Marché des viandes et abats de dindes à la MENA

Observations des rapports précédents

Le marché de la viande de dinde et des abats dans la région MENA est resté relativement stable entre 2018 et 2020, avec des volumes oscillant entre 357 000 et 359 000 tonnes. En 2018, la complexité accrue des chaînes d'approvisionnement au Moyen-Orient et en Afrique a renforcé la nécessité de conserver la viande plus longtemps, ce qui a soutenu les ventes de volaille surgelée.

À partir de 2021, le volume du marché a commencé à augmenter, atteignant 362 000 tonnes, puis 367 000 tonnes en 2022. Cette croissance a été favorisée par une préférence croissante des consommateurs de la région pour la viande fraîche transformée, en raison de sa haute valeur nutritionnelle, notamment en protéines, minéraux, vitamines et antioxydants.

En 2023, le marché a connu une forte hausse, avec un volume passant à 395 000 tonnes. Cette augmentation s'explique en partie par une demande accrue de viande de dinde aux Émirats arabes unis, où de nombreuses familles ont célébré Thanksgiving, entraînant une croissance des ventes à deux chiffres dans certains restaurants.

Production des viandes et abats de dindes à la MENA

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des viandes et abats de dindes, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des viandes et abats de dindes, 2017-2020

Après deux années de croissance, la production de viande et d'abats de dinde au Moyen-Orient et en Afrique du Nord (MENA) a diminué. En 2020, la région a produit 349,5 milliers de tonnes de viande et d'abats de dinde, un volume stable par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 9,8 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 3,2 %. Le pic de production a été enregistré en 2019, à 350,0 milliers de tonnes. La plus forte hausse a été observée en 2018, avec une progression de 9,5 %.

Dynamique annuelle de la production à la MENA en nature, 2017-2020, k t

Exportations des viandes et abats de dindes mena

Exportations en nature, t

Après deux années de hausse, les exportations de viande et d'abats de dinde de la région MENA ont reculé. En 2020, la région a exporté 2 536 tonnes de viande et d'abats de dinde, soit une baisse de 45,5 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 22,2 %, ce qui correspond à un taux annuel de -8,0 %. Le volume maximal a été atteint en 2019, avec 4 655 tonnes. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, à hauteur de 23,1 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mena en nature, 2017-2020, t

Entre 2017 et 2020, le Libéria (18,0 % des exportations en volume), le Bénin (9,9 % des exportations en volume) et la Guinée (9,0 % des exportations en volume) ont été des acheteurs importants de viande et d'abats de dinde en provenance de la région MENA. Cependant, leur part combinée n'a représenté que 37,0 % des exportations totales en volume, les 63,0 % restants étant répartis entre de nombreux autres partenaires.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mena en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de progression, les exportations de viande et d'abats de dinde de la région MENA ont diminué. En 2020, les exportations se sont élevées à 3 618 milliers de dollars américains, soit une réduction de 63,6 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont baissé de 25,2 %, ce qui équivaut à un taux annuel de -9,2 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 9 937 milliers de dollars américains. La plus forte hausse a été observée en 2019, avec une augmentation de 53,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit mena en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, l'Italie (9,4 % des exportations en valeur), le Libéria (8,0 % des exportations en valeur) et le Bénin (6,1 % des exportations en valeur) ont joué un rôle notable en tant qu'acheteurs de viande et d'abats de dinde en provenance de la région MENA, sans toutefois dominer le marché : leur part conjointe n'a représenté que 23,5 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit mena en valeur, 2017-2020

Importations des viandes et abats de dindes de la MENA

Importations en nature, t

Les importations de viande et d'abats de dinde de la région MENA ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, la région a importé environ 10 065 tonnes de viande et d'abats de dinde, en baisse de 24,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 44,1 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de -17,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la MENA en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les trois principaux marchés — la Turquie, la Belgique et le Brésil — sont restés au cœur des importations en volume, représentant ensemble 65,2 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la MENA en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Les importations de viande et d'abats de dinde de la région MENA ont baissé pour la troisième année de suite. En 2020, les importations ont totalisé 31 713 milliers de dollars américains, marquant un léger recul de 4,2 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les importations ont diminué de 26,6 %, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de -9,8 %.

Dynamique annuelle des importations du produit de la MENA en valeur, 2017-2020, k $ US

Entre 2017 et 2020, la Turquie (28,8 % des importations en valeur), le Brésil (16,3 % des importations en valeur) et les États-Unis (15,7 % des importations en valeur) sont restés les principales destinations dans la structure des importations en valeur, avec une part combinée de 60,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit de la MENA en valeur, 2017-2020