Marché des viandes et abats de chameaux au Soudan

Observations des rapports précédents

De 2018 à 2020, la production de viande de chameau au Soudan est passée progressivement de 161,4 mille tonnes à 163,7 mille tonnes. Cette hausse a été soutenue par une loi gouvernementale interdisant l'exportation des chamelles, ce qui a permis de maintenir davantage d'animaux disponibles pour l'abattage domestique. Le secteur a également bénéficié d'un soutien institutionnel continu, notamment des financements de la Banque du bétail et d'une supervision politique du ministère des Ressources animales et des Pêches.

La production a reculé à 160,9 mille tonnes en 2021, puis a chuté plus nettement à 156,4 mille tonnes en 2022, lorsque la hausse des prix mondiaux des aliments pour animaux a sensiblement augmenté les coûts d'élevage des chameaux. Le marché s'est également adapté à de nouvelles exigences d'emballage et à des réglementations de distribution plus strictes visant à améliorer la qualité de la viande. En 2023, la production s'est redressée à 159,2 mille tonnes, grâce aux investissements publics dans de nouvelles installations de production qui ont commencé à porter leurs fruits et à l'adaptation des producteurs aux coûts d'intrants plus élevés.

Production des viandes et abats de chameaux au Soudan

En nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Soudan a occupé la première place mondiale en termes de volume de production de viande et d'abats de chameau.

Principaux producteurs de des viandes et abats de chameaux, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de chameaux, 2017-2020

La production de viande et d'abats de chameau au Soudan a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 163,7 milliers de tonnes, soit une hausse de 0,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 2,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 0,7 %.

Dynamique annuelle de la production au Soudan en nature, 2017-2020, k t

En valeur, 2017-2020, M $ US

En 2020, la valeur de la production de viande et d'abats de chameau au Soudan s'est élevée à 664,0 millions de dollars américains, enregistrant une croissance de 2,0 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la valeur a augmenté de 3,5 %, soit un taux annualisé de 1,2 %. Le pic a été atteint en 2018 avec 713,0 millions de dollars, tandis que la plus forte baisse, de 8,7 %, a été observée en 2019. La plus forte hausse, de 11,2 %, remonte à 2018.

Dynamique annuelle de la production au Soudan en valeur, 2017-2020, M $ US

Exportations des viandes et abats de chameaux du Soudan

Exportations en nature, kg

Le marché a connu une tendance instable sur la période. Les volumes ont atteint leur maximum en 2018 et leur minimum en 2020, avec un écart de 29 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations soudanaises de viande et d'abats de chameau se sont établies à 250 kg, soit une chute de 75,0 % par rapport à l'année précédente. Le volume le plus élevé, de 7 166 kg, a été enregistré en 2018. La plus forte baisse, de 86,0 %, a eu lieu en 2019, tandis que la plus forte hausse, de 2,9 %, date de 2018.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Soudan en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, la structure des exportations en volume était fortement concentrée sur les Émirats arabes unis et Oman, qui représentaient ensemble 88,4 % des flux totaux, les autres partenaires ne constituant qu'une part résiduelle.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Soudan en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, $ US

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché durant cette période. Les exportations ont varié d'un facteur 31, passant d'un pic en 2018 à un creux en 2020. En 2020, la valeur des exportations soudanaises de viande et d'abats de chameau a atteint 1 014 dollars américains, enregistrant une baisse brutale de 74,7 % sur un an. La valeur maximale, de 31 651 dollars, a été observée en 2018. La plus forte diminution, de 87,3 %, est survenue en 2019, tandis que la plus forte augmentation, de 13,7 %, remonte à 2018.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Soudan en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, les Émirats arabes unis et Oman ont été les principaux acheteurs de viande et d'abats de chameau en provenance du Soudan, représentant ensemble 89,0 % de la valeur totale des exportations, les autres partenaires jouant un rôle moins significatif.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Soudan en valeur, 2017-2020

Importations des viandes et abats de chameaux au Soudan

Selon les études de marché, le Soudan n'a importé aucune viande ni abats de chameau entre 2017 et 2020.