Marché des viandes et abats de poulets en Guinée-Bissau

Observations des rapports précédents

Le marché de la viande de poulet et des abats en Guinée-Bissau est passé de 5,7 mille tonnes en 2018 à 8,1 mille tonnes en 2023. Cette croissance a été soutenue par une hausse régulière de la production nationale, qui est passée de 2,8 mille tonnes à 3,1 mille tonnes sur la période. Les importations ont montré une certaine variabilité, mais elles ont fortement augmenté en 2023 pour atteindre 5 mille tonnes, ce qui a porté le volume total du marché à son plus haut niveau.

En 2024, les importations ont chuté à 4 mille tonnes. Cette baisse coïncide avec des perturbations du commerce mondial, notamment les embargos de l'Union européenne et de la Chine sur la viande de volaille brésilienne, ainsi que les épidémies persistantes de grippe aviaire et les conflits géopolitiques au Moyen-Orient, qui ont probablement affecté la disponibilité des importations et les chaînes d'approvisionnement.

Production des viandes et abats de poulets en Guinée-Bissau

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des viandes et abats de poulets, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de poulets, 2017-2020

La production de viande de poulet et d'abats en Guinée-Bissau a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 2 979 tonnes, soit une hausse de 2,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 5,4 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 1,8 %.

Dynamique annuelle de la production en Guinée-Bissau en nature, 2017-2020, t

Exportations des viandes et abats de poulets de Guinée-Bissau

Selon un rapport sectoriel, la Guinée-Bissau n'a exporté aucune viande de poulet ni abats entre 2017 et 2020.

Importations des viandes et abats de poulets vers la Guinée-Bissau

Importations en nature, t

Après deux années de baisse, les importations de viande de poulet et d'abats en Guinée-Bissau ont augmenté. En 2020, elles se sont établies à 2 826 tonnes, soit 3,3 % de plus que l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont toutefois reculé de 23,5 %, ce qui représente un taux de baisse annuel moyen de 8,5 %. Le niveau le plus bas a été enregistré en 2019, avec 2 736 tonnes. La plus forte chute a été observée en 2018, à hauteur de 22,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Guinée-Bissau en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Portugal (46,7 % des importations en volume), les Pays-Bas (25,6 %) et l'Espagne (5,8 %) ont représenté ensemble 78,0 % des importations totales de viande de poulet et d'abats en Guinée-Bissau, constituant ainsi les principales sources d'approvisionnement.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Guinée-Bissau en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de viande de poulet et d'abats en Guinée-Bissau ont augmenté pour la deuxième année consécutive en valeur. En 2020, le pays a importé pour 3 132 milliers de dollars américains, soit une légère hausse de 2,5 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont progressé de 23,8 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 7,4 %. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 2 013 milliers de dollars. La plus forte baisse a également eu lieu en 2018, avec un recul de 20,5 %. En revanche, la plus forte hausse a été observée en 2019, à 51,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Guinée-Bissau en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Portugal (45,1 % des importations en valeur), les Pays-Bas (27,2 %) et les États-Unis (4,7 %) sont restés les principaux marchés pour les importations de viande de poulet et d'abats en Guinée-Bissau en termes de valeur, représentant ensemble 77,0 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Guinée-Bissau en valeur, 2017-2020