Marché des viandes et abats de poulets au Congo

Observations des rapports précédents

Le marché de la viande de poulet et des abats au Congo est passé de 112 000 tonnes en 2018 à 122 000 tonnes en 2020. La production locale, limitée à environ 6 700 tonnes, est restée stagnante en raison des difficultés structurelles du secteur avicole, notamment l'accès restreint au capital et aux intrants essentiels comme les aliments pour animaux et les produits vétérinaires. Cette faiblesse a accru la dépendance aux importations. À partir de 2019, les exportations de viande de poulet de l'Union européenne vers la RDC ont presque doublé, fournissant de la viande brune congelée mécaniquement désossée, populaire pour son prix bas, ce qui a stimulé la croissance des importations.

Le volume du marché a poursuivi sa hausse, atteignant 146 000 tonnes en 2021 et 160 000 tonnes en 2022. La forte dépendance aux importations, notamment en provenance de l'UE, est restée le principal moteur de l'expansion. En 2023, la taille du marché a bondi à 197 000 tonnes, malgré l'interdiction par le gouvernement de la commercialisation de la viande de volaille polonaise en raison des risques de salmonelle. Cette mesure n'a pas freiné la croissance globale des importations, les fournisseurs européens continuant d'offrir des produits à des prix compétitifs.

En 2024, les volumes d'importation sont restés élevés à 175 000 tonnes, soutenus par les bas prix à l'exportation européens qui ont rendu la viande de poulet accessible. Cependant, les multiples taxes et la dépréciation du franc congolais face au dollar ont entraîné une hausse des prix de détail à Kinshasa. Le gouvernement a mis en place un mécanisme de contrôle des prix pour la viande de poulet congelée afin de réduire son coût de moitié et a prévu des achats directs auprès des exportateurs pour éviter les pénuries, tandis que l'interdiction sanitaire sur la volaille polonaise a été maintenue, reflétant les efforts continus pour gérer les conditions du marché.

Production des viandes et abats de poulets au Congo

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des viandes et abats de poulets, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de poulets, 2017-2020

Après deux années d'amélioration, la production de viande de poulet et d'abats au Congo a diminué. En 2020, 6 710 tonnes de viande de poulet et d'abats ont été produites au Congo, ce qui correspond à une légère baisse de 0,6 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 2,6 %, soit un taux annualisé de 0,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 avec 6 749 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, à 1,9 %.

Dynamique annuelle de la production au Congo en nature, 2017-2020, t

Exportations des viandes et abats de poulets du Congo

Exportations en nature, k t

En 2020, les exportations de viande de poulet et d'abats du Congo se sont élevées à 0,2 millier de tonnes, marquant une chute brutale de 75,3 % par rapport à 2019.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Congo en nature, 2017-2020, k t

De 2017 à 2020, la République démocratique du Congo et la Turquie sont restées les deux principaux marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 100,0 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Congo en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

En 2020, le volume de viande de poulet et d'abats exporté du Congo a été enregistré à 0,1 million de dollars US, montrant une baisse dramatique de 72,9 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Congo en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les deux principales destinations — la Turquie et la République démocratique du Congo — ont représenté ensemble 100,0 % des exportations totales en valeur de viande de poulet et d'abats du Congo.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Congo en valeur, 2017-2020

Importations des viandes et abats de poulets au Congo

Importations en nature, k t

En 2020, le Congo a importé 115,3 milliers de tonnes de viande de poulet et d'abats, ce qui représente une forte augmentation de 13,5 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 22,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,0 %. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 3,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Congo en nature, 2017-2020, k t

Tout au long de la période 2017-2020, les États-Unis (48,4 % des importations en volume), la Turquie (13,0 % des importations en volume) et la Belgique (8,2 % des importations en volume) ont formé le groupe clé de partenaires pour les importations en volume de viande de poulet et d'abats au Congo, représentant conjointement 69,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Congo en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

En 2020, le volume d'importation de viande de poulet et d'abats du Congo s'est établi à 109,9 millions de dollars US, reflétant une hausse limitée de 7,5 % en glissement annuel. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 7,4 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 102,3 millions de dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 1,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Congo en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, les États-Unis (44,3 % des importations en valeur), la Turquie (14,1 % des importations en valeur) et la Belgique (8,9 % des importations en valeur) sont restés les principaux fournisseurs de viande de poulet et d'abats au Congo, représentant conjointement 67,3 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Congo en valeur, 2017-2020