%

Source : SHEV.io

En valeur, 2018-2021, M $ US

La production de blé et de méteil en Afrique du Sud augmente pour la deuxième année consécutive. En 2021, la valeur de la production de blé et de méteil s'élevait à 819,8 M $ US en Afrique du Sud, marquant une augmentation spectaculaire de 32,2 % en glissement annuel. Entre 2018 et 2021, la production a augmenté de 37,7 %, soit un taux annualisé de 11,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 515,6 M $ US, avec la plus forte baisse cette année-là de 13,4 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Sud en valeur, 2018-2021, M $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(13.4%)	20.3%	32.2%	11.2%

Source : SHEV.io

Exportations du blé et méteil de l'Afrique du Sud

Exportations en nature, k t

Les exportations de blé et de méteil en Afrique du Sud augmentent pour la troisième année consécutive. En 2021, le volume des exportations s'élevait à 264 K t, en hausse de 44,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les exportations ont augmenté de 330,3 %, soit un taux annualisé de 62,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021, k t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	117.5%	36.9%	44.5%	62.6%

Source : SHEV.io

Sur la période 2018-2021, le Zimbabwe (28,5 % des exportations en volume), l'Eswatini (14,7 % des exportations en volume) et le Botswana (13,9 % des exportations en volume) se sont distingués comme les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 57,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, M $ US

Le volume des exportations de blé et de méteil en Afrique du Sud augmente pour la troisième année consécutive. En 2021, l'Afrique du Sud a exporté 94,7 M $ US de blé et de méteil, en hausse de 77,2 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les exportations ont augmenté de 384,2 %, soit un taux annualisé de 69,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021, M $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	129.2%	19.2%	77.2%	69.2%

Source : SHEV.io

En 2018-2021, le Zimbabwe (29,1 % des exportations en valeur), le Botswana (14,6 % des exportations en valeur) et l'Eswatini (13,9 % des exportations en valeur) sont restés les principaux acheteurs de blé et de méteil en provenance d'Afrique du Sud, formant conjointement 57,5 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations du blé et méteil vers l'Afrique du Sud

Importations en nature, k t

En 2021, le volume des importations de blé et de méteil en Afrique du Sud s'élevait à 1 685 K t, montrant une réduction notable de 23,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont diminué de 14,4 %, soit un taux annualisé de 5,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, à 2 215 K t, avec la plus forte hausse cette année-là de 21,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021, k t

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(7.3%)	21.2%	(23.9%)	(5.1%)

Source : SHEV.io

Sur la période 2018-2021, la Russie (26,3 % des importations en volume), l'Allemagne (14,5 % des importations en volume) et la Lituanie (13,8 % des importations en volume) étaient les principaux fournisseurs de blé et de méteil à l'Afrique du Sud, représentant ensemble 54,7 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021

Source : SHEV.io

Importations en valeur, M $ US

En 2021, le volume des importations de blé et de méteil en Afrique du Sud s'élevait à 458,4 M $ US, marquant une baisse modeste de 7,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 14,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 390,9 M $ US, tandis que la valeur maximale a été atteinte en 2020, à 494,3 M $ US, avec la plus forte hausse cette année-là de 26,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021, M $ US

Paramètre		2019	2020	2021	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(2.3%)	26.5%	(7.3%)	4.6%

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2018-2021, la Russie (25,1 % des importations en valeur), la Lituanie (14,0 % des importations en valeur) et l'Allemagne (14,0 % des importations en valeur) ont formé le groupe central des marchés pour les importations en valeur, représentant ensemble 53,1 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021

Source : SHEV.io