Marché du seigle en Afrique du Sud

Observations des rapports précédents

Le volume du marché sud-africain du seigle a connu une croissance significative, passant de 1 509 tonnes en 2018 à 2 208 tonnes en 2023, malgré des fluctuations annuelles. Après une forte hausse à 2 167 tonnes en 2019, le volume est resté stable en 2020, a reculé à 1 884 tonnes en 2021, puis a repris sa croissance pour atteindre 2 194 tonnes en 2022 et 2 208 tonnes en 2023. La production nationale est demeurée stable, entre 1 945 et 1 979 tonnes par an, ce qui indique que les variations des flux commerciaux ont contribué à l'expansion du marché.

Des évolutions législatives en 2025 introduisent des changements dans le secteur du seigle. La loi sur les droits des obtenteurs végétaux de 2018 doit entrer en vigueur en juin 2025, affectant la certification des semences et l'enregistrement des variétés de seigle. De nouveaux règlements applicables à partir de septembre 2025 établissent une liste nationale des variétés et un registre des variétés, avec des exigences spécifiques d'étiquetage et de scellement pour les semences préemballées conformes aux normes UPOV, impactant directement l'accès au marché et la conformité.

L'industrie de la meunerie en Afrique du Sud reste compétitive, avec des acteurs clés comme Premier, Tiger Brands et AGT Foods Africa, un fournisseur notable de seigle. Les préférences des consommateurs évoluent vers des options alimentaires plus saines et naturelles, soutenant la demande pour le seigle en raison de ses avantages nutritionnels et de son adaptation aux conditions locales de culture.

Production du seigle en Afrique du Sud

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de du seigle, 2018-2021

Carte mondiale de la production de du seigle, 2018-2021

En 2021, l'Afrique du Sud a produit 1 957 tonnes de seigle, soit une hausse de 0,6 % par rapport à 2020. La production a atteint son maximum en 2019 avec 1 979 tonnes. La plus forte baisse a été enregistrée en 2020, à 1,7 %, tandis que la plus forte augmentation remonte à 2019, également à 1,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Sud en nature, 2018-2021, t

Exportations du seigle de l'Afrique du Sud

Exportations en nature, t

Le marché a connu une forte volatilité au cours de ces années. Les volumes ont varié d'un facteur 5 entre le pic de 2018 et le creux de 2019. En 2021, les exportations sud-africaines de seigle se sont établies à 354,7 tonnes, en hausse de 69,7 % en glissement annuel. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 181,4 tonnes, avec une baisse record de 80,0 % cette même année.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la Corée du Sud a presque entièrement déterminé la structure géographique des exportations en volume de seigle depuis l'Afrique du Sud, représentant 92,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché sur cette période. La valeur la plus élevée a été enregistrée en 2018, tandis que la plus basse est survenue en 2019, avec un rapport pic-creux de 7,5 fois. En 2021, les exportations sud-africaines de seigle ont totalisé 363 000 dollars US, soit une progression de 58,9 % par rapport à 2020. La valeur minimale a été atteinte en 2019 à 153 000 dollars US, avec une baisse record de 86,7 % cette année-là.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021, k $ US

Entre 2018 et 2021, la Corée du Sud a effectivement concentré les exportations en valeur de seigle depuis l'Afrique du Sud, avec une part de 95,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021

Importations du seigle vers l'Afrique du Sud

Importations en nature, t

En 2021, l'Afrique du Sud a importé environ 282,3 tonnes de seigle, en baisse de 34,2 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 40,2 %, soit un taux de croissance annuel composé de 15,8 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2020, à 16,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, le Canada a effectivement concentré les importations en volume de seigle vers l'Afrique du Sud, avec une part de 91,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

En 2021, les importations sud-africaines de seigle ont atteint 142 000 dollars US, marquant une baisse significative de 29,7 % en glissement annuel. Entre 2018 et 2021, les importations ont reculé de 31,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 11,7 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020, à 25,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021, k $ US

De 2018 à 2021, 90,9 % des importations totales en valeur de seigle vers l'Afrique du Sud étaient destinées au Canada, faisant de ce marché un acteur largement dominant.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021