Marché des viandes et abats de poulets en Samoa, 2026

Observations des rapports précédents

Le marché de la viande de poulet à Samoa a connu une croissance de 6,9 % entre 2018 et 2019, atteignant 17,7 milliers de tonnes. Cette expansion a été principalement tirée par les importations, qui ont atteint 17,4 milliers de tonnes en 2019, malgré la hausse des prix à l'importation, signe d'une demande intérieure robuste. Parallèlement, les exportations ont chuté de plus de 90 % en 2019, libérant une offre supplémentaire pour le marché local, bien que leur volume soit resté faible par rapport aux importations.

En 2020, le marché s'est contracté de 17,8 % à 14,5 milliers de tonnes, avant de rebondir fortement en 2021 avec une hausse de 39,3 % pour atteindre un pic de 20,2 milliers de tonnes. Cette volatilité reflète la sensibilité du marché aux conditions extérieures. Par la suite, les volumes ont diminué de 4,5 % en 2022 et de 24,2 % en 2023, ramenant la taille du marché à 14,6 milliers de tonnes. En 2024, les importations se sont redressées à 19,1 milliers de tonnes, indiquant un début de reprise.

La consommation de viande de poulet à Samoa reste l'une des plus élevées au monde par habitant, dépassant 60 kg par personne et par an, ce qui soutient une demande constante. Les tendances mondiales, comme la préférence croissante des consommateurs pour la volaille pour ses bienfaits sur la santé et les progrès dans la chaîne du froid, contribuent également à la dynamique à long terme du marché.

Production des viandes et abats de poulets en Samoa

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des viandes et abats de poulets, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de poulets, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de viande et d'abats de poulet à Samoa a augmenté. En 2020, 337,2 tonnes de viande et d'abats de poulet ont été produites à Samoa, soit une hausse de 10,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 15,5 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 5,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 avec 304,0 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019, à hauteur de 19,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Samoa en nature, 2017-2020, t

Exportations des viandes et abats de poulets de Samoa

Exportations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché au cours de la période. Le volume d'exportation de viande et d'abats de poulet depuis Samoa a atteint un pic en 2018 et un creux en 2017, avec une amplitude de 64 fois. En 2019, les volumes exportés se sont élevés à 15 tonnes, indiquant une baisse de 97,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 504 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 6 276,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Samoa en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la viande et les abats de poulet de Samoa ont été principalement expédiés vers Tokelau, qui a absorbé 100,0 % des exportations totales en volume.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Samoa en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les exportations en valeur ont atteint un pic en 2018 et un creux en 2017, avec un écart de 63 fois. En 2019, les exportations de viande et d'abats de poulet à Samoa se sont élevées à 108 000 dollars US, reflétant une baisse de 92,9 % par rapport à 2018. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 avec 1 522 000 dollars US. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 6 161,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Samoa en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la base de partenaires pour les exportations en valeur était extrêmement étroite, Tokelau étant seul responsable de 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Samoa en valeur, 2017-2020

Importations des viandes et abats de poulets vers les Samoa

Importations en nature, t

Après deux années d'augmentation, le volume des importations de viande et d'abats de poulet à Samoa a diminué. En 2020, les importations se sont élevées à 14 169 tonnes, soit une réduction de 18,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 6 %, avec un taux de croissance annualisé de 2,1 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 17 362 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2018, à hauteur de 10,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers les Samoa en nature, 2017-2020, t

Tout au long de la période 2017-2020, les États-Unis ont été le partenaire clé pour les importations en volume, représentant 95,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers les Samoa en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

En 2020, le volume des importations de viande et d'abats de poulet à Samoa a atteint 10 838 000 dollars US, soit une baisse de 33,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 38,9 %, avec un taux de croissance annualisé de 15,1 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, à hauteur de 3,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers les Samoa en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la structure pays des importations en valeur était très concentrée : les États-Unis représentaient à eux seuls 94,7 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers les Samoa en valeur, 2017-2020