Marché du porc au Mozambique

Observations des rapports précédents

La production porcine au Mozambique a atteint 135 000 tonnes en 2018, soutenue par une augmentation de 23 % du cheptel porcin entre 2015 et 2018, ce qui indique une expansion des capacités d'élevage. Cependant, la production a chuté brutalement à 97 000 tonnes en 2019. Elle s'est redressée à 132 000 tonnes en 2020 et a continué de croître fortement, culminant à 208 000 tonnes en 2022. Le volume du marché a suivi une trajectoire similaire, passant de 134 000 tonnes en 2020 à 211 000 tonnes en 2022.

En 2023, la production s'est contractée à 106 000 tonnes, réduisant le volume du marché à 109 000 tonnes. En 2024, le gouvernement a lancé une Politique de sécurité alimentaire et nutritionnelle et une Stratégie de mise en œuvre pour 2024-2030, visant à transformer le secteur agricole, y compris l'élevage porcin. Une évolution des préférences des consommateurs vers la viande fraîche et réfrigérée plutôt que les produits surgelés a également été observée.

Production du porc au Mozambique

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de du porc, 2017-2020

Carte mondiale de la production de du porc, 2017-2020

En 2020, le Mozambique a produit 131,7 milliers de tonnes de porc, ce qui représente une forte augmentation de 35,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 6,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,0 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019 à 97,0 milliers de tonnes, tandis que le pic de production a été atteint en 2018 avec 135,0 milliers de tonnes. La plus forte baisse annuelle a été observée en 2019, avec un recul de 28,1 %.

Dynamique annuelle de la production au Mozambique en nature, 2017-2020, k t

Exportations du porc du Mozambique

Exportations en nature, t

Le marché a affiché une tendance instable sur l'ensemble de la période. Les exportations ont varié d'un facteur 5,5 entre le point bas de 2018 et le sommet de 2020. En 2020, les livraisons de porc en provenance du Mozambique ont atteint 4 tonnes, marquant une hausse brutale de 138,0 % par rapport à l'année précédente. Le volume le plus faible a été enregistré en 2018 avec seulement 1 tonne, et la plus forte contraction annuelle a eu lieu cette même année avec une baisse de 20,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Mozambique en nature, 2017-2020, t

La structure des exportations en volume entre 2017 et 2020 peut être qualifiée de diversifiée. Le Danemark (19,4 % des exportations en volume), les Émirats arabes unis (12,2 %) et le Liberia (11,4 %) représentaient ensemble seulement 43,0 % des flux totaux, sans qu'aucun pays n'occupe une position clairement dominante.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Mozambique en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les exportations mozambicaines de porc en valeur augmentent pour la troisième année consécutive. En 2020, elles se sont élevées à 29 milliers de dollars américains, affichant une progression spectaculaire de 190,8 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont bondi de 587,8 %, soit un taux de croissance annualisé de 90,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Mozambique en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les Émirats arabes unis (33,1 % des exportations en valeur), l'Afrique du Sud (22,9 %) et Singapour (6,9 %) ont constitué le cœur des exportations en valeur, représentant ensemble 62,8 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Mozambique en valeur, 2017-2020

Importations du porc au Mozambique

Importations en nature, t

Le marché a présenté une tendance volatile sur toute la période. Le volume le plus élevé a été enregistré en 2019, tandis que le plus bas remonte à 2018, avec un rapport pic/creux de 1,8. En 2020, les importations de porc du Mozambique ont atteint 2 389 tonnes, indiquant un recul marqué de 35,8 % par rapport à l'année précédente. Le minimum a été observé en 2018 avec 2 117 tonnes, et le maximum en 2019 avec 3 724 tonnes. La plus forte hausse annuelle a été enregistrée en 2019, avec une progression de 75,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Mozambique en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, l'Afrique du Sud et le Brésil ont joué un rôle prépondérant dans les importations en volume, représentant ensemble 86,0 % des flux totaux, tandis que le reste était réparti entre d'autres pays.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Mozambique en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le Mozambique a importé pour 29 milliers de dollars américains de porc en 2020, en hausse de 17,0 % sur un an. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 22,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 6,9 %. La plus forte baisse annuelle a été enregistrée en 2019, avec un recul de 10,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Mozambique en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la structure géographique des importations en valeur a été dominée par l'Afrique du Sud, qui représentait 72,7 % des flux totaux, les autres destinations restant relativement marginales.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Mozambique en valeur, 2017-2020