Marché des viandes et abats de volailles en Vanuatu

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le volume du marché avicole du Vanuatu est resté relativement stable, variant entre 5 067 t et 5 213 t. La production nationale a toutefois reculé, passant de 1 404 t à 1 296 t, en raison de difficultés structurelles : coûts élevés du transport et de l'énergie, chaînes d'approvisionnement peu fiables et sous-utilisation des ressources locales d'alimentation animale comme le tourteau de coprah, le manioc et les sous-produits de brasserie. Ces facteurs ont limité le développement de l'élevage local et maintenu la dépendance aux importations.

Le marché a connu une forte expansion en 2021, atteignant 6 026 t, porté par une hausse des importations à 4 831 t, tandis que la production continuait de baisser. Après un léger repli à 5 606 t en 2022, le volume a atteint un pic de 6 469 t en 2023, avec des importations de 5 470 t et une production tombée sous les 1 000 t. Cette volatilité des importations souligne la forte dépendance du pays aux approvisionnements étrangers, qui représentaient 2,4 % des importations totales en 2022. Des droits de douane élevés, des barrières non tarifaires et un monopole sur l'abattage de volailles ont freiné l'intégration du marché et le développement de la production nationale de poulets de chair.

En 2024, les importations ont continué d'augmenter, atteignant 6 248 t, confirmant la dépendance persistante aux importations. Le gouvernement a interdit la vente de volailles en dehors des sites autorisés pour lutter contre le commerce illégal et renforcer la sécurité alimentaire, ce qui pourrait modifier les circuits de distribution. Parallèlement, des politiques visent à créer un environnement plus favorable aux entreprises dans le secteur agricole, mais leur impact sur la production locale reste à évaluer.

Production des viandes et abats de volailles en Vanuatu

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des viandes et abats de volailles, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de volailles, 2017-2020

La production de viande et d'abats de volaille à Vanuatu a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 1 296 tonnes de viande et d'abats de volaille ont été produites, ce qui représente une perte modérée de 5,3 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a baissé de 4,6 %, soit un taux annualisé de 1,6 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 1 404 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 3,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Vanuatu en nature, 2017-2020, t

Exportations des viandes et abats de volailles de Vanuatu

Selon les données de marché disponibles, il n'y a eu aucune exportation de viande et d'abats de volaille à Vanuatu de 2017 à 2020.

Importations des viandes et abats de volailles vers le Vanuatu

Importations en nature, t

En 2020, les volumes de viande et d'abats de volaille importés à Vanuatu ont atteint 3 793 tonnes, en hausse de 2,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 12,1 %, soit un taux annualisé de 3,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 3 810 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 2,9 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à hauteur de 12,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Vanuatu en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Australie et la Nouvelle-Zélande ont joué un rôle prépondérant dans les importations en volume, représentant ensemble 94,0 % des flux totaux, tandis que la part restante était répartie entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers le Vanuatu en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Vanuatu a importé un total de 7 762 milliers de dollars américains de viande et d'abats de volaille en 2020, ce qui correspond à une augmentation de 0,8 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 13,9 %, soit un taux annualisé de 4,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 8 077 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 4,7 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, à hauteur de 18,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Vanuatu en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Australie et la Nouvelle-Zélande ont été les principaux fournisseurs de viande et d'abats de volaille à Vanuatu, représentant ensemble 90,4 % des importations totales en valeur, les autres partenaires formant un arrière-plan moins significatif.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers le Vanuatu en valeur, 2017-2020