Marché des viandes et abats de chameaux aux Émirats arabes unis

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché de la viande de chameau aux Émirats arabes unis est passé de 39,6 mille tonnes à 45,2 mille tonnes. Cette première phase de croissance a été portée par les lois fédérales de 2018 sur la sécurité alimentaire, qui ont renforcé la demande de viandes halal, dont la viande de chameau, en imposant des sanctions strictes contre les produits non halal. En 2019, des réglementations plus claires pour les enchères de chameaux et la documentation des transactions électroniques ont amélioré la transparence du marché. La hausse notable de 11 % en 2020 est principalement due à un plan gouvernemental visant à porter le cheptel de chameaux à 5 600 têtes dans les installations de Camelicious, ce qui a directement augmenté l'offre intérieure de viande.

Le volume du marché a continué d'augmenter de 2021 à 2023, atteignant 52,0 mille tonnes. En 2021, des directives limitant les importations de viande non étiquetée ont renforcé la production locale et soutenu la sécurité alimentaire. L'année suivante, une campagne publicitaire nationale promouvant la viande de chameau dans le cadre de l'initiative « Protéines saines » a stimulé la demande des consommateurs, tandis que l'introduction d'un système de traçabilité électronique a amélioré le contrôle de la chaîne d'approvisionnement. En 2023, des études de marché ont mis en évidence une forte demande en protéines de la part du secteur du tourisme de luxe, maintenant la croissance parallèlement aux directives gouvernementales de plafonnement des prix pour maîtriser l'inflation alimentaire. Pour 2024, les facteurs notés incluent l'approbation d'une première usine de poudre de lait de chameau pour enfants et l'annonce d'un grand marché alimentaire à Dubaï, qui devraient renforcer les infrastructures de distribution et les normes de qualité du secteur.

Production des viandes et abats de chameaux aux Émirats arabes unis

En nature, 2017-2020, t

Les Émirats arabes unis se sont classés au 6e rang mondial pour la production de viande et d'abats de chameau entre 2017 et 2020.

Principaux producteurs de des viandes et abats de chameaux, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de chameaux, 2017-2020

La production de viande et d'abats de chameau des Émirats arabes unis a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, 45 415 tonnes ont été produites, soit une hausse de 11,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 15,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 5,0 %.

Dynamique annuelle de la production aux Émirats arabes unis en nature, 2017-2020, t

Exportations des viandes et abats de chameaux émirati

Exportations en nature, t

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. Les exportations ont atteint leur point le plus bas en 2017, puis leur pic en 2018, avec un écart multiplié par 14. En 2020, les Émirats arabes unis ont exporté 199,0 tonnes de viande et d'abats de chameau, soit une augmentation de 31,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 260,1 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec -41,8 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018 avec +1 298,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit émirati en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, 100,0 % des exportations en volume de viande et d'abats de chameau des Émirats arabes unis étaient destinées à Oman, ce qui fait de ce marché un partenaire largement dominant.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit émirati en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont caractérisé la performance du marché durant cette période. Les volumes ont atteint leur niveau le plus bas en 2017, puis leur pic en 2018, avec un rapport de 20 fois entre ces deux extrêmes. En 2020, les volumes de viande et d'abats de chameau exportés par les Émirats arabes unis se sont élevés à 640,9 milliers de dollars US, en hausse de 32,0 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2018 à 753,8 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019 avec -35,6 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2018 avec +1 903,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit émirati en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la base de partenaires pour les exportations en valeur était extrêmement restreinte, Oman étant seul responsable de 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit émirati en valeur, 2017-2020

Importations des viandes et abats de chameaux des Émirats arabes unis

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les niveaux d'importation ont fluctué, passant d'un minimum en 2019 à un maximum en 2017, avec un écart multiplié par 3,7. En 2020, les importations de viande et d'abats de chameau des Émirats arabes unis ont atteint 19,9 tonnes, soit une hausse de 212,3 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 6,4 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018 avec -71,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit des Émirats arabes unis en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, la répartition géographique des importations en volume était principalement déterminée par le Pakistan et le Soudan, qui représentaient ensemble 99,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit des Émirats arabes unis en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les importations ont varié, passant d'un minimum en 2019 à un maximum en 2017, avec un écart multiplié par 3,8. En 2020, les Émirats arabes unis ont importé un total de 98,1 milliers de dollars US de viande et d'abats de chameau, ce qui représente une avancée de 227,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 30,0 milliers de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2018 avec -72,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit des Émirats arabes unis en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, le Pakistan (avec 84,4 % des flux totaux) et le Soudan (15,3 %) étaient les marchés clés pour les importations en valeur, formant ensemble 99,8 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit des Émirats arabes unis en valeur, 2017-2020