Étude de marché

Marché de la viande caprine en Sierra Leone

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Le marché de la viande de chèvre fraîche, réfrigérée ou congelée en Sierra Leone a connu une croissance régulière entre 2018 et 2020. Le volume est passé de 1 836 t en 2018 à 1 931 t en 2019, soit une hausse de 5,2 %, pour atteindre 1 953 t en 2020, ce qui représente une expansion totale de 6,4 % sur cette période de deux ans.

Cette tendance à la hausse s'est inversée en 2021, avec une baisse du volume de marché de 6,2 % à 1 832 t. Le recul a été provoqué par une forte augmentation des prix alimentaires, stimulée par la dépréciation de la monnaie, ce qui a réduit le pouvoir d'achat des consommateurs et affaibli la demande de viande de chèvre. En 2022, le volume a légèrement diminué pour atteindre 1 808 t, car les chocs sur les prix des matières premières mondiales dus à la guerre en Ukraine ont accru les coûts de production et de distribution, tandis que le soutien gouvernemental au secteur de la pêche a intensifié la concurrence pour les dépenses des consommateurs. Le marché s'est ensuite largement stabilisé, avec un volume qui a légèrement reculé à 1 786 t en 2023.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Sierra Leone
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Sierra Leone en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production en Sierra Leone en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Sierra Leone en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Sierra Leone par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Sierra Leone en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Sierra Leone par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Sierra Leone, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Sierra Leone par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Sierra Leone en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers la Sierra Leone par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers la Sierra Leone en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers la Sierra Leone par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers la Sierra Leone, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers la Sierra Leone par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, kg
  2. 7.1.2. En valeur, $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, kg
  2. 7.2.2. En valeur, $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la viande caprine en Sierra Leone

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la viande caprine, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la viande caprine, 2017-2020

Source : SHEV.io

La production de viande de chèvre en Sierra Leone a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 1 953 tonnes de viande de chèvre ont été produites, ce qui représente une légère hausse de 1,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 2,4 %, soit un taux annualisé de 0,8 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, avec 1 836 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 8,2 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une progression de 5,2 %.

Dynamique annuelle de la production en Sierra Leone en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(8.2%)	5.2%	1.1%	(0.8%)

Source : SHEV.io

Exportations de la viande caprine de Sierra Leone

Exportations en nature, kg

Dynamique annuelle des exportations du produit de Sierra Leone en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

Entre 2017 et 2020, le Royaume-Uni a été de loin la principale destination des exportations en volume de viande de chèvre en provenance de Sierra Leone, représentant 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Sierra Leone en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, $ US

Dynamique annuelle des exportations du produit de Sierra Leone en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Royaume-Uni a joué un rôle dominant dans les exportations en valeur de viande de chèvre de Sierra Leone, représentant systématiquement 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit de Sierra Leone en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations de la viande caprine vers la Sierra Leone

Importations en nature, kg

En 2020, les importations de viande de chèvre en Sierra Leone ont atteint 216,0 kg, en hausse de 204,2 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Sierra Leone en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	204.2%	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, les Pays-Bas sont restés la destination dominante et presque exclusive des importations en volume de viande de chèvre vers la Sierra Leone, avec une part de 100,0 %.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Sierra Leone en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

En 2020, les livraisons de viande de chèvre en Sierra Leone se sont élevées à 798,4 dollars US, marquant une forte augmentation de 99,2 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Sierra Leone en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	n/a	n/a	99.2%	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la structure du marché était très concentrée, les Pays-Bas étant seuls responsables de 100,0 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit vers la Sierra Leone en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

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