Marché de la viande ovine et caprine au Mozambique

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le marché de la viande fraîche, réfrigérée ou congelée de mouton et de chèvre au Mozambique a connu une croissance forte et régulière. Le volume total du marché est passé de 5 083 tonnes à 7 947 tonnes, soit une hausse de plus de 50 %. Cette augmentation a été étroitement liée à une expansion significative de la production domestique, qui est passée de 4 974 tonnes à 7 850 tonnes sur la même période de six ans.

L'expansion du marché s'est accélérée notablement après 2020, avec des gains annuels de production dépassant 1 000 tonnes en 2022 et 2023. Les volumes d'importation sont restés relativement faibles et variables, ayant un impact minimal sur la tendance globale de l'offre. Fin 2023, la production domestique et la consommation totale du marché avaient atteint leurs niveaux les plus élevés jamais enregistrés.

Production de la viande ovine et caprine au Mozambique

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la viande ovine et caprine, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la viande ovine et caprine, 2017-2020

La production de viande ovine et caprine au Mozambique augmente pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 5 930 tonnes de viande ovine et caprine, soit une progression de 3,1 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 22,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 7,0 %.

Dynamique annuelle de la production au Mozambique en nature, 2017-2020, t

Exportations de la viande ovine et caprine du Mozambique

Exportations en nature, t

Les livraisons de viande ovine et caprine en provenance du Mozambique augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 2,8 tonnes, marquant une hausse spectaculaire de 488,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2018 et 2020, les exportations ont augmenté de 1 137,4 %, soit un taux annualisé de 131,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Mozambique en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, les principaux acheteurs de viande ovine et caprine du Mozambique ont été les Émirats arabes unis (43,3 % des exportations en volume), Singapour (33,1 % des exportations en volume) et les Îles Marshall (7,3 % des exportations en volume), représentant ensemble 83,7 % du total des exportations en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Mozambique en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de viande ovine et caprine du Mozambique augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2020, le Mozambique a exporté pour 14,9 milliers de dollars américains de viande ovine et caprine, soit une forte augmentation de 131,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2018-2020, les exportations ont augmenté de 302,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 59,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Mozambique en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, les principaux acheteurs de viande ovine et caprine du Mozambique en valeur ont été les Émirats arabes unis (39,1 % des exportations en valeur), Singapour (20,1 % des exportations en valeur) et l'Afrique du Sud (15,9 % des exportations en valeur), représentant ensemble 75,0 % du total des exportations en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Mozambique en valeur, 2017-2020

Importations de la viande ovine et caprine au Mozambique

Importations en nature, t

Les données révèlent des variations irrégulières, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont atteint leur pic en 2019 et leur plus bas niveau en 2017, avec un rapport pic/creux de 2,9 fois. En 2020, le Mozambique a importé un total de 94,2 tonnes de viande ovine et caprine, soit une baisse marquée de 34,7 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 144,3 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, avec 122,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Mozambique en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, les principaux fournisseurs de viande ovine et caprine au Mozambique ont été l'Afrique du Sud (41,6 % des importations en volume), les Émirats arabes unis (14,9 % des importations en volume) et le Royaume-Uni (13,5 % des importations en volume), représentant ensemble 70,1 % du total des importations en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Mozambique en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont été observées dans la performance du marché au cours de la période. Les volumes ont atteint leur pic en 2020, tombant à leur point le plus bas en 2017, avec une amplitude de 4,6 fois. En 2020, les volumes de viande ovine et caprine au Mozambique se sont élevés à 995,2 milliers de dollars américains, reflétant une hausse de 294,1 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 37,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Mozambique en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, l'Afrique du Sud a représenté de manière constante 83,2 % du total des importations en valeur, indiquant une forte concentration sur ce marché, tandis que le reste était partagé entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Mozambique en valeur, 2017-2020