Marché du beurre, des pâtes à tartiner laitières et des matières grasses du lait en Lituanie

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché lituanien du beurre et des matières grasses laitières a augmenté en volume, passant de 14 540 t à 18 935 t. Cette croissance s'est produite dans un contexte de prix d'achat du lait stables et d'améliorations continues de la génétique des troupeaux laitiers, de la qualité de l'alimentation et des pratiques de gestion des exploitations, ce qui a soutenu une efficacité de production constante.

Le volume du marché s'est contracté brusquement à 14 088 t en 2021 avant de remonter à 15 502 t en 2022. Cette dernière année a été marquée par une hausse de la valeur du marché à 93,7 millions de dollars, principalement due à l'augmentation des prix des produits laitiers dans toute l'Europe. Des rendements laitiers réduits dans des pays producteurs clés comme l'Allemagne, la Suède et la Finlande ont resserré l'offre de matières premières, faisant monter les coûts des poudres de lait et des matières grasses, ce qui s'est traduit par des prix à la consommation plus élevés pour le beurre et les pâtes à tartiner.

Le volume du marché a continué de fluctuer, atteignant 17 893 t en 2023 avant de reculer à 15 462 t en 2024, tandis que la valeur du marché a augmenté régulièrement pour atteindre 106,7 millions de dollars, indiquant des hausses de prix continues malgré une demande variable.

Production du beurre, des pâtes à tartiner laitières et des matières grasses du lait en Lituanie

En valeur, 2018-2021, k $ US

En 2021, la production de beurre, de pâtes à tartiner laitières et de matières grasses laitières en Lituanie a été évaluée à 67 182 K $ US, marquant une forte baisse de 15,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 58 504 K $ US, tandis que la valeur maximale a atteint 79 182 K $ US en 2020. La plus forte augmentation a été observée en 2020, avec une hausse de 35,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Lituanie en valeur, 2018-2021, k $ US

En nature, 2018-2021, t

Principaux producteurs de du beurre, des pâtes à tartiner laitières et des matières grasses du lait, 2018-2021

Carte mondiale de la production de du beurre, des pâtes à tartiner laitières et des matières grasses du lait, 2018-2021

Après deux années de croissance, la production de beurre, de pâtes à tartiner laitières et de matières grasses laitières en Lituanie a diminué. En 2021, 13 841 tonnes ont été produites, ce qui représente une perte de 31,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, la production a baissé de 11,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 3,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2020 à 20 086 tonnes, année où la plus forte augmentation a été observée avec une hausse de 27,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Lituanie en nature, 2018-2021, t

Exportations du beurre, des pâtes à tartiner laitières et des matières grasses du lait de Lituanie

Exportations en nature, t

En 2021, la Lituanie a exporté 6 077 tonnes de beurre, de pâtes à tartiner laitières et de matières grasses laitières, correspondant à une légère baisse de 5,8 % en glissement annuel. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 15,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 4 358 tonnes, année où la plus forte baisse a été observée avec un recul de 17,2 %. La valeur maximale a atteint 6 452 tonnes en 2020, marquant la plus forte augmentation avec une hausse de 48,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Lituanie en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, l'Arabie saoudite (20,8 % des exportations en volume), la Lettonie (18,8 % des exportations en volume) et la Pologne (11,0 % des exportations en volume) ont été les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 50,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Lituanie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, k $ US

En 2021, le volume des exportations de beurre, de pâtes à tartiner laitières et de matières grasses laitières de la Lituanie a atteint 26 435 K $ US, montrant un déclin modéré de 8,2 % en glissement annuel. Entre 2018 et 2021, les exportations ont diminué de 16,2 %, équivalant à un taux annualisé de 5,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 19 592 K $ US, année où la plus forte baisse a été observée avec un recul de 37,9 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2020 avec une hausse de 46,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Lituanie en valeur, 2018-2021, k $ US

Sur la période 2018-2021, la Lettonie (20,4 % des exportations en valeur), l'Arabie saoudite (20,2 % des exportations en valeur) et les Pays-Bas (11,6 % des exportations en valeur) ont apporté la plus grande contribution aux exportations en valeur, représentant ensemble 52,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Lituanie en valeur, 2018-2021

Importations du beurre, des pâtes à tartiner laitières et des matières grasses du lait vers la Lituanie

Importations en nature, t

Les importations de beurre, de pâtes à tartiner laitières et de matières grasses laitières en Lituanie ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2021, les importations se sont élevées à 6 324 tonnes, indiquant une hausse de 19,3 % en glissement annuel. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 49,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 14,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Lituanie en nature, 2018-2021, t

Entre 2018 et 2021, la Pologne (63,0 % des importations en volume), les Pays-Bas (7,3 % des importations en volume) et la Belgique (6,3 % des importations en volume) ont été les principales destinations des importations en volume, représentant ensemble 76,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Lituanie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de réduction, les importations de beurre, de pâtes à tartiner laitières et de matières grasses laitières en Lituanie ont augmenté. En 2021, les importations ont totalisé 32 022 K $ US, marquant un gain de 37,1 % par rapport à 2020. Entre 2018 et 2021, les importations ont augmenté de 22,6 %, équivalant à un taux annualisé de 7,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 23 353 K $ US, année où la plus forte baisse a été observée avec un recul de 6,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Lituanie en valeur, 2018-2021, k $ US

Tout au long de la période 2018-2021, la Pologne (59,8 % des importations en valeur), l'Allemagne (8,4 % des importations en valeur) et les Pays-Bas (7,5 % des importations en valeur) ont formé le groupe clé de partenaires pour les importations en valeur de beurre, de pâtes à tartiner laitières et de matières grasses laitières vers la Lituanie, représentant ensemble 75,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Lituanie en valeur, 2018-2021