Marché des viandes et abats de poulets au Mozambique

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la viande de poulet et des abats au Mozambique est passé de 108,8 mille tonnes en 2018 à 196,8 mille tonnes en 2023. Cette croissance soutenue a été principalement tirée par une forte augmentation de la production nationale, qui est passée de 98,0 mille tonnes à 152,8 mille tonnes sur la période. L'expansion des fermes avicoles et le nombre croissant d'éleveurs, soutenus par la position du Mozambique en tant que deuxième producteur de la région SADC, ont alimenté cette hausse de production dès le départ.

Les politiques gouvernementales ont joué un rôle clé dans la stimulation de l'offre locale et la dynamique du marché. En 2019, les autorités ont annoncé une suspension temporaire des importations de viande de poulet en provenance du Brésil pour protéger le marché intérieur, une mesure maintenue les années suivantes. La pandémie de COVID-19 en 2020 a accéléré l'accent sur l'autosuffisance, les producteurs locaux couvrant 70 % de la demande grâce aux incitations publiques. Ces efforts ont abouti en 2021, lorsque le Mozambique a atteint l'autosuffisance, avec une production couvrant 98 % de la consommation nationale pendant la période des fêtes, après que les éleveurs ont intensifié l'offre suite à une demande directe du gouvernement.

Les investissements privés continus et les mesures réglementaires ont soutenu l'expansion du marché après l'autosuffisance. En 2022, de nouveaux investissements privés comme le projet Novos Horizontes Moçambique ont ajouté une capacité de transformation de 75 tonnes par semaine, tandis que l'introduction de la licence D2 pour le mouvement des produits animaux a renforcé les contrôles sanitaires. La suspension temporaire des importations du Brésil a continué à protéger l'industrie locale, et les investissements sectoriels en cours, incluant un plan d'élevage de 330 millions de dollars et le lancement en 2024 de la marque d'aliments FEPRO, ont jeté les bases d'une croissance future malgré des défis comme le contrôle de la grippe aviaire.

Production des viandes et abats de poulets au Mozambique

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des viandes et abats de poulets, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de poulets, 2017-2020

La production de viande de poulet et d'abats au Mozambique a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 120,1 milliers de tonnes de viande de poulet et d'abats, soit une hausse de 11,1 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, la production a progressé de 35 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 10,5 %.

Dynamique annuelle de la production au Mozambique en nature, 2017-2020, k t

Exportations des viandes et abats de poulets du Mozambique

Exportations en nature, t

Les exportations de viande de poulet et d'abats en provenance du Mozambique ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations se sont établies à 6 tonnes, enregistrant une forte hausse de 45,3 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 1 479,9 %, soit un taux annualisé de 150,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Mozambique en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, aucun marché n'a dominé les exportations de viande de poulet et d'abats. Les Îles Marshall (13,6 % des exportations en volume), l'Afrique du Sud (12,7 % des exportations en volume) et le Danemark (8,6 % des exportations en volume) représentaient ensemble seulement 35,0 % du total des exportations en volume, tandis que de nombreux autres partenaires avaient des parts individuelles modestes.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Mozambique en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations de viande de poulet et d'abats du Mozambique ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les exportations ont atteint 46 milliers de dollars américains, soit une hausse de 88,0 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont augmenté de 2 529 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 197,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Mozambique en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le portefeuille d'acheteurs pour la viande de poulet et les abats du Mozambique était diversifié. Les Îles Marshall (18,3 % des exportations en valeur), le Liberia (12,2 % des exportations en valeur) et l'Allemagne (10,9 % des exportations en valeur) représentaient ensemble seulement 41,4 % du total des exportations en valeur, tandis que de nombreux autres pays avaient des parts plus petites mais non négligeables.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Mozambique en valeur, 2017-2020

Importations des viandes et abats de poulets au Mozambique

Importations en nature, t

La volatilité a caractérisé le marché au cours de ces années. Les volumes ont atteint leur maximum en 2017 et leur minimum en 2018, avec une variation de 4 fois entre ces deux années. En 2020, les importations de viande de poulet et d'abats au Mozambique se sont établies à 27 438 tonnes, marquant une forte augmentation de 25,4 % par rapport à l'année précédente. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 10 834 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une chute de 74,8 %, tandis que la plus forte hausse a été enregistrée en 2019, avec une progression de 101,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Mozambique en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Brésil (24,0 % des importations en volume), la Pologne (20,2 % des importations en volume) et les Pays-Bas (9,3 % des importations en volume) ont formé le groupe clé de partenaires pour les importations de viande de poulet et d'abats au Mozambique, représentant ensemble 53,5 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Mozambique en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de viande de poulet et d'abats au Mozambique ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 22 908 milliers de dollars américains, soit une hausse de 49,2 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont augmenté de 181,8 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 41,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Mozambique en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, le Brésil (24,2 % des importations en valeur), la Pologne (15,7 % des importations en valeur) et l'Afrique du Sud (12,5 % des importations en valeur) ont apporté la plus grande contribution aux importations en valeur, représentant ensemble 52,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Mozambique en valeur, 2017-2020