Étude de marché

Marché de la viande caprine au Congo

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché de la viande de chèvre en République du Congo a connu une croissance progressive de 2018 à 2020, le volume passant de 1 029 t à 1 032 t. En 2021, le marché s'est brusquement étendu à 1 072 t, porté par une hausse temporaire des importations de 25 t, tandis que la production domestique est restée stable à 1 048 t. Après l'arrêt des importations, le volume du marché est revenu autour de 1 050 t en 2022 et 2023.

En 2024, l'évolution réglementaire et les conditions du marché ont façonné le secteur. Le gouvernement congolais a adopté des décrets sur la médiation financière et le soutien aux PME, ce qui pourrait affecter la production agricole. Les contrôles sanitaires vétérinaires dans le cadre des règlements de la CEMAC ont été appliqués pour la sécurité de la viande, et les vastes terres arables du pays offrent un potentiel pour l'expansion de l'élevage, bien que la production locale dépende encore des importations pour répondre aux besoins en protéines.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Congo
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Congo en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Congo en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Congo en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Congo par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Congo en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Congo par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Congo, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Congo par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Congo en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Congo par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Congo en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Congo par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Congo, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Congo par pays, 2018-2024, $ US/kg
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, kg
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Congo en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Congo par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Congo en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Congo par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Congo, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Congo par pays, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, kg
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Congo en nature, 2018-2024, kg
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature du Congo par pays, 2018-2024, kg
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit du Congo en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur du Congo par pays, 2018-2024, $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations du Congo, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations du Congo par pays, 2018-2024, $ US/kg
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, kg
  2. 8.1.2. En valeur, $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, kg
  2. 8.2.2. En valeur, $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la viande caprine au Congo

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la viande caprine, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la viande caprine, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de viande de chèvre en République du Congo a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2019, la production s'est établie à 1 031 tonnes, un niveau relativement stable par rapport à 2020. Le volume le plus bas a été enregistré en 2018, avec 1 029 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 0,4 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une progression de 0,1 %.

Dynamique annuelle de la production au Congo en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(0.4%)	0.1%	0.1%	(0.0%)

Source : SHEV.io

Exportations de la viande caprine du Congo

Selon l'analyse du marché, il n'y a eu aucune exportation de viande de chèvre en République du Congo entre 2017 et 2020.

Importations de la viande caprine au Congo

Importations en nature, kg

En 2019, les volumes d'importation de viande de chèvre en République du Congo ont atteint 747,7 kg, un niveau globalement stable par rapport à 2020. Sur la période 2018-2020, les importations ont augmenté de 8,4 %, soit un taux de croissance annuel composé de 2,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Congo en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, la France et l'Afrique du Sud ont formé un duopole dans les importations en volume, représentant ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Congo en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

En 2019, les livraisons de viande de chèvre en République du Congo ont atteint 8 431 dollars US, un montant similaire à celui de l'année précédente. Entre 2018 et 2020, les importations ont augmenté de 13 971 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 420,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Congo en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, 99,3 % des importations totales de viande de chèvre en valeur vers la République du Congo étaient destinées à la France, ce qui fait de ce marché le leader incontesté.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Congo en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io