Marché du beurre de cacao en Argentine

Observations des rapports précédents

Le marché du beurre de cacao en Argentine, qui dépend entièrement des importations, a connu une forte volatilité en raison des conditions d'approvisionnement mondiales. En 2018, l'intérêt croissant des consommateurs pour le chocolat premium et durable a soutenu un volume de marché de 12,7 milliers de tonnes. Mais en 2019, les inquiétudes concernant la spéculation sur les marchés à terme internationaux et les conditions météorologiques défavorables dans les principaux pays producteurs africains ont réduit la disponibilité mondiale, faisant chuter le marché à 10,3 milliers de tonnes.

La reprise du marché a commencé en 2020, lorsque la demande accrue de chocolat premium et de produits de soins personnels pendant la pandémie a compensé les perturbations des chaînes d'approvisionnement mondiales, portant le volume à 11,9 milliers de tonnes. Cette croissance s'est fortement accélérée en 2021-2022, alimentée par l'orientation de l'industrie chocolatière locale vers des ingrédients biologiques et traçables, ainsi que par l'augmentation des exportations vers les pays voisins. En conséquence, le marché a atteint 16,8 milliers de tonnes en 2022.

En 2023, le marché s'est contracté à 15,8 milliers de tonnes, principalement sous l'influence de l'instabilité de la production en Afrique de l'Ouest et de la fluctuation des prix mondiaux du cacao, ce qui a limité l'approvisionnement et affecté les coûts des importateurs.

Production du beurre de cacao en Argentine

En nature, 2017-2020, t

L'Argentine figurait parmi les principaux producteurs mondiaux de beurre de cacao entre 2017 et 2020, se classant au 30e rang en termes de volume de production.

Principaux producteurs de du beurre de cacao, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du beurre de cacao, 2017-2020

En 2020, la production de beurre de cacao en Argentine s'est élevée à 3 575 tonnes, soit une augmentation de 11,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 5,5 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 1,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 3 201 tonnes, tandis que le pic de production a été atteint en 2018 avec 3 815 tonnes. La baisse la plus marquée a été observée en 2019, avec un recul de 16,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Argentine en nature, 2017-2020, t

Exportations du beurre de cacao d'Argentine

D'après les données sectorielles compilées, l'Argentine n'a exporté aucun beurre de cacao entre 2017 et 2020.

Importations du beurre de cacao vers l'Argentine

Importations en nature, t

En 2020, les importations argentines de beurre de cacao se sont établies à 8 346 tonnes, en hausse de 17,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 4,1 %, avec un TCAC de 1,4 %. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019 à 7 117 tonnes, tandis que le maximum a été atteint en 2018 avec 8 924 tonnes. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec une chute de 20,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la structure des importations en volume a été dominée par un seul marché : le Brésil, qui représentait 95,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Argentine en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, la valeur des importations argentines de beurre de cacao a atteint 47 195 milliers de dollars américains, soit une progression de 8,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 8 %, avec un TCAC de 2,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 43 384 milliers de dollars américains, tandis que le maximum a été observé en 2018 avec 53 250 milliers de dollars américains. Le recul le plus important a eu lieu en 2019, avec une baisse de 18,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Brésil est resté le fournisseur quasi exclusif de beurre de cacao vers l'Argentine, représentant 94,5 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Argentine en valeur, 2017-2020