Marché des viandes et abats de dindes en Suède

Observations des rapports précédents

Le volume du marché de la viande de dinde en Suède est passé de 6 509 tonnes en 2018 à 7 276 tonnes en 2023, avec un pic à 7 532 tonnes en 2022. Cette croissance a été principalement soutenue par une hausse continue de la demande des consommateurs pour la volaille fraîche et congelée, y compris la dinde, sur toute la période.

Une contraction temporaire à 6 504 tonnes est survenue en 2020, coïncidant avec la pandémie mondiale de COVID-19 qui a perturbé les chaînes d'approvisionnement et modifié les habitudes de consommation. Le marché s'est ensuite redressé, avec une production stabilisée entre 4 650 et 4 690 tonnes par an à partir de 2021.

Production des viandes et abats de dindes en Suède

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des viandes et abats de dindes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de dindes, 2017-2020

La production de viande et d'abats de dinde en Suède a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2020, 4 680 tonnes de viande et d'abats de dinde ont été produites en Suède, ce qui représente une hausse de 2,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 9,1 %, soit un taux annualisé de 2,9 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018, à 4 240 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une diminution de 1,2 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, avec une progression de 7,5 %.

Dynamique annuelle de la production en Suède en nature, 2017-2020, t

En valeur, 2017-2020, k $ US

Le volume de production de viande et d'abats de dinde en Suède a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, la production de viande et d'abats de dinde a été évaluée à 6 209 milliers de dollars américains en Suède, marquant une baisse modérée de 6,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 4,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,3 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 7 499 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une diminution de 11,6 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une progression de 25,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Suède en valeur, 2017-2020, k $ US

Exportations des viandes et abats de dindes de Suède

Exportations en nature, t

Après deux années de baisse, les exportations suédoises de viande et d'abats de dinde ont augmenté. En 2020, les exportations se sont élevées à 478 tonnes, ce qui correspond à une hausse de 4,0 % par rapport à 2019. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 29,1 %, soit un taux annualisé de 10,8 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, à 459 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec une diminution de 19,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Suède en nature, 2017-2020, t

Sur la période 2017-2020, les Pays-Bas et le Danemark ont été les principales destinations des exportations en volume de viande et d'abats de dinde en provenance de Suède, représentant ensemble 93,2 % des flux totaux, tandis que le volume restant était réparti entre des marchés plus petits.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Suède en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Le volume des exportations suédoises de viande et d'abats de dinde a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, les exportations se sont élevées à 634 milliers de dollars américains, soit une baisse de 5,0 % en glissement annuel. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 32,4 %, soit un taux annualisé de 12,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 960 milliers de dollars américains. La plus forte baisse a été observée en 2019, avec une diminution de 30,4 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2018, avec une progression de 2,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Suède en valeur, 2017-2020, k $ US

En 2017-2020, le Danemark et les Pays-Bas ont été les principaux acheteurs de viande et d'abats de dinde en provenance de Suède, représentant ensemble 85,8 % des exportations totales en valeur, les autres partenaires formant un arrière-plan moins significatif.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Suède en valeur, 2017-2020

Importations des viandes et abats de dindes vers la Suède

Importations en nature, t

Les importations suédoises de viande et d'abats de dinde ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la Suède a importé une quantité de viande et d'abats de dinde indiquant une perte de 15,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 27,5 %, avec un taux de croissance annuel composé de 10,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Suède en nature, 2017-2020, t

En 2017-2020, le Danemark (43,2 % des importations en volume), la Pologne (24,7 % des importations en volume) et l'Allemagne (13,5 % des importations en volume) ont dominé la structure des importations en volume, représentant ensemble 81,4 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Suède en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations suédoises de viande et d'abats de dinde a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 10 089 milliers de dollars américains, reflétant une baisse de 19,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les importations ont diminué de 21,1 %, soit un taux annualisé de 7,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Suède en valeur, 2017-2020, k $ US

Tout au long de la période 2017-2020, le Danemark (45,9 % des importations en valeur), la Pologne (24,5 % des importations en valeur) et l'Allemagne (12,8 % des importations en valeur) sont restés les principaux partenaires pour les importations en valeur, représentant ensemble 83,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Suède en valeur, 2017-2020