Marché du riz en Afrique du Sud

Observations des rapports précédents

De 2018 à 2021, le volume du marché du riz en Afrique du Sud a fluctué, avec une dépendance aux importations dépassant 90 % de la consommation. La taille du marché est passée de 965 000 tonnes en 2018 à 859 000 tonnes en 2019, puis a rebondi à 914 000 tonnes en 2020 avant de reculer à 886 000 tonnes en 2021. La production nationale est restée minime, autour de 3 000 tonnes par an sur toute la période.

Le marché s'est nettement développé en 2023, atteignant 1 066 000 tonnes, après une légère hausse à 895 000 tonnes en 2022. Cette croissance a coïncidé avec des contraintes d'approvisionnement mondiales, la production mondiale de riz ayant diminué en raison de conditions météorologiques défavorables dans des pays exportateurs clés comme l'Inde, le Vietnam et le Pakistan. Des stocks mondiaux limités et des prix dépassant 450 dollars la tonne ont maintenu la pression sur l'Afrique du Sud, dépendante des importations, entraînant des volumes d'importation plus élevés pour répondre à la demande malgré des coûts élevés. Le comportement des consommateurs s'est adapté à la sensibilité aux prix dans ces conditions.

À l'avenir, les prix mondiaux du riz ont commencé à se modérer en 2024 avec l'amélioration des perspectives de production dans les grands pays exportateurs et l'assouplissement des restrictions à l'exportation par l'Inde. Cependant, la dépréciation du rand sud-africain face aux principales devises a augmenté les coûts d'importation, compensant partiellement les avantages pour les consommateurs locaux. Ces mouvements de taux de change et les tendances des prix internationaux continuent d'influencer le coût et la disponibilité du riz sur le marché intérieur.

Production du riz en Afrique du Sud

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de du riz, 2018-2021

Carte mondiale de la production de du riz, 2018-2021

En 2021, la production de riz en Afrique du Sud s'est établie à 3 081 tonnes, restant pratiquement stable par rapport à 2020. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une diminution de 0,0 %, tandis que la plus forte hausse a également été observée cette même année, à 0,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Sud en nature, 2018-2021, t

En valeur, 2018-2021, k $ US

Le volume de production de riz en Afrique du Sud a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, la valeur de la production de riz a atteint 2 072 milliers de dollars américains, marquant une hausse de 15,3 % en glissement annuel. Sur la période 2018-2021, la production a progressé de 5,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 1 794 milliers de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 8,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique du Sud en valeur, 2018-2021, k $ US

Exportations du riz de l'Afrique du Sud

Exportations en nature, k t

Les volumes de riz exportés par l'Afrique du Sud ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, les exportations se sont élevées à 122 milliers de tonnes, sans changement significatif par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les exportations ont progressé de 7,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 111 milliers de tonnes, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 2,1 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020, avec une augmentation de 9,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021, k t

Entre 2018 et 2021, le Botswana (33,6 % des exportations en volume), l'Eswatini (31,9 % des exportations en volume) et le Zimbabwe (11,3 % des exportations en volume) ont dominé la structure des exportations en volume, représentant ensemble 76,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, M $ US

Les exportations de riz de l'Afrique du Sud ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2021, l'Afrique du Sud a exporté 82,1 millions de dollars américains de riz, indiquant une forte hausse de 15,6 % par rapport à 2020. Sur la période 2018-2021, les exportations ont progressé de 13,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,3 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 64,9 millions de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 10,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 et 2021, le Botswana (41,5 % des exportations en valeur), l'Eswatini (24,5 % des exportations en valeur) et le Zimbabwe (10,7 % des exportations en valeur) ont absorbé ensemble 76,8 % des exportations totales en valeur de riz en provenance d'Afrique du Sud, ce qui en fait les principales destinations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021

Importations du riz vers l'Afrique du Sud

Importations en nature, k t

En 2021, le volume des importations de riz en Afrique du Sud a atteint 1 005 milliers de tonnes, indiquant une légère baisse de 2,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont diminué de 6,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,2 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 968 milliers de tonnes, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 10,0 %. La plus forte hausse a été enregistrée en 2020, avec une augmentation de 6,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021, k t

Entre 2018 et 2021, la Thaïlande a représenté 72,5 % des importations totales en volume, tandis que les flux restants étaient répartis entre un large groupe de pays plus petits.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Afrique du Sud en nature, 2018-2021

Importations en valeur, M $ US

En 2021, les importations de riz en Afrique du Sud se sont élevées à 502,9 millions de dollars américains, marquant un recul contrôlé de 8,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, les importations ont diminué de 3,1 %, équivalant à un taux annualisé de 1,1 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 449,1 millions de dollars américains, année où la plus forte baisse a été observée, avec un recul de 13,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020, à 548,3 millions de dollars américains, année où la plus forte hausse a été observée, avec une augmentation de 22,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 et 2021, deux marchés — la Thaïlande et l'Inde — ont joué un rôle prépondérant dans les importations en valeur, représentant ensemble 92,7 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre d'autres destinations.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers l'Afrique du Sud en valeur, 2018-2021