Étude de marché

Marché du beurre de cacao en Asie du Sud

Date de publication: mars 29, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Southern Asia" comprend les pays suivants :

Afghanistan

Bangladesh

Bhoutan

Sri Lanka

Inde

Iran

Maldive

Népal

Pakistan

Observations des rapports précédents

Le marché du beurre de cacao en Asie du Sud a connu une certaine volatilité entre 2018 et 2020. En 2018, le volume du marché a atteint 30 248 tonnes métriques, soutenu par le lancement de nouvelles gammes de produits à base de beurre de cacao dans les applications cosmétiques et par la préférence croissante des consommateurs pour les ingrédients naturels. Cependant, en 2019, la taille du marché a diminué à 27 621 tonnes métriques, malgré le lancement par les entreprises de produits améliorés avec une durée de conservation prolongée pour les applications chocolatières. La tendance à la baisse s'est poursuivie en 2020, avec une consommation tombant à 25 545 tonnes métriques.

Le marché s'est redressé à partir de 2021. La sensibilisation croissante des consommateurs aux bienfaits santé du beurre de cacao et la demande accrue pour les produits chocolatés premium ont contribué à relever la consommation à 26 518 tonnes métriques en 2021. Une expansion majeure de l'utilisation du beurre de cacao dans les produits de soins de la peau et d'hygiène personnelle a ensuite entraîné une forte augmentation à 31 778 tonnes métriques en 2022. En 2023, le marché s'est stabilisé à 31 341 tonnes métriques, parallèlement à des investissements accrus dans l'approvisionnement durable et à l'émergence de formats innovants comme les baumes visage sans eau.

En 2024, de nouvelles réglementations européennes sur la déforestation exigeant une traçabilité de l'approvisionnement sont entrées en vigueur, et de graves pénuries d'approvisionnement en provenance d'Afrique de l'Ouest dues aux impacts climatiques ont entraîné une volatilité significative des prix, influençant les conditions du marché.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Asie du Sud
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Asie du Sud en nature, 2018-2023, t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afghanistan en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Afghanistan par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afghanistan en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Afghanistan par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Afghanistan, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Afghanistan par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afghanistan en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Afghanistan par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Afghanistan en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Afghanistan par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Afghanistan, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Afghanistan par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afghanistan en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Afghanistan par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afghanistan en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Afghanistan par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Afghanistan, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Afghanistan par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afghanistan en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Afghanistan par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afghanistan en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Afghanistan par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Afghanistan, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Afghanistan par pays, 2018-2024, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production du beurre de cacao en Asie du Sud

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du beurre de cacao, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de du beurre de cacao, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de beurre de cacao en Asie du Sud a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 22 557 tonnes de beurre de cacao ont été produites dans la région, soit une baisse de 6,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 12,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,4 %. Le pic de production a été atteint en 2018 avec 27 335 tonnes. La plus forte baisse annuelle a été enregistrée en 2019 à 11,3 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018 à 6,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Asie du Sud en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	6.0%	(11.3%)	(6.9%)	(4.4%)

Source : SHEV.io

Exportations du beurre de cacao d'Asie du Sud

Exportations en nature, t

Les exportations de beurre de cacao en provenance d'Asie du Sud ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont établies à 0,0 tonne, ce qui représente une chute de 99,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont baissé de 100 %, soit un taux annualisé de 95,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(47.8%)	(93.4%)	(99.7%)	(95.5%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la France et la Malaisie sont restées les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 85,3 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires étaient individuellement beaucoup moins significatifs.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

Les expéditions de beurre de cacao d'Asie du Sud vers l'étranger ont reculé pour la troisième année consécutive. En 2020, le volume des exportations a atteint 0,1 millier de dollars américains, ce qui équivaut à une baisse de 99,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 100 %, soit un taux annualisé de 96,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Asie du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(77.0%)	(93.8%)	(99.8%)	(96.7%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la France a été le principal acheteur de beurre de cacao en provenance d'Asie du Sud, représentant 79,0 % des exportations totales en valeur, les autres pays se partageant le volume restant.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Asie du Sud en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations du beurre de cacao en Asie du Sud

Importations en nature, t

En 2020, les volumes de beurre de cacao importés en Asie du Sud se sont élevés à 2 988 tonnes, marquant un recul significatif de 12,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 22 %, soit un taux annualisé de 8,0 %. La plus forte baisse annuelle a été enregistrée en 2018 à 18,1 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019 à 8,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(18.1%)	8.3%	(12.0%)	(8.0%)

Source : SHEV.io

Tout au long de la période 2017-2020, la Turquie (47,3 % des importations en volume), l'Indonésie (22,0 % des importations en volume) et les Émirats arabes unis (12,6 % des importations en volume) sont restés les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 81,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

L'Asie du Sud a importé 18 973 milliers de dollars américains de beurre de cacao en 2020, ce qui représente une contraction de 8,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 29,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,9 %. La plus forte baisse annuelle a été enregistrée en 2018 à 28,7 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019 à 7,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Asie du Sud en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(28.7%)	7.9%	(8.3%)	(10.9%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Turquie (47,3 % des importations en valeur), l'Indonésie (19,9 % des importations en valeur) et les Émirats arabes unis (15,7 % des importations en valeur) sont restés les principales destinations dans la structure des importations en valeur, avec une part combinée de 83,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Asie du Sud en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io