Marché des viandes et abats de volailles au Soudan

Observations des rapports précédents

Le marché avicole soudanais a connu une expansion significative entre 2018 et 2022, passant de 140 000 tonnes à plus de 172 000 tonnes. Cette croissance a été portée par d'importants investissements dans le secteur et le développement de nouvelles capacités de production. Des acteurs clés comme la société d'État Miko for Poultry ont étendu leurs activités, tandis que Wadam Food est entré sur le marché avec un projet visant à produire 30 000 tonnes de viande de volaille biologique. Parallèlement, l'essor des petites exploitations avicoles à Khartoum et dans d'autres régions, soutenu par des usines d'aliments locales, a contribué à l'augmentation de la production.

Après une période de stabilisation en 2021, la production a de nouveau progressé en 2022 pour atteindre un pic de 171 200 tonnes. Le volume global du marché a suivi une trajectoire similaire, soutenu par l'expansion des capacités de production nationales mises en place les années précédentes.

En 2023, le secteur a subi une forte contraction, avec une production tombée à 143 700 tonnes et une taille de marché réduite à 145 400 tonnes. Ce déclin brutal est directement lié à la guerre civile qui a perturbé les opérations, entraînant l'arrêt pendant deux ans de grands producteurs comme Miko for Poultry. En réponse, le gouvernement a importé des volumes importants de volaille congelée en 2024, dont 25 000 tonnes en provenance du Brésil, pour approvisionner les complexes de consommation. Parallèlement, des entreprises comme Nile Sudanese Poultry et Miko ont commencé à redémarrer leurs activités pour reconstituer les capacités locales.

Production des viandes et abats de volailles au Soudan

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des viandes et abats de volailles, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de volailles, 2017-2020

La production de viande et d'abats de volaille au Soudan a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le Soudan a produit 160 714 tonnes de viande et d'abats de volaille, soit une hausse de 7,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 18,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 5,7 %.

Dynamique annuelle de la production au Soudan en nature, 2017-2020, t

Exportations des viandes et abats de volailles du Soudan

Exportations en nature, t

En 2018, les exportations soudanaises de viande et d'abats de volaille se sont établies à 101,3 tonnes, ce qui représente une forte baisse de 64,4 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Soudan en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, les exportations soudanaises de viande et d'abats de volaille étaient largement orientées vers le Vietnam, dont la part dans les exportations totales en volume a atteint 97,1 %.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Soudan en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2018, les exportations soudanaises de viande et d'abats de volaille se sont élevées à 31 000 dollars US, soit une diminution de 61,7 % en glissement annuel.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Soudan en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la dépendance au Vietnam était marquée : ce marché représentait 95,1 % de la valeur totale des exportations de viande et d'abats de volaille du Soudan.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Soudan en valeur, 2017-2020

Importations des viandes et abats de volailles au Soudan

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont été observées sur le marché au cours de la période. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018 à 284,3 tonnes, avant d'atteindre un pic en 2020 à 806,0 tonnes, soit une différence de 2,8 fois entre ces deux années. En 2020, les importations soudanaises de viande et d'abats de volaille ont totalisé 806,0 tonnes, ce qui représente une forte augmentation de 168,9 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 63,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Soudan en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, trois marchés principaux — le Brésil, l'Ukraine et l'Argentine — ont absorbé ensemble 65,2 % des importations totales en volume de viande et d'abats de volaille au Soudan.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Soudan en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Le volume le plus bas a été enregistré en 2019 à 479 000 dollars US, tandis que le plus élevé remonte à 2017, avec une variation de 3,3 fois entre ces deux années. En 2020, les importations soudanaises de viande et d'abats de volaille ont atteint 1 057 000 dollars US, soit une progression de 120,6 % en glissement annuel. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 56,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Soudan en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Argentine (24,1 % des importations en valeur), le Brésil (18,9 % des importations en valeur) et l'Ukraine (17,3 % des importations en valeur) ont représenté ensemble 60,3 % des importations totales en valeur, constituant ainsi les principales sources d'approvisionnement en viande et abats de volaille pour le Soudan.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Soudan en valeur, 2017-2020