Marché des viandes et abats de volailles au Congo

Observations des rapports précédents

Le marché congolais de la volaille dépend fortement des importations pour compenser la faiblesse de la production nationale, qui est restée stable autour de 13 à 14 mille tonnes par an de 2018 à 2023. En 2018, les importations étaient régies par la loi n° 3‑2007, exigeant une autorisation préalable du ministère de l'Agriculture et de l'Élevage. Le volume du marché a légèrement baissé en 2019 malgré le renforcement des accords commerciaux multilatéraux comme ceux de la CEMAC et de la ZLECAF, conçus pour faciliter les flux d'importation. En 2020, un ralentissement économique a réduit la valeur des importations, mais leur volume physique et la taille totale du marché ont augmenté, soulignant la dépendance persistante à l'offre étrangère.

À partir de 2021, sans changement législatif majeur, l'expansion du marché a été principalement tirée par la hausse des importations, passant de 144,8 mille tonnes en 2021 à 195,2 mille tonnes en 2023, ce qui a porté le volume total du marché de 158,2 à 208,9 mille tonnes. En 2022, le gouvernement a lancé le Programme d'actions prioritaires pluriannuel (PPAP 2022‑2026) visant explicitement le développement du secteur avicole, avec des mesures contre les maladies animales et de soutien à l'élevage local, bien que la production domestique soit restée largement inchangée pendant cette période.

Début 2024, une interdiction sanitaire a été imposée sur la commercialisation et la consommation de volaille congelée de Pologne via les Pays‑Bas, ce qui pourrait affecter les canaux d'importation. Simultanément, deux zones agricoles protégées (ZAP) ont été officiellement ouvertes à Mossendjo et Mbanza Kaka pour renforcer la production nationale de volaille, avec des zones supplémentaires comme Bambou Mingali attendues pour fournir des poulets de chair au marché. Le cadre réglementaire de la loi n° 3‑2007 continue de régir les procédures d'importation.

Production des viandes et abats de volailles au Congo

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des viandes et abats de volailles, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de volailles, 2017-2020

Après deux années de hausse, la production congolaise de viande et abats de volaille a diminué. En 2020, le Congo a produit 13 420 tonnes de viande et abats de volaille, enregistrant un léger recul de 0,6 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 2,6 %, soit un taux de croissance annuel composé de 0,9 %. Le pic de production a été atteint en 2019 avec 13 497 tonnes, année où la plus forte hausse a été observée à 1,9 %.

Dynamique annuelle de la production au Congo en nature, 2017-2020, t

Exportations des viandes et abats de volailles du Congo

Exportations en nature, k t

En 2020, le Congo a exporté 0,2 millier de tonnes de viande et abats de volaille, marquant une forte baisse de 75,7 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Congo en nature, 2017-2020, k t

Entre 2017 et 2020, deux pays — la République démocratique du Congo et la Turquie — ont concentré la majorité des exportations en volume, représentant ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Congo en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, le volume des exportations congolaises de viande et abats de volaille a atteint 0,1 million de dollars US, affichant une chute marquée de 73,4 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Congo en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, deux pays — la Turquie et la République démocratique du Congo — ont concentré la majorité des exportations en valeur, avec une part combinée de 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Congo en valeur, 2017-2020

Importations des viandes et abats de volailles au Congo

Importations en nature, k t

En 2020, le Congo a importé 123,0 milliers de tonnes de viande et abats de volaille, ce qui représente une augmentation significative de 14,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont progressé de 18,7 %, soit un taux de croissance annuel composé de 5,9 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 4,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Congo en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, les États-Unis (47,0 % des importations en volume), la Turquie (12,3 % des importations en volume) et le Brésil (9,1 % des importations en volume) sont restés les principaux fournisseurs de viande et abats de volaille pour le Congo, représentant ensemble 68,4 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Congo en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, les importations congolaises de viande et abats de volaille se sont élevées à 119,6 millions de dollars US, montrant une amélioration modérée de 8,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 6,1 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 2,0 %. Le point le plus bas a été atteint en 2019 avec 110,4 millions de dollars US, année où la plus forte baisse a été enregistrée à 2,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Congo en valeur, 2017-2020, M $ US

Sur la période 2017-2020, les États-Unis (43,1 % des importations en valeur), la Turquie (13,1 % des importations en valeur) et le Brésil (9,7 % des importations en valeur) sont demeurés les principaux fournisseurs de viande et abats de volaille pour le Congo, représentant collectivement 66,0 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Congo en valeur, 2017-2020