Marché des viandes et abats de poulets aux Émirats arabes unis

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la viande de poulet aux Émirats arabes unis a connu des fluctuations importantes entre 2018 et 2023. La croissance à 667 000 tonnes en 2019 a coïncidé avec l'arrivée du nouveau distributeur Taiba Farms via des plateformes en ligne et le lancement de l'usine de production Bait Al Makoolat à Ras Al Khaimah, ce qui a augmenté la capacité de transformation locale et élargi l'accès au marché.

Une forte baisse à 473 000 tonnes en 2020 a précédé une reprise vigoureuse à 797 000 tonnes en 2021. Ce rebond a été en partie alimenté par l'introduction d'un nouveau segment de produits—le poulet enrichi en oméga-3 sous la marque Tanmiah Life—qui a séduit les consommateurs soucieux de leur santé et stimulé la demande. Des ajustements ultérieurs du marché sont survenus parallèlement à des actions réglementaires, comme les mesures du ministère de l'Agriculture des Émirats pour augmenter les approvisionnements en volaille fraîche et réfrigérée avant le Ramadan en 2022.

Les années suivantes ont vu un recentrage du marché sur la durabilité et la conformité. La campagne de poulet halal écoresponsable primée de Tanmiah en 2023 a mis en lumière l'intérêt croissant des consommateurs pour les allégations environnementales, tandis que l'expansion continue d'acteurs comme Taiba Farms a souligné la nécessité de répondre aux exigences plus strictes des Émirats en matière d'étiquetage et de transparence concernant les dates d'abattage et les poids.

Production des viandes et abats de poulets aux Émirats arabes unis

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des viandes et abats de poulets, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de poulets, 2017-2020

Après deux années de baisse, la production de viande et d'abats de poulet des Émirats arabes unis a augmenté. En 2020, 54 101 tonnes de viande et d'abats de poulet ont été produites aux Émirats arabes unis, ce qui représente une hausse significative de 20,4 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a diminué de 5,7 %, soit un taux annualisé de 1,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 44 930 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une chute de 17,6 %.

Dynamique annuelle de la production aux Émirats arabes unis en nature, 2017-2020, t

Exportations des viandes et abats de poulets émirati

Exportations en nature, k t

Les livraisons de viande et d'abats de poulet des Émirats arabes unis augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont totalisé 63,0 milliers de tonnes, marquant une avancée significative de 17,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 167,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 38,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit émirati en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, le Yémen (23,0 % des exportations en volume), l'Arabie saoudite (17,7 % des exportations en volume) et Oman (14,3 % des exportations en volume) sont restés les principaux marchés pour les exportations en volume de viande et d'abats de poulet des Émirats arabes unis, représentant ensemble 54,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit émirati en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017 et leur pic en 2019, avec un écart de 3,3 fois entre ces années. En 2020, les livraisons de viande et d'abats de poulet des Émirats arabes unis se sont élevées à 138,5 millions de dollars américains, marquant une baisse de 2,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 141,4 millions de dollars américains. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 114,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit émirati en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, l'Arabie saoudite (28,3 % des exportations en valeur), le Koweït (19,7 % des exportations en valeur) et le Yémen (15,8 % des exportations en valeur) ont été les principaux acheteurs de viande et d'abats de poulet des Émirats arabes unis, représentant ensemble 63,8 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit émirati en valeur, 2017-2020

Importations des viandes et abats de poulets des Émirats arabes unis

Importations en nature, k t

Après deux années de hausse, les importations de viande et d'abats de poulet des Émirats arabes unis ont diminué. En 2020, les Émirats arabes unis ont importé environ 481,7 milliers de tonnes de viande et d'abats de poulet, ce qui constitue un déclin marqué de 28,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 8,2 %, soit un taux annualisé de 2,7 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 675,7 milliers de tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une augmentation de 34,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit des Émirats arabes unis en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la répartition géographique des importations en volume a été caractérisée par une forte domination du Brésil, dont la part a atteint 74,4 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires détenaient des parts relativement mineures.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit des Émirats arabes unis en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Après deux années d'augmentation, les expéditions transfrontalières de viande et d'abats de poulet des Émirats arabes unis ont diminué. En 2020, les Émirats arabes unis ont importé une valeur de 846,3 millions de dollars américains de viande et d'abats de poulet, en baisse de 17,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 7,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,4 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 846,3 millions de dollars américains. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 9,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit des Émirats arabes unis en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, le Brésil a concentré 71,6 % des importations totales en valeur de viande et d'abats de poulet vers les Émirats arabes unis, et les flux résiduels étaient dispersés entre plusieurs partenaires plus petits.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit des Émirats arabes unis en valeur, 2017-2020