Marché des viandes et abats de chameaux à la MENA

Observations des rapports précédents

La production de viande de chameau dans la région MENA a augmenté régulièrement, passant de 181 000 tonnes en 2018 à 238 000 tonnes en 2023. Le volume du marché a lui aussi progressé, de 192 000 tonnes en 2019 à 244 000 tonnes en 2023. La croissance s'est maintenue tout au long de la période, y compris en 2020, où la pandémie de COVID-19 a modifié les habitudes de consommation sans pour autant inverser la tendance.

Cette expansion du marché est soutenue par la hausse des revenus des consommateurs dans les pays du Moyen-Orient et par une forte demande pour les produits alimentaires halal dans toute la région. En 2024, la mise en service d'un centre de transformation de viande centralisé à Abou Dhabi a amélioré l'efficacité de la chaîne d'approvisionnement et la qualité des produits grâce au portionnement, à la marinade et à l'emballage sous vide, ce qui a directement soutenu les capacités de production.

L'intérêt des consommateurs pour la santé et le bien-être a stimulé l'innovation produit, avec par exemple des tranches de viande de chameau plus fines et des plats prêts à consommer. Cependant, des contraintes logistiques dans la distribution et les chaînes d'approvisionnement pour la viande de chameau fraîche sur de longues distances continuent de freiner le développement du marché.

Production des viandes et abats de chameaux à la MENA

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des viandes et abats de chameaux, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de chameaux, 2017-2020

La production de viande et d'abats de chameau au Moyen-Orient et en Afrique du Nord (MENA) augmente pour la deuxième année consécutive. En 2020, 193,7 milliers de tonnes ont été produites, soit une légère hausse de 1,9 % par rapport à 2019. La valeur la plus basse a été enregistrée en 2018, à 181,0 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, avec un recul de 6,1 %, tandis que la plus forte augmentation a eu lieu en 2019, avec une croissance de 5,1 %.

Dynamique annuelle de la production à la MENA en nature, 2017-2020, k t

Exportations des viandes et abats de chameaux mena

Exportations en nature, t

Les exportations de viande et d'abats de chameau de la région MENA vers l'étranger augmentent pour la deuxième année consécutive. En 2020, la région a exporté 128 tonnes, ce qui représente une hausse de 89,1 % par rapport à l'année précédente.

Dynamique annuelle des exportations du produit mena en nature, 2017-2020, t

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mena en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. Une variation de 20 fois a été observée entre le maximum de 2018 et le minimum de 2017. En 2020, la valeur des exportations de viande et d'abats de chameau de la région MENA s'est établie à 673 milliers de dollars US, en hausse de 38,7 % par rapport à 2019. La valeur maximale a été enregistrée en 2018, à 754 milliers de dollars US. La plus forte baisse a eu lieu en 2019, avec un recul de 35,6 %, tandis que la plus forte augmentation a été observée en 2018, avec une croissance de 1 904,2 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mena en valeur, 2017-2020, k $ US

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mena en valeur, 2017-2020

Importations des viandes et abats de chameaux de la MENA

Importations en nature, t

Le marché a montré des signes de volatilité sur la période observée. Les niveaux d'importation ont fluctué de 4,5 fois entre le pic de 2019 et le creux de 2017. En 2020, les importations de viande et d'abats de chameau dans la région MENA se sont élevées à 1 943 tonnes, marquant une baisse de 8,8 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 2 131 tonnes. La plus forte augmentation a eu lieu en 2018, avec une croissance de 117,0 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la MENA en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, trois marchés principaux — l'Australie, le Pakistan et l'Inde — ont absorbé ensemble 52,0 % du total des importations en volume de viande et d'abats de chameau vers la région MENA.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la MENA en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les données révèlent des changements irréguliers, indiquant un environnement de marché volatil. L'écart entre 2019 et 2017 a montré une amplitude de 4,1 fois entre le pic et le creux. En 2020, la valeur des importations de viande et d'abats de chameau de la région MENA s'est élevée à 9 631 milliers de dollars US, soit une baisse de 16,2 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 11 493 milliers de dollars US. La plus forte augmentation a eu lieu en 2018, avec une croissance de 172,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la MENA en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, l'Australie (43,0 % des importations en valeur), le Pakistan (15,9 % des importations en valeur) et l'Inde (5,8 % des importations en valeur) ont été les principales destinations dans la répartition géographique des importations en valeur de viande et d'abats de chameau vers la région MENA, avec une part combinée de 64,6 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la MENA en valeur, 2017-2020