Marché des viandes et abats de poulets au Soudan

Observations des rapports précédents

Le marché soudanais de la viande de poulet a connu une croissance significative, passant de 70 060 t en 2018 à 81 150 t en 2020. Cette expansion a été portée par une préférence croissante des consommateurs pour la viande blanche, perçue comme plus saine et plus abordable que la viande rouge. La demande a stimulé des investissements rapides dans la production et la création de moulins à aliments de capacité moyenne pour soutenir les élevages locaux. Bien que la pandémie de COVID-19 ait perturbé les chaînes d'approvisionnement mondiales en aliments et poussins en 2020, les efforts de localisation de la production ont permis de maintenir la croissance.

En 2021, le volume du marché s'est stabilisé autour de 81 000 t, malgré le retour du producteur majeur Miko Poultry après deux ans d'absence. Les coûts plus élevés des aliments ont probablement compensé la production supplémentaire. Une nouvelle hausse a suivi en 2022, avec un marché atteignant 86 500 t, soutenu par des droits de douane protecteurs qui ont protégé les producteurs nationaux des importations subventionnées, et par le développement continu de projets avicoles comme pilier de la sécurité alimentaire nationale.

En 2023, le conflit armé a gravement entravé la production, entraînant une baisse de 15 % de la taille du marché à 73 500 t. Pour 2024, la remise en service complète de Miko Poultry et la construction de nouveaux moulins à aliments indiquent des efforts pour reconstituer l'offre, bien que l'inflation et les tensions internes persistantes posent des défis à la reprise du marché.

Production des viandes et abats de poulets au Soudan

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des viandes et abats de poulets, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de poulets, 2017-2020

La production de viande de poulet et d'abats au Soudan a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 80 357 tonnes, soit une hausse de 7,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 18,2 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 5,7 %.

Dynamique annuelle de la production au Soudan en nature, 2017-2020, t

Exportations des viandes et abats de poulets du Soudan

Exportations en nature, t

En 2018, les exportations soudanaises de viande de poulet et d'abats se sont établies à 9,3 tonnes, ce qui représente une baisse de 96,0 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Soudan en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, pratiquement toutes les exportations en volume de viande de poulet et d'abats du Soudan étaient destinées au Vietnam, dont la part a atteint 96,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Soudan en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2018, le Soudan a exporté pour 5 000 dollars américains de viande de poulet et d'abats, ce qui reflète une chute brutale de 92,7 % sur un an.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Soudan en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les exportations en valeur sont restées fortement concentrées sur le Vietnam, qui a représenté 93,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Soudan en valeur, 2017-2020

Importations des viandes et abats de poulets au Soudan

Importations en nature, t

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations ont varié d'un facteur de 11,5, passant d'un minimum de 69,0 tonnes en 2018 à un maximum de 793,1 tonnes en 2020. En 2020, les approvisionnements étrangers en viande de poulet et d'abats au Soudan ont atteint 793,1 tonnes, soit une hausse soudaine de 183,0 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 90,7 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2019, à 306,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Soudan en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Brésil (34,1 % des importations en volume), l'Ukraine (24,6 %) et l'Argentine (10,9 %) se sont distingués comme les principaux marchés d'importation en volume, représentant ensemble 69,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Soudan en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Les importations ont varié d'un facteur de 18, passant d'un minimum de 76 000 dollars américains en 2018 à un maximum de 1 000 000 dollars américains en 2020. En 2020, le Soudan a importé pour 1 000 000 dollars américains de viande de poulet et d'abats, soit une hausse de 164,5 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 94,5 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2019, à 396,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Soudan en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Brésil (28,0 % des importations en valeur), l'Ukraine (24,1 %) et l'Argentine (14,8 %) sont restés les principaux partenaires pour les importations en valeur, représentant ensemble 66,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Soudan en valeur, 2017-2020