Marché des viandes et abats de volailles au Mozambique

Observations des rapports précédents

Le marché de la volaille au Mozambique a connu une forte expansion entre 2018 et 2023, avec une production passant de 202,5 milliers de tonnes à 313,3 milliers de tonnes et un volume total du marché augmentant de 215,6 milliers de tonnes à 360,5 milliers de tonnes. Cette croissance initiale a été stimulée par des politiques gouvernementales visant à accroître la production et la productivité, ce qui a entraîné une expansion du secteur de 23 % en 2018. Les efforts continus pour renforcer la production nationale et réduire la dépendance aux œufs à couver importés ont soutenu cette trajectoire ascendante. Bien que le secteur ait été vulnérable aux chocs externes comme la contrebande de poulets en provenance d'Afrique du Sud, la production nationale a continué d'augmenter.

La croissance s'est accélérée à partir de 2021, soutenue par des mesures gouvernementales directes pour renforcer les producteurs locaux. Une intervention clé a été la suspension temporaire des importations de volaille et de viande en provenance du Brésil, ce qui a encouragé l'offre domestique. Les investissements privés et les politiques de substitution aux importations ont alimenté une croissance annuelle moyenne de la production de plus de 10 %. Des campagnes de vaccination renforcées contre les maladies aviaires et des contrôles plus stricts sur l'abattage illégal ont amélioré la santé des troupeaux et la qualité des produits, maintenant l'expansion du marché jusqu'en 2023.

Production des viandes et abats de volailles au Mozambique

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des viandes et abats de volailles, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de volailles, 2017-2020

La production de viande et d'abats de volaille au Mozambique a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 247,4 milliers de tonnes de viande et d'abats de volaille, soit une hausse de 11,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 34,1 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 10,3 %.

Dynamique annuelle de la production au Mozambique en nature, 2017-2020, k t

Exportations des viandes et abats de volailles du Mozambique

Exportations en nature, t

Les exportations de viande et d'abats de volaille du Mozambique ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le Mozambique a exporté 288 tonnes de viande et d'abats de volaille, soit une augmentation de 4 402,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 74 782,8 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 808,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Mozambique en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Zambie a concentré la majorité des exportations en volume de viande et d'abats de volaille en provenance du Mozambique, représentant 93,3 % du total des flux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Mozambique en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de viande et d'abats de volaille du Mozambique ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 210 milliers de dollars US, soit une hausse de 503,6 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 11 857 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 392,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Mozambique en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les principaux acheteurs de viande et d'abats de volaille en provenance du Mozambique, en termes de valeur, ont été la Zambie (55,4 % des exportations), les Îles Marshall (7,7 %) et l'Allemagne (6,1 %), représentant ensemble 69,3 % du total des exportations en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Mozambique en valeur, 2017-2020

Importations des viandes et abats de volailles au Mozambique

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les importations les plus faibles ont été enregistrées en 2018, à 13 143 tonnes, tandis que les plus élevées ont été notées en 2017, avec un écart de 3,3 fois entre ces deux années. En 2020, les importations de viande et d'abats de volaille au Mozambique se sont élevées à 29 703 tonnes, soit une augmentation de 21,9 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, à 69,9 %, et la plus forte hausse en 2019, à 85,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Mozambique en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Brésil (25,9 % des importations en volume), la Pologne (18,0 %) et les Pays-Bas (8,6 %) ont dominé le classement des fournisseurs de viande et d'abats de volaille au Mozambique, leur part combinée atteignant 52,5 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Mozambique en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de viande et d'abats de volaille au Mozambique ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations ont atteint 25 584 milliers de dollars US, soit une hausse de 36,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 187 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 42,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Mozambique en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Brésil (26,7 % des importations en valeur), la Pologne (13,5 %) et l'Afrique du Sud (10,7 %) ont joué un rôle prépondérant dans les importations en valeur de viande et d'abats de volaille au Mozambique, représentant ensemble 50,9 % du total des flux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Mozambique en valeur, 2017-2020