Étude de marché

Marché de la viande caprine au Myanmar

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la viande de chèvre au Myanmar a augmenté régulièrement, passant de 9 201 t en 2018 à 10 580 t en 2022. Cette croissance a été soutenue par la reprise de la population d'ovins et de caprins d'élevage, qui a atteint 2,585 millions de têtes en 2021, facilitant une production accrue de viande.

La pandémie de COVID-19 a affecté la dynamique du secteur en 2020, mais la production a continué de s'étendre. La loi sur la santé animale et le développement de l'élevage, promulguée en 2020, a favorisé une meilleure santé animale et un meilleur contrôle des maladies, contribuant à une production stable, même si la chasse illégale de moutons et de chèvres sauvages a exercé une pression sur les stocks sauvages.

En 2023, le marché s'est stabilisé à 10 600 t, les cadres réglementaires axés sur la conservation et l'assurance qualité aidant à maintenir l'offre. Les baisses plus larges dans le secteur de l'élevage n'ont pas empêché le marché de la viande de chèvre de réaliser une croissance globale sur la période.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Myanmar
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Myanmar en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Myanmar en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Myanmar en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Myanmar par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Myanmar en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Myanmar par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Myanmar, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Myanmar par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Myanmar en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Myanmar par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Myanmar en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Myanmar par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Myanmar, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Myanmar par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Myanmar en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Myanmar par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Myanmar en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Myanmar par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Myanmar, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Myanmar par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Myanmar en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Myanmar par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Myanmar en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Myanmar par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Myanmar, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Myanmar par pays, 2018-2024, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la viande caprine au Myanmar

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de la viande caprine, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la viande caprine, 2017-2020

Source : SHEV.io

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les niveaux d'importation ont fluctué de 8,8 fois entre le pic de 2017 et le creux de 2018. En 2020, 9,9 milliers de tonnes de viande de chèvre ont été produites au Myanmar, soit 4,2 % de plus que l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 9,2 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une chute de 88,7 %.

Dynamique annuelle de la production au Myanmar en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(88.7%)	3.3%	4.2%	(50.5%)

Source : SHEV.io

Exportations de la viande caprine du Myanmar

Exportations en nature, t

Le Myanmar a exporté 236,0 tonnes de viande de chèvre en 2020, ce qui représente une baisse de 5,5 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Myanmar en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	(5.5%)	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Chine a joué un rôle dominant dans les exportations en volume de viande de chèvre du Myanmar, représentant systématiquement 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Myanmar en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les expéditions de viande de chèvre du Myanmar vers l'étranger se sont élevées à 1 180 milliers de dollars US, marquant une baisse substantielle de 13,1 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Myanmar en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	(13.1%)	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Chine est restée l'acheteur quasi exclusif de la viande de chèvre du Myanmar, avec une part de 100,0 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit du Myanmar en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations de la viande caprine au Myanmar

Importations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur toute la période. Une variation de 19 fois a été enregistrée entre le maximum en 2020 et le minimum en 2019. En 2020, le volume d'importation de viande de chèvre du Myanmar a totalisé 6,0 tonnes, indiquant une hausse spectaculaire de 1 755,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 0,3 tonne. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 35,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Myanmar en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	(35.4%)	1 755.6%	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Chine a concentré la majeure partie des importations en volume, absorbant 87,9 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre d'autres marchés fragmentés.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Myanmar en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations ont atteint leur pic en 2019, puis sont tombées à leur point le plus bas en 2018, avec une fluctuation de 5,6 fois. En 2020, le volume d'importation de viande de chèvre du Myanmar a atteint 7 milliers de dollars US, soit 36,2 % de moins que l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 11 milliers de dollars US. La plus forte augmentation a été observée en 2019, avec une hausse de 463,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Myanmar en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	463.5%	(36.2%)	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Japon et la Chine ont absorbé conjointement 90,2 % des importations totales en valeur de viande de chèvre vers le Myanmar, le reste du volume étant dispersé sur des marchés plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Myanmar en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io