Marché des abats de porc au Mozambique

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2022, le marché des abats de porc comestibles au Mozambique est passé de 5 434 t à 8 428 t, malgré une baisse temporaire en 2019. Cette croissance a coïncidé avec la présence constante de la société d'État Industria Alimentar Carnes de Moçambique Ltda, un acteur clé du secteur local de la viande et des abats. Des données officielles de 2020 ont confirmé une hausse de la production nationale de viande, ce qui a soutenu la reprise et l'augmentation ultérieure de la production d'abats sur cette période.

La production a atteint un pic de 8 311 t en 2022, mais a chuté brusquement à 4 232 t en 2023, avec une taille de marché réduite à 4 473 t. Ce déclin est survenu dans un contexte d'épidémies mondiales de maladies porcines, dont la peste porcine africaine, qui ont probablement affecté les troupeaux locaux et l'offre.

Production des abats de porc au Mozambique

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des abats de porc, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des abats de porc, 2017-2020

En 2020, la production d'abats de porc au Mozambique s'est élevée à 5 268 tonnes, marquant une hausse brutale de 35,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 6,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 3 880 tonnes, tandis que le pic a été atteint en 2018 avec 5 400 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec un recul de 28,1 %.

Dynamique annuelle de la production au Mozambique en nature, 2017-2020, t

Exportations des abats de porc du Mozambique

Exportations en nature, kg

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les exportations ont atteint leur niveau le plus bas en 2018, à 150 kg, et leur plus haut en 2019, à 2 200 kg, soit un écart de 14,7 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions d'abats de porc du Mozambique vers l'étranger ont totalisé 1 472 kg, en baisse de 33,1 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 84,3 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 1 366,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Mozambique en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, les exportations en volume sont restées fortement concentrées sur Hong Kong, qui a représenté 95,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Mozambique en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. La valeur la plus basse a été atteinte en 2018, à 0,3 milliers de dollars US, et la plus haute en 2019, à 33,2 milliers de dollars US, soit un rapport pic-creux de 97 fois. En 2020, le volume des exportations d'abats de porc du Mozambique s'est établi à 21,8 milliers de dollars US, en baisse de 34,5 % par rapport à l'année précédente. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, avec un recul de 97,7 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 9 649,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Mozambique en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les exportations en valeur d'abats de porc du Mozambique étaient fortement concentrées sur Hong Kong, qui a représenté 98,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Mozambique en valeur, 2017-2020

Importations des abats de porc au Mozambique

Importations en nature, kg

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les niveaux d'importation ont fluctué, avec un écart de 7,7 fois entre le plus bas en 2017 et le plus haut en 2020. Le Mozambique a importé environ 62 389 kg d'abats de porc en 2020, soit une hausse de 502,8 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 70,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Mozambique en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, les principaux fournisseurs d'abats de porc au Mozambique en volume ont été l'Afrique du Sud (44,9 % des importations), les États-Unis (24,2 %) et l'Argentine (20,6 %), représentant ensemble 89,7 % des importations totales.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Mozambique en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations d'abats de porc du Mozambique a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, le Mozambique a importé pour une valeur de {value_last_year} milliers de dollars US d'abats de porc, correspondant à une forte baisse de 20,7 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 6,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 136,0 milliers de dollars US, année où la plus forte hausse a été observée, avec une augmentation de 49,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Mozambique en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Afrique du Sud a absorbé 81,0 % des importations totales en valeur d'abats de porc au Mozambique, le reste étant réparti entre une large gamme de destinations plus petites.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Mozambique en valeur, 2017-2020