Marché des viandes et abats de poulets en Vanuatu

Observations des rapports précédents

Le marché de la viande de poulet et des abats au Vanuatu a connu une croissance globale, passant de 4 479 tonnes en 2018 à 5 952 tonnes en 2023. Cette expansion a été tirée par une forte hausse des importations, qui sont passées de 3 777 tonnes à 5 452 tonnes sur la période, compensant un déclin constant de la production locale, tombée de 702 tonnes à 499 tonnes. Après une légère baisse en 2019, le volume du marché a commencé à augmenter à partir de 2020, avec une hausse particulièrement marquée en 2021.

Plusieurs événements ont influencé cette trajectoire. La pandémie de COVID-19 en 2020 a perturbé les chaînes d'approvisionnement, ce qui a probablement contribué à des volumes d'importation plus élevés pour maintenir la sécurité alimentaire. En septembre 2021, le lancement de l'initiative « Un pays, un produit prioritaire » a ciblé spécifiquement le secteur avicole, visant à optimiser la production, la transformation et la commercialisation. Ce changement de politique a accru l'attention sur la viande de poulet, coïncidant avec la forte augmentation des importations cette année-là, alors même que la production locale continuait de baisser.

Des mesures politiques en cours ont également façonné le marché. L'accent mis depuis 2018 par le Département de l'agriculture et du développement rural sur la substitution des importations pour les produits agricoles a créé un contexte pour la dynamique des importations. De plus, l'Accord de libre-échange mélanésien (MFTA) visait à renforcer l'intégration économique régionale, facilitant potentiellement les flux d'importation. La transparence du marché était soutenue par des enquêtes régulières au marché central de Port Vila, tandis que Vanuatu Abattoirs Limited maintenait une certification internationale, garantissant les normes de transformation pour le secteur de la viande.

Production des viandes et abats de poulets en Vanuatu

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des viandes et abats de poulets, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de poulets, 2017-2020

La production de viande de poulet et d'abats à Vanuatu a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, 648 tonnes ont été produites, soit une baisse de 5,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 4,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,6 %. Le pic de production a été atteint en 2018 avec 702 tonnes, année où la plus forte hausse a été enregistrée à 3,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Vanuatu en nature, 2017-2020, t

Exportations des viandes et abats de poulets de Vanuatu

Les données sectorielles compilées indiquent qu'il n'y a eu aucune exportation de viande de poulet et d'abats de Vanuatu entre 2017 et 2020.

Importations des viandes et abats de poulets vers le Vanuatu

Importations en nature, t

En 2020, le volume des importations de viande de poulet et d'abats à Vanuatu s'est élevé à 3 786 tonnes, marquant une légère hausse de 2,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 12,4 %, soit un taux annualisé de 4,0 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 2,6 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018 à 12,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Vanuatu en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Australie et la Nouvelle-Zélande sont restées les principales sources d'importations en volume, représentant ensemble 94,1 % des flux totaux, les autres partenaires étant individuellement beaucoup moins significatifs.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers le Vanuatu en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, Vanuatu a importé pour une valeur de {value_last_year} milliers de dollars américains de viande de poulet et d'abats, reflétant une légère augmentation de 1,4 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 14,5 %, soit un taux annualisé de 4,6 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018 avec 7 965 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019 à 4,5 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018 à 18,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Vanuatu en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Australie et la Nouvelle-Zélande ont été les principaux fournisseurs de viande de poulet et d'abats à Vanuatu en valeur, représentant ensemble 90,6 % des importations totales, les autres destinations ayant chacune des parts relativement faibles.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers le Vanuatu en valeur, 2017-2020