Marché des viandes et abats de poulets en Éthiopie

Observations des rapports précédents

Le marché de la viande de poulet fraîche, réfrigérée ou congelée et des abats en Éthiopie a connu une forte volatilité en volume entre 2018 et 2023. Il a commencé à 71 000 tonnes en 2018, puis a chuté à 58 000 tonnes l'année suivante. Une reprise à 68 000 tonnes est survenue en 2020, suivie d'une baisse marquée à un creux de 49 000 tonnes en 2022, avant un rebond partiel à 58 000 tonnes en 2023.

Les dynamiques commerciales ont changé notablement en 2024, avec des importations en hausse à 452 tonnes, nettement supérieures aux années précédentes, tandis que les exportations ont débuté à 47 tonnes. Cette augmentation des importations a été facilitée par des partenariats commerciaux établis, notamment avec les Émirats arabes unis et l'Ukraine comme fournisseurs clés. Parallèlement, la validation des Lignes directrices nationales de biosécurité pour la production avicole en août 2024 a constitué une étape réglementaire visant à renforcer les normes de production domestique. Ces évolutions s'appuient sur une demande soutenue des consommateurs pour des protéines abordables, portée par l'urbanisation continue et les changements alimentaires.

Production des viandes et abats de poulets en Éthiopie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des viandes et abats de poulets, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de poulets, 2017-2020

En Éthiopie, la production de viande de poulet et d'abats a atteint 67 479 tonnes en 2020, soit une augmentation de 15,8 % par rapport à 2019. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 avec 58 273 tonnes, tandis que le pic de production a été observé en 2018 à 71 092 tonnes. La plus forte baisse annuelle a eu lieu en 2019, avec un recul de 18,0 %.

Dynamique annuelle de la production en Éthiopie en nature, 2017-2020, t

Exportations des viandes et abats de poulets de l'Éthiopie

Selon les rapports du marché, l'Éthiopie n'a exporté aucune viande de poulet ni abats entre 2017 et 2020.

Importations des viandes et abats de poulets vers l'Éthiopie

Importations en nature, t

Après deux années de baisse, les importations de viande de poulet et d'abats en Éthiopie ont repris leur croissance. En 2020, elles se sont élevées à 205,1 tonnes, en hausse de 33,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 15,6 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4,9 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 à 154,0 tonnes, et la plus forte baisse annuelle a eu lieu en 2018 avec un recul de 9,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Éthiopie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Brésil et la France ont été les principaux fournisseurs de l'Éthiopie en viande de poulet et abats, représentant ensemble 84,4 % des importations en volume, tandis que le reste provenait d'autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Éthiopie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations éthiopiennes de viande de poulet et d'abats en valeur ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, elles ont atteint 309,3 milliers de dollars américains, soit une hausse de 11,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations en valeur ont progressé de 50,8 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 14,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Éthiopie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Brésil (52,9 % des importations en valeur), la France (17,8 %) et le Belize (8,7 %) ont constitué les principaux partenaires commerciaux de l'Éthiopie pour les importations de viande de poulet et d'abats en valeur, représentant ensemble 79,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Éthiopie en valeur, 2017-2020