Marché de la viande de bœuf et de buffle au Myanmar

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché de la viande de bœuf et de buffle au Myanmar a progressé régulièrement, passant de 126,8 mille tonnes à 136,2 mille tonnes. Le début de la pandémie de COVID-19 en 2019 a incité à des achats alimentaires accrus et à des stocks, soutenant ainsi l'expansion du marché. Des rapports ont également signalé une hausse du commerce en ligne d'animaux sauvages, reflétant des changements plus larges dans les canaux de distribution de viande durant cette période.

Le marché a continué de croître, atteignant un pic de 139,7 mille tonnes en 2022. La troisième vague de COVID-19 en 2021 a encore modifié les habitudes de consommation, tandis que le coup d'État militaire début 2021 a entraîné de l'inflation et des coûts de transport plus élevés. De nouvelles politiques commerciales mises en œuvre en réponse ont aidé à maintenir la production, soutenant la croissance du marché. En 2023, le marché a connu un léger recul à 138,1 mille tonnes, marquant une stabilisation après plusieurs années d'expansion.

Production de la viande de bœuf et de buffle au Myanmar

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de de la viande de bœuf et de buffle, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la viande de bœuf et de buffle, 2017-2020

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. La production a atteint son minimum en 2018 avec 128,7 milliers de tonnes, puis son maximum en 2017, avec une variation de 3,5 fois entre ces deux années. En 2020, le Myanmar a produit 135,0 milliers de tonnes de viande de bœuf et de buffle, ce qui représente une légère hausse de 2,3 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec une diminution de 71,1 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une croissance de 2,6 %.

Dynamique annuelle de la production au Myanmar en nature, 2017-2020, k t

Exportations de la viande de bœuf et de buffle du Myanmar

Exportations en nature, t

Le marché a présenté une tendance instable tout au long de la période. Les exportations ont atteint leur maximum en 2018 avec 1 971 tonnes, puis leur minimum en 2020, avec une variation de 57 fois entre ces deux années. En 2020, le Myanmar a exporté 35 tonnes de viande de bœuf et de buffle, soit une baisse de 85,9 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une diminution de 87,6 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2018, avec une croissance de 13,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Myanmar en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les exportations en volume sont restées fortement concentrées sur la Chine, qui représentait 97,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Myanmar en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les exportations ont atteint leur maximum en 2018 avec 9 017 milliers de dollars US, puis leur minimum en 2020, avec un écart de 54 fois entre ces deux années. En 2020, les volumes de viande de bœuf et de buffle exportés par le Myanmar s'élevaient à 166 milliers de dollars US, ce qui indique une baisse de 64,1 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec une diminution de 94,9 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2018, avec une croissance de 50,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Myanmar en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Chine a presque entièrement déterminé la structure géographique des exportations en valeur de viande de bœuf et de buffle du Myanmar, avec une part de 99,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Myanmar en valeur, 2017-2020

Importations de la viande de bœuf et de buffle au Myanmar

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. Les importations ont atteint leur minimum en 2018 avec 69 tonnes, puis leur maximum en 2019, avec un écart de 33 fois entre ces deux années. En 2020, le Myanmar a importé un total de 1 254 tonnes de viande de bœuf et de buffle, ce qui marque une diminution brutale de 44,4 % par rapport à 2019. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une croissance de 3 181,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Myanmar en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Inde est restée la principale destination pour les importations en volume de viande de bœuf et de buffle au Myanmar, représentant 88,6 % des importations totales, tandis que les autres destinations étaient beaucoup moins significatives.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Myanmar en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations ont atteint leur minimum en 2017, puis leur maximum en 2019, avec un rapport de 8,8 fois entre ces deux années. En 2020, le Myanmar a importé un total de 3 505 milliers de dollars US de viande de bœuf et de buffle, soit une baisse de 39,8 % par rapport à 2019. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une croissance de 713,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Myanmar en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Inde et l'Australie sont restées les principaux pays partenaires pour les importations en valeur, avec une part combinée de 90,4 % des flux totaux ; les autres partenaires représentaient le reste.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Myanmar en valeur, 2017-2020