Étude de marché

Marché de la graisse de porc non fondue sans viande maigre au Congo

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2022, le volume du marché de la graisse de porc non fondue au Congo a fluctué, atteignant un pic de 106,3 t en 2019 avant de décliner progressivement à 93,8 t en 2022. Cette tendance à la baisse correspondait à une contraction de la production nationale, qui est passée de 106,2 t en 2019 à 92,5 t en 2022.

En 2023, le marché s'est fortement étendu à 121,6 t, alors même que la production locale a encore diminué à 89,5 t. Cette croissance a été entièrement portée par une forte hausse des importations, qui sont passées de 1,4 t en 2022 à 32,2 t en 2023, compensant ainsi le recul de la production nationale.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production au Congo
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production au Congo en nature, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Dynamique annuelle de la production au Congo en valeur, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, kg
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Congo en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Congo par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Congo en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Congo par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Congo, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Congo par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, kg
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Congo en nature, 2018-2024, kg
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature au Congo par pays, 2018-2024, kg
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit au Congo en valeur, 2018-2024, $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur au Congo par pays, 2018-2024, $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations au Congo, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations au Congo par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Balance commerciale
1. 7.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 7.1.1. En nature, kg
  2. 7.1.2. En valeur, $ US
2. 7.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 7.2.1. En nature, kg
  2. 7.2.2. En valeur, $ US
8. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 8.1. Données directes
  1. 8.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 8.2. Données miroir
  1. 8.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 8.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production de la graisse de porc non fondue sans viande maigre au Congo

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de de la graisse de porc non fondue sans viande maigre, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de de la graisse de porc non fondue sans viande maigre, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production de graisse de porc non fondue sans viande maigre en République du Congo s'est élevée à 103,1 tonnes, marquant une légère contraction de 3,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 4,9 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,7 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 96,6 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 10,9 %, tandis que la plus forte hausse a eu lieu en 2019, avec une augmentation de 10,0 %.

Dynamique annuelle de la production au Congo en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(10.9%)	10.0%	(3.0%)	(1.7%)

Source : SHEV.io

Exportations de la graisse de porc non fondue sans viande maigre du Congo

L'aperçu du marché indique qu'il n'y a eu aucune exportation de graisse de porc non fondue sans viande maigre en République du Congo de 2017 à 2020.

Importations de la graisse de porc non fondue sans viande maigre au Congo

Importations en nature, kg

Le volume des importations de graisse de porc non fondue sans viande maigre en République du Congo a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2019, les importations se sont établies à 41 kg, soit une baisse de 96,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2019, les importations ont reculé de 97,8 %, avec un taux de croissance annuel composé de 71,9 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Congo en nature, 2017-2020, kg

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(38.5%)	(96.4%)	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Belgique a concentré la majeure partie des importations en volume, représentant 72,3 % des flux totaux, tandis que les autres marchés formaient une queue fragmentée.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Congo en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, $ US

Les importations de graisse de porc non fondue sans viande maigre en République du Congo ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2019, le Congo a importé pour 157 dollars américains de ce produit, ce qui équivaut à une forte baisse de 80,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2019, les importations ont chuté de 93,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 59,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Congo en valeur, 2017-2020, $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(65.9%)	(80.9%)	n/a	-

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, la Belgique a été le marché dominant pour les importations en valeur, captant 74,2 % des flux totaux, tandis que les autres pays représentaient ensemble la part résiduelle.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit au Congo en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io