Marché des viandes et abats de volailles au Myanmar

Observations des rapports précédents

La production de viande de volaille au Myanmar a connu une croissance rapide de 2018 à 2020, passant de 1 075 milliers de tonnes à 1 370 milliers de tonnes. Cette expansion a été portée par le développement du secteur commercial des poulets de chair, soutenu par une forte consommation intérieure où la volaille est restée la deuxième viande la plus importante après le porc. En 2020, la production a atteint un pic grâce à l'expansion des usines de transformation et des couvoirs de grandes entreprises intégrées comme Chaung, Kan Baw Za et New Hope, malgré les goulots d'étranglement logistiques et les pénuries de main-d'œuvre causées par la pandémie de COVID-19.

La croissance a ralenti en 2021, avec une production de 1 440 milliers de tonnes, alors que les entreprises intégrées continuaient d'investir dans des fermes verticales tandis que la demande nationale d'aliments pour animaux diminuait, signalant un affaiblissement du secteur de l'élevage. La production a de nouveau augmenté en 2022 pour atteindre 1 557 milliers de tonnes, probablement soutenue par les expansions de capacité en cours, puis s'est stabilisée à ce niveau en 2023. Durant cette période, le gouvernement a fixé des quotas d'importation pour les aliments à base de tourteau de soja, et les importations de viande de volaille ont chuté fortement en raison de difficultés de change et d'un renforcement des contrôles des licences d'importation, bien que la production intérieure soit restée stable.

En 2024, la Politique nationale de prévention des risques alimentaires a introduit des normes microbiologiques obligatoires pour les produits de volaille, et le ministère de l'Agriculture, de l'Élevage et de l'Irrigation a continué d'offrir des allégements fiscaux et d'assouplir les règles d'investissement étranger pour attirer de nouveaux entrants et développer les capacités de transformation.

Production des viandes et abats de volailles au Myanmar

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des viandes et abats de volailles, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de volailles, 2017-2020

La production de viande et d'abats de volaille au Myanmar a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 1 370 K t de viande et d'abats de volaille ont été produites, ce qui représente une forte progression de 12,1 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 60,5 %, soit un taux annualisé de 26,6 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 1 075 K t. La plus forte baisse a été observée en 2018 avec 69,0 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019 à 13,7 %.

Dynamique annuelle de la production au Myanmar en nature, 2017-2020, k t

Exportations des viandes et abats de volailles du Myanmar

Exportations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les exportations ont atteint un pic en 2019 et un creux en 2018, avec une variation de 23 fois entre ces deux années. En 2019, le Myanmar a exporté 48,9 t de viande et d'abats de volaille, ce qui représente une forte hausse de 2 229,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 2,1 t, et la plus forte baisse a été observée cette même année avec 70,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Myanmar en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Thaïlande et la Chine sont restées les principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 84,1 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires formaient la part restante.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Myanmar en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Un pic a été enregistré en 2017 et un creux en 2018, avec une variation de 8,3 fois entre ces deux années. En 2019, le Myanmar a exporté 41,2 K $ US de viande et d'abats de volaille, ce qui correspond à une augmentation de 553,7 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 6,3 K $ US, et la plus forte baisse a été observée cette même année avec 87,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Myanmar en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Koweït et la Chine ont représenté de manière constante 85,2 % des exportations totales en valeur, indiquant un degré élevé de concentration, avec une longue traîne de marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Myanmar en valeur, 2017-2020

Importations des viandes et abats de volailles au Myanmar

Importations en nature, t

Le volume des importations de viande et d'abats de volaille au Myanmar a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 426,3 t, marquant une hausse brutale de 33,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 213,3 %, avec un taux de croissance annualisé de 46,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Myanmar en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Brésil (22,7 % des importations en volume), l'Inde (16,4 % des importations en volume) et la France (12,5 % des importations en volume) ont continué de dominer la liste des fournisseurs de viande et d'abats de volaille au Myanmar, représentant ensemble 51,7 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Myanmar en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de viande et d'abats de volaille au Myanmar a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 568,0 K $ US, reflétant une augmentation de 26,3 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 133,9 %, avec un taux de croissance annualisé de 32,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Myanmar en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Brésil (26,3 % des importations en valeur), la France (25,2 % des importations en valeur) et la Thaïlande (16,4 % des importations en valeur) ont apporté la plus grande contribution aux importations en valeur, représentant ensemble 67,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Myanmar en valeur, 2017-2020