Marché des viandes et abats de canards au Mozambique

Observations des rapports précédents

Le marché de la viande de canard au Mozambique a progressé de 3 310 t en 2018 à 3 916 t en 2023, principalement grâce à l'augmentation de la production nationale. Cette croissance a été soutenue par des politiques gouvernementales visant à développer l'élevage avicole, notamment une hausse de 23 % du secteur en 2018 et le lancement de la marque nationale d'aliments pour animaux FEPRO, qui a permis d'assurer un approvisionnement en intrants de qualité pour les producteurs locaux.

La production a continué d'augmenter en 2020 et 2021, le volume du marché atteignant 3 842 t en 2021. L'accent mis par le ministère de l'Agriculture sur le développement du secteur avicole et le suivi hebdomadaire des marchés a contribué à maintenir cette tendance à la hausse, en mettant l'accent sur la durabilité et la sécurité alimentaire.

En 2022, les rapports officiels ont souligné l'importance de la volaille pour le marché national, coïncidant avec une production stable et un volume de marché de 3 830 t. Le marché a atteint 3 916 t en 2023, clôturant une période de croissance régulière soutenue par des initiatives publiques visant à accroître la production agricole.

Production des viandes et abats de canards au Mozambique

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des viandes et abats de canards, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de canards, 2017-2020

La production de viande et d'abats de canard au Mozambique a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, le pays a produit 3 548 tonnes, soit une hausse modeste de 5,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 8,2 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 2,7 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2018, avec 3 270 tonnes, marquant une légère baisse de 0,3 %.

Dynamique annuelle de la production au Mozambique en nature, 2017-2020, t

Exportations des viandes et abats de canards du Mozambique

Exportations en nature, kg

Les exportations de viande et d'abats de canard du Mozambique ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 2 860 kg, soit une forte progression de 731,4 % par rapport à 2019. Entre 2018 et 2020, les exportations ont bondi de 1 872,4 %, avec un taux de croissance annualisé de 170,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Mozambique en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, l'Allemagne (33,8 % des exportations en volume), la Belgique (28,9 %) et le Togo (14,5 %) ont été les principaux destinataires des exportations de viande et d'abats de canard en provenance du Mozambique, représentant ensemble 77,2 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Mozambique en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de viande et d'abats de canard du Mozambique ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 12,0 milliers de dollars américains, enregistrant une forte hausse de 265,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2018-2020, les exportations ont progressé de 3 151,2 %, avec un taux de croissance annualisé de 219,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Mozambique en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Allemagne (38,7 % des exportations en valeur), les Îles Marshall (18,4 %) et la Belgique (17,4 %) ont été les principaux acheteurs de viande et d'abats de canard du Mozambique, leur part combinée atteignant 74,5 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Mozambique en valeur, 2017-2020

Importations des viandes et abats de canards au Mozambique

Importations en nature, kg

Les importations de viande et d'abats de canard au Mozambique ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont totalisé 71 837 kg, soit une forte hausse de 25,9 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les importations ont bondi de 4 980,4 %, avec un taux de croissance annualisé de 270,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Mozambique en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, le Portugal (34,1 % des importations en volume), le Brésil (15,8 %) et l'Espagne (15,2 %) ont été les principaux fournisseurs de viande et d'abats de canard au Mozambique, représentant ensemble 65,1 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Mozambique en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des fluctuations importantes, indiquant un environnement de marché volatile. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, avec 140,7 milliers de dollars américains, tandis que le minimum a été observé en 2017, avec une variation de 40 fois entre ces deux années. En 2020, les importations se sont élevées à 56,6 milliers de dollars américains, en baisse de 34,9 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec 38,2 %, et la plus forte hausse en 2018, avec 3 883,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Mozambique en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Portugal (70,0 % des importations en valeur), l'Afrique du Sud (7,6 %) et le Brésil (6,4 %) ont dominé la structure des importations en valeur, représentant ensemble 84,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Mozambique en valeur, 2017-2020