Marché des abats de porc en Vanuatu

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le volume total du marché des abats de porc au Vanuatu a diminué progressivement, passant de 254,6 t à 236,1 t. Cette contraction est principalement due à la baisse continue de la production nationale, qui est tombée de 251,2 t à 230,1 t sur la période.

Les importations ont connu une forte volatilité, avec un pic notable à 9,9 t en 2021 qui a temporairement porté le volume du marché à 247,7 t. Cependant, elles ont chuté brutalement à 1,8 t en 2022, contribuant au faible volume du marché cette année-là, à 235,5 t.

Le marché s'est légèrement stabilisé en 2023 à 236,1 t, soutenu par une reprise des importations à 6,1 t, malgré la poursuite de la lente baisse de la production nationale, qui s'est établie à 230,1 t.

Production des abats de porc en Vanuatu

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des abats de porc, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des abats de porc, 2017-2020

La production de sous-produits de porc au Vanuatu a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, 241,5 tonnes de sous-produits de porc ont été produites dans le pays, ce qui représente une légère baisse de 1,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a reculé de 6,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de -2,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Vanuatu en nature, 2017-2020, t

Exportations des abats de porc de Vanuatu

L'analyse de marché réalisée sur la base des données disponibles montre qu'il n'y a eu aucune exportation de sous-produits de porc au Vanuatu de 2017 à 2020.

Importations des abats de porc vers le Vanuatu

Importations en nature, kg

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les importations les plus faibles ont été enregistrées en 2017, tandis que le pic a été atteint en 2018, avec un écart de 1,8 fois entre ces deux années. En 2020, les livraisons de sous-produits de porc au Vanuatu se sont élevées à 3 335 kg, soit une hausse de 74,0 % en glissement annuel. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 42,9 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2018, avec une progression de 80,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 3 356 kg.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Vanuatu en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, l'Australie est restée le fournisseur largement dominant de sous-produits de porc au Vanuatu, représentant 94,3 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers le Vanuatu en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. Les importations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur sommet en 2018, avec une variation de 1,7 fois entre ces deux années. En 2020, les volumes de sous-produits de porc au Vanuatu se sont chiffrés à 12 500 dollars US, indiquant une augmentation de 28,2 % en glissement annuel. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 41,2 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018, avec une progression de 71,9 %. La valeur maximale a été atteinte en 2018, à 16 564 dollars US.

Dynamique annuelle des importations du produit vers le Vanuatu en valeur, 2017-2020, $ US

Sur la période 2017-2020, l'Australie est restée le partenaire dominant pour les importations en valeur des sous-produits de porc au Vanuatu, avec une part de 73,4 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une longue traîne.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers le Vanuatu en valeur, 2017-2020