Marché du beurre de cacao au Costa Rica

Observations des rapports précédents

Le volume du marché du beurre de cacao au Costa Rica est passé de 306 tonnes en 2018 à un pic de 602 tonnes en 2022. Cette croissance soutenue a d'abord été favorisée par la solide base de production de cacao en Amérique latine, notamment au Brésil et en Équateur, ce qui a facilité l'augmentation de la transformation locale et des activités d'exportation dans la région.

Après avoir atteint son point culminant, le marché s'est contracté à 490 tonnes en 2023. En 2024, le marché mondial a fait face à des hausses historiques des prix des matières premières en raison de catastrophes naturelles en Afrique de l'Ouest, tandis que la demande régionale croissante pour les produits cosmétiques naturels et végans continuait d'influencer l'utilisation du beurre de cacao dans les applications de soins de la peau.

Production du beurre de cacao au Costa Rica

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de du beurre de cacao, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du beurre de cacao, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production de beurre de cacao du Costa Rica a diminué. En 2020, le pays a produit 241,5 tonnes de beurre de cacao, ce qui représente une forte baisse de 16,2 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 79,2 %, soit un taux annualisé de 21,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 288,1 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, à hauteur de 51,4 %.

Dynamique annuelle de la production au Costa Rica en nature, 2017-2020, t

Exportations du beurre de cacao du Costa Rica

Exportations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations les plus faibles ont été enregistrées en 2017, tandis que le pic a été atteint en 2018, avec un écart de 2,2 fois entre ces deux années. En 2020, le Costa Rica a exporté 7,0 tonnes de beurre de cacao, marquant une forte hausse de 27,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 8,6 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 35,5 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une progression de 115,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Costa Rica en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Salvador et le Nicaragua ont été les destinations dominantes pour les exportations en volume, représentant ensemble 85,4 % des flux totaux, laissant le reste à d'autres marchés.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Costa Rica en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur maximum en 2018, avec une variation de 2,4 fois entre ces deux années. En 2020, le Costa Rica a exporté 27,6 milliers de dollars américains de beurre de cacao, ce qui représente une baisse soudaine de 30,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 64,7 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 39,0 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une progression de 138,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Costa Rica en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la répartition géographique des exportations en valeur a été caractérisée par une forte domination du Salvador, dont la part a atteint 75,5 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires détenaient des parts relativement mineures.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Costa Rica en valeur, 2017-2020

Importations du beurre de cacao au Costa Rica

Importations en nature, t

Après deux années de baisse, les volumes d'importation de beurre de cacao du Costa Rica ont augmenté. En 2020, les importations se sont établies à 166,0 tonnes, montrant une forte avancée de 54,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 31,1 %, soit un taux annualisé de 9,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 107,1 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 13,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Costa Rica en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la structure du marché était hautement concentrée, avec la Colombie seule responsable de 93,8 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Costa Rica en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de déclin, les volumes d'importation de beurre de cacao du Costa Rica ont augmenté. En 2020, les importations ont atteint 881,6 milliers de dollars américains, ce qui représente une amplification de 46,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 4,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,5 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 600,6 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 19,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Costa Rica en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la structure du marché était hautement concentrée, avec la Colombie seule responsable de 93,8 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Costa Rica en valeur, 2017-2020