Marché du beurre, des pâtes à tartiner laitières et des matières grasses du lait en Tanzanie

Observations des rapports précédents

Le marché du beurre, des pâtes à tartiner laitières et des matières grasses laitières en Tanzanie a augmenté de 81,7 mille tonnes en 2018 à 102,2 mille tonnes en 2020. Cette croissance a été principalement soutenue par la libéralisation du marché et l'urbanisation rapide, qui ont stimulé la demande et encouragé la production locale. La pandémie de COVID-19 en 2020 a également orienté les préférences des consommateurs vers les produits laitiers transformés localement, soutenant la production nationale malgré les perturbations des chaînes d'approvisionnement mondiales.

De 2021 à 2023, le marché a continué de croître pour atteindre 122,8 mille tonnes. L'entrée de nouveaux acteurs comme ASAS Dairies Ltd. et Tan Dairies Ltd., ainsi que le lancement de nouvelles gammes de produits, ont élargi l'offre du marché. Parallèlement, les investissements dans les infrastructures de transformation et la technologie ont amélioré la capacité de production, tandis que les changements dans les politiques de distribution ont facilité l'accès au marché. La tendance croissante des consommateurs vers les matières grasses laitières naturelles et saines a également maintenu la croissance de la demande.

Production du beurre, des pâtes à tartiner laitières et des matières grasses du lait en Tanzanie

En nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, la Tanzanie s'est classée au 28e rang mondial des producteurs de beurre, de pâtes à tartiner laitières et de matières grasses laitières.

Principaux producteurs de du beurre, des pâtes à tartiner laitières et des matières grasses du lait, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du beurre, des pâtes à tartiner laitières et des matières grasses du lait, 2017-2020

La production de beurre, de pâtes à tartiner laitières et de matières grasses laitières en Tanzanie a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 101 640 tonnes, soit une hausse robuste de 12,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 43,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 12,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Tanzanie en nature, 2017-2020, t

Exportations du beurre, des pâtes à tartiner laitières et des matières grasses du lait de Tanzanie

Exportations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2018, puis ont culminé en 2017, avec un rapport de 145 fois entre ces deux années. En 2019, les exportations tanzaniennes de beurre, de pâtes à tartiner laitières et de matières grasses laitières se sont élevées à 1,8 tonne, représentant une forte augmentation de 6 665,4 % par rapport à 2018. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 0,0 tonne, et la plus forte baisse a été observée cette même année, à 99,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Tanzanie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Zambie et les Comores sont restés les principaux acheteurs de beurre, de pâtes à tartiner laitières et de matières grasses laitières en provenance de Tanzanie, représentant ensemble 94,8 % des exportations totales en volume, les autres pays formant le reste.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Tanzanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le volume des exportations tanzaniennes de beurre, de pâtes à tartiner laitières et de matières grasses laitières a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2019, la Tanzanie a exporté pour 4 000 dollars américains de ces produits, soit une baisse de 54,5 % par rapport à 2018. Sur la période 2017-2019, les exportations ont reculé de 62,5 %, avec un taux de croissance annualisé de -27,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Tanzanie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Zambie et Oman ont formé un duo dominant pour les exportations en valeur, représentant conjointement 83,4 % des flux totaux, tandis que les autres pays constituaient la part résiduelle.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Tanzanie en valeur, 2017-2020

Importations du beurre, des pâtes à tartiner laitières et des matières grasses du lait vers la Tanzanie

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché durant cette période. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis ont culminé en 2019, avec un rapport de 1,8 fois entre ces deux années. En 2020, les importations tanzaniennes de beurre, de pâtes à tartiner laitières et de matières grasses laitières se sont établies à 551,1 tonnes, reflétant une baisse robuste de 21,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 703,2 tonnes, et la plus forte hausse a été observée cette même année, à 82,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Tanzanie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Danemark (22,6 % des importations en volume), les Émirats arabes unis (18,7 %) et l'Ouganda (14,5 %) sont restés les principaux partenaires pour les importations en volume, représentant ensemble 55,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Tanzanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, les importations tanzaniennes de beurre, de pâtes à tartiner laitières et de matières grasses laitières se sont élevées à 759 000 dollars américains, en baisse de 41,1 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 24,7 %, avec un taux de croissance annualisé de -9,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 1 290 000 dollars américains, et la plus forte hausse a été observée cette même année, à 36,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Tanzanie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — l'Ouganda, l'Afrique du Sud et le Kenya — ont absorbé ensemble 69,5 % des importations totales en valeur de beurre, de pâtes à tartiner laitières et de matières grasses laitières en Tanzanie.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Tanzanie en valeur, 2017-2020