Marché de la viande caprine au Mozambique

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2023, le marché de la viande de chèvre au Mozambique a connu une expansion régulière. Le volume de production est passé de 2 050 t à 3 343 t sur cette période, soit une croissance de plus de 60 %. La taille du marché a suivi cette hausse, les importations et exportations étant restées minimes. La plus forte progression a été enregistrée en 2022, avec une production en hausse de plus de 14 % pour atteindre 3 166 t.

En 2023, la production de viande de chèvre a atteint 3 343 t. Cette année-là, la production totale de viande du pays a atteint un niveau record de 181 792 t, ce qui indique des conditions favorables dans l'ensemble du secteur de la viande. Le paysage du marché comprend des distributeurs établis comme Industria Alimentar Carnes de Moçambique Ltda, qui importe et distribue de la viande, influençant ainsi les chaînes d'approvisionnement locales.

Production de la viande caprine au Mozambique

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la viande caprine, 2017-2020

Carte mondiale de la production de de la viande caprine, 2017-2020

La production de viande de chèvre au Mozambique a augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 2 530 tonnes de viande de chèvre, soit une hausse de 4,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 24,5 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 7,6 %.

Dynamique annuelle de la production au Mozambique en nature, 2017-2020, t

Exportations de la viande caprine du Mozambique

Exportations en nature, kg

La performance du marché a connu des fluctuations notables durant cette période. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2020 avant de culminer en 2019, avec un rapport de 16 fois entre ces deux années. En 2020, les exportations de viande de chèvre du Mozambique se sont établies à 20,0 kg, enregistrant une baisse de 93,9 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 329,0 kg, avec la plus forte augmentation cette même année, de 311,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Mozambique en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, les Îles Marshall (60,6 % des exportations en volume), Singapour (18,6 %) et le Royaume-Uni (16,1 %) sont restés les principaux partenaires à l'exportation, représentant ensemble 95,3 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Mozambique en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, $ US

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les niveaux d'importation ont varié de 8,5 fois entre le pic de 2019 et le creux de 2020. En 2020, le Mozambique a exporté 485 dollars US de viande de chèvre, soit une baisse de 88,2 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 4 126 dollars US, avec la plus forte augmentation cette même année, de 203,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Mozambique en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — le Royaume-Uni, Singapour et les Îles Marshall — ont représenté ensemble 91,9 % de la valeur totale des exportations de viande de chèvre du Mozambique.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Mozambique en valeur, 2017-2020

Importations de la viande caprine au Mozambique

Importations en nature, kg

Les importations de viande de chèvre du Mozambique ont augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2019, les importations ont totalisé 500,0 kg, soit une hausse de 137,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2019, les importations ont augmenté de 400 %, avec un taux de croissance annuel moyen de 71,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Mozambique en nature, 2017-2020, kg

De 2017 à 2020, la structure du marché était très concentrée, l'Afrique du Sud étant à elle seule responsable de 100,0 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Mozambique en nature, 2017-2020

Importations en valeur, $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2017 avant de culminer en 2018, avec un rapport de 5,8 fois entre ces deux années. En 2019, le volume des importations de viande de chèvre du Mozambique s'est établi à 409 dollars US, soit une baisse de 68,9 % par rapport à 2018. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 1 313 dollars US, avec la plus forte augmentation cette même année, de 483,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Mozambique en valeur, 2017-2020, $ US

De 2017 à 2020, les importations de viande de chèvre au Mozambique étaient largement orientées vers l'Afrique du Sud, dont la part dans la valeur totale des importations a atteint 100,0 %.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Mozambique en valeur, 2017-2020