Marché des viandes et abats de volailles en Malaisie

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la viande de volaille et des abats en Malaisie est resté stable à environ 3 370 milliers de tonnes en 2018 et 2019. La croissance économique du pays durant cette période a renforcé le pouvoir d'achat des consommateurs, soutenant une demande stable pour les produits avicoles. En 2020, le volume du marché a augmenté à 3 460 milliers de tonnes, indiquant une croissance continue de la consommation.

Une forte hausse des prix du poulet frais à partir de fin 2021 a conduit le gouvernement malaisien à autoriser des importations temporaires de poulet entier congelé pendant trois mois pour pallier les pénuries locales d'approvisionnement. Cette mesure a stimulé les importations à 97 milliers de tonnes en 2021, bien que la production nationale ait légèrement baissé, aboutissant à un volume total du marché de 3 387 milliers de tonnes. En 2022, des opérations de contrôle strictes contre les importations non conformes de volaille congelée, en particulier axées sur les normes de certification halal, ont resserré l'accès au marché pour les produits étrangers. Malgré ces contrôles, les volumes d'importation ont bondi à 177 milliers de tonnes, tandis que la préférence des consommateurs pour le poulet frais local a contribué à maintenir le volume global du marché stable à 3 384 milliers de tonnes. La valeur du marché, cependant, a augmenté de 27 % pour atteindre 5 588 millions de dollars américains, tirée par des prix plus élevés et des réglementations de qualité renforcées.

Le marché a poursuivi sa trajectoire ascendante en 2023, avec un volume atteignant 3 488 milliers de tonnes et une valeur passant à 5 762 millions de dollars américains. Les volumes d'importation ont encore augmenté à 238 milliers de tonnes, soulignant la dépendance continue aux approvisionnements étrangers pour répondre à la demande nationale de volaille.

Production des viandes et abats de volailles en Malaisie

En nature, 2018-2021, k t

À l'échelle mondiale, la Malaisie s'est classée au 18e rang des producteurs de viande et abats de volaille sur la période 2018-2021.

Principaux producteurs de des viandes et abats de volailles, 2018-2021

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de volailles, 2018-2021

Après deux années de croissance, la production de viande et abats de volaille en Malaisie a reculé. En 2021, le pays a produit 3 306 kt de viande et abats de volaille, soit une baisse de 2,9 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2020 avec 3 406 kt, année où la plus forte hausse a été observée à 2,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Malaisie en nature, 2018-2021, k t

En valeur, 2018-2021, M $ US

Le volume de production de viande et abats de volaille en Malaisie a diminué pour la troisième année consécutive. En 2021, la production a été évaluée à 4 223 millions de dollars US, marquant une légère baisse de 2,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2021, la production a chuté de 16,3 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 5,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Malaisie en valeur, 2018-2021, M $ US

Exportations des viandes et abats de volailles de Malaisie

Exportations en nature, t

En 2021, le volume des exportations de viande et abats de volaille de la Malaisie s'est établi à 15 360 tonnes, enregistrant une baisse de 7,3 % en glissement annuel. Sur la période 2018-2021, les exportations ont augmenté de 20,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,4 %. La valeur minimale a été atteinte en 2019 avec 12 208 tonnes, tandis que le pic a été observé en 2020 à 16 572 tonnes, année où la plus forte hausse a été de 35,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Malaisie en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la Thaïlande (53,9 % des exportations en volume), Singapour (17,3 %) et Brunei Darussalam (7,2 %) ont constitué le principal groupe de marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 78,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Malaisie en nature, 2018-2021

Exportations en valeur, M $ US

En 2021, la valeur des exportations de viande et abats de volaille de la Malaisie s'est élevée à 19,6 millions de dollars US, affichant une baisse modérée de 7,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 16,7 millions de dollars US, avec la plus forte baisse cette année-là à 14,1 %. Le maximum a été atteint en 2020 à 21,1 millions de dollars US, année où la plus forte hausse a été de 26,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Malaisie en valeur, 2018-2021, M $ US

Sur la période 2018-2021, la Thaïlande (32,4 % des exportations en valeur), Singapour (25,9 %) et Brunei Darussalam (12,2 %) ont absorbé ensemble 70,4 % des exportations totales en valeur de viande et abats de volaille de la Malaisie, formant ainsi les principales destinations.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des exportations du produit de Malaisie en valeur, 2018-2021

Importations des viandes et abats de volailles vers la Malaisie

Importations en nature, t

En 2021, la Malaisie a importé 96 700 tonnes de viande et abats de volaille, soit une hausse de 35,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2021, les importations ont augmenté de 34,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 71 243 tonnes, année où la plus forte baisse a été de 2,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Malaisie en nature, 2018-2021, t

De 2018 à 2021, la structure des importations en volume était fortement concentrée sur la Thaïlande et la Chine, qui représentaient ensemble 83,8 % des flux totaux, les autres partenaires formant une queue résiduelle.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Malaisie en nature, 2018-2021

Importations en valeur, M $ US

En 2021, les importations de viande et abats de volaille de la Malaisie ont atteint 186,8 millions de dollars US, soit une augmentation de 30,8 % en glissement annuel. Entre 2018 et 2021, les importations ont progressé de 18,7 %, équivalant à un taux annualisé de 5,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2020 à 142,8 millions de dollars US, année où la plus forte baisse a été de 10,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Malaisie en valeur, 2018-2021, M $ US

De 2018 à 2021, la Thaïlande et la Chine représentaient ensemble 86,9 % des importations totales en valeur, les autres pays formant une queue diversifiée mais moins significative.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2021

Carte mondiale des importations du produit vers la Malaisie en valeur, 2018-2021