Marché des viandes et abats de dindes en Jordanie

Observations des rapports précédents

Le marché jordanien de la viande de dinde fraîche, réfrigérée ou congelée et des abats comestibles a connu une forte contraction entre 2018 et 2023. Le volume du marché a chuté de 4 152 t en 2018 à seulement 1 286 t en 2022, soit une baisse de 69 %. Cette tendance s'est inversée en 2023, avec une croissance de 18 % pour atteindre 1 512 t, bien que le marché reste nettement inférieur à son niveau initial.

Cette évolution du marché s'est accompagnée d'une réduction marquée et soutenue des importations, qui sont passées de 4 433 t en 2018 à 1 174 t en 2022 avant de remonter légèrement à 1 480 t en 2023. La production nationale est restée relativement stable, variant entre 223 t et 274 t par an. Les volumes d'exportation ont été très volatils, atteignant un pic de 964 t en 2019 avant de connaître des baisses importantes et des fluctuations ultérieures.

Les données commerciales préliminaires pour 2024 indiquent que les importations ont augmenté à 1 753 t tandis que les exportations sont tombées à 56 t. La taille totale du marché pour l'année ne peut être déterminée sans les chiffres de production correspondants.

Production des viandes et abats de dindes en Jordanie

En nature, 2017-2020, t

Principaux producteurs de des viandes et abats de dindes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de dindes, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production de viande et d'abats de dinde en Jordanie a diminué. En 2020, la Jordanie a produit 258,1 tonnes de viande et d'abats de dinde, soit une baisse de 5,8 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, la production a augmenté de 22,6 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 7,0 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 274,1 tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2019, à hauteur de 22,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Jordanie en nature, 2017-2020, t

Exportations des viandes et abats de dindes de Jordanie

Exportations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché au cours de la période. Le volume le plus bas a été observé en 2020, tandis que le plus élevé a été enregistré en 2019, avec un rapport pic-creux de 5,7 fois. En 2020, les livraisons de viande et d'abats de dinde en provenance de Jordanie se sont établies à 168 tonnes, affichant une forte réduction de 82,6 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 964 tonnes. La plus forte augmentation a été observée en 2019, à hauteur de 91,3 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Jordanie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Arabie saoudite (50,7 % des exportations en volume), les zones franches (28,8 % des exportations en volume) et l'Irak (6,2 % des exportations en volume) sont restées les principales destinations des exportations en volume, représentant ensemble 85,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Jordanie en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a caractérisé le comportement du marché au cours de ces années. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2020 et leur sommet en 2019, avec un rapport sommet-creux de 9 fois. En 2020, les volumes de viande et d'abats de dinde quittant la Jordanie se sont élevés à 300 000 dollars US, en baisse de 88,8 % en glissement annuel. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, avec 2 684 000 dollars US. La plus forte hausse a été observée en 2019, à hauteur de 213,8 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Jordanie en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, l'Arabie saoudite (64,2 % des exportations en valeur), les zones franches (12,1 % des exportations en valeur) et les Émirats arabes unis (8,3 % des exportations en valeur) sont restés les principales destinations dans la structure des exportations en valeur, avec une part combinée de 84,6 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Jordanie en valeur, 2017-2020

Importations des viandes et abats de dindes vers la Jordanie

Importations en nature, t

Les livraisons de viande et d'abats de dinde en Jordanie ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont élevées à 2 304 tonnes, en baisse de 28,4 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 65,9 %, avec un taux de croissance annualisé de 30,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Jordanie en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Belgique et la Turquie ont été les destinations dominantes pour les importations en volume, représentant ensemble 85,5 % des flux totaux, laissant le reste à d'autres marchés.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Jordanie en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Après deux années de baisse, le volume des importations de viande et d'abats de dinde en Jordanie a augmenté. En 2020, le volume des importations a été enregistré à 5 850 000 dollars US, en hausse de 3,6 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 43,6 %, avec un taux de croissance annualisé de 17,4 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2019, avec 5 649 000 dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 31,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers la Jordanie en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Belgique (42,2 % des importations en valeur), la Turquie (28,3 % des importations en valeur) et le Brésil (16,3 % des importations en valeur) ont continué de figurer en tête de la liste des fournisseurs de viande et d'abats de dinde à la Jordanie, représentant ensemble 86,8 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers la Jordanie en valeur, 2017-2020