Étude de marché

Marché des tomates en Afrique centrale

Date de publication: mars 27, 2026

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Période étudiée: 2017-2025

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La région "Middle Africa" comprend les pays suivants :

Angola

Cameroun

République centrafricaine

Tchad

Congo

République démocratique du Congo

Guinée équatoriale

Gabon

Sao Tomé-et-Principe

Observations des rapports précédents

La production de tomates en Afrique centrale a fait preuve de résilience à la fin des années 2010, avec une production annuelle d'environ 1,7 à 1,75 million de tonnes. Le soutien gouvernemental au secteur, qui emploie environ 600 000 personnes, a fourni une base pour une culture stable. Cependant, des défis persistants comme la logistique pendant la saison des pluies et les mauvaises conditions routières ont périodiquement contraint les chaînes d'approvisionnement et augmenté les coûts. La pandémie de COVID-19 en 2020 a entraîné des fermetures de frontières, perturbant les flux commerciaux traditionnels et affectant les prix, mais les plans de relance menés par l'État et la distribution d'intrants agricoles ont aidé à maintenir les niveaux de production.

Le marché est entré dans une phase de croissance progressive à partir de 2021, soutenu par le développement d'infrastructures de transformation de la tomate. Un projet d'usine de transformation de tomates fraîches à Maroua visait à améliorer la valeur ajoutée locale et réduire les pertes post-récolte. En 2022, Delifood Agroindustrie Sarl a lancé un projet industriel pour la production, transformation et commercialisation de tomates, avec une capacité initiale de 5 400 tonnes, créant une nouvelle demande pour les tomates fraîches. Parallèlement, le ministère de l'Agriculture a publié des directives améliorées de culture et des listes d'engrais autorisés, renforçant le soutien technique aux producteurs.

La production s'est accélérée nettement en 2023, atteignant 2 069 milliers de tonnes, soit une augmentation de plus de 11 % par rapport à l'année précédente. Cette hausse a poursuivi la trajectoire ascendante établie les années précédentes, reflétant l'impact cumulé des investissements antérieurs et des expansions de capacité.

Table des matières

1. Avertissement
2. Conditions d'utilisation du rapport
3. Codes produits dans les classifications statistiques utilisées dans le rapport
4. Indicateurs clés et tendances du marché
1. 4.1. Indicateurs clés du marché
  1. 4.1.1. En nature
    1. 4.1.1.1. Production, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importations, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportations, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Taille du marché, 2018-2023
2. 4.2. Tendances et facteurs du marché
5. Production
1. 5.1. Production en Afrique centrale
  1. 5.1.1. Dynamique annuelle de la production en Afrique centrale en nature, 2018-2023, k t
2. 5.2. Production mondiale par pays, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dynamique annuelle de la production par macrorégions en nature, 2018-2023, k t
  2. 5.2.2. Dynamique de la structure de production par macrorégions en nature, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dynamique annuelle de la production par pays en nature, 2018-2023, k t
  4. 5.2.4. Structure de la production par pays en nature, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dynamique de la structure de production par pays en nature, 2018-2023
6. Importations
1. 6.1. Importations (Données directes*)
  1. 6.1.1. Importations - Informations générales
  2. 6.1.2. Importations en nature, t
    1. 6.1.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Angola en nature, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Angola par pays, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.1.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Angola en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Angola par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.1.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.1.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Angola, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Angola par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importations (Données miroir)
  1. 6.2.1. Importations - Informations générales
  2. 6.2.2. Importations en nature, t
    1. 6.2.2.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Angola en nature, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamique des importations du produit en nature vers l'Angola par pays, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Structure des importations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importations en valeur, k $ US
    1. 6.2.3.1. Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Angola en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamique des importations du produit en valeur vers l'Angola par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 6.2.3.3. Structure des importations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 6.2.4. Prix moyen du produit importations, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit importations vers l'Angola, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit importations vers l'Angola par pays, 2018-2024, $ US/t
7. Exportations
1. 7.1. Exportations (Données directes*)
  1. 7.1.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.1.2. Exportations en nature, t
    1. 7.1.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Angola en nature, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Angola par pays, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.1.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Angola en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Angola par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.1.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.1.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Angola, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Angola par pays, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportations (Données miroir)
  1. 7.2.1. Exportations - Informations générales
  2. 7.2.2. Exportations en nature, t
    1. 7.2.2.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Angola en nature, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dynamique des exportations du produit en nature d'Angola par pays, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Structure des exportations du produit en nature par pays, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportations en valeur, k $ US
    1. 7.2.3.1. Dynamique annuelle des exportations du produit d'Angola en valeur, 2018-2024, k $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamique des exportations du produit en valeur d'Angola par pays, 2018-2024, k $ US
    3. 7.2.3.3. Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2018-2024
  4. 7.2.4. Prix moyen du produit exportations, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dynamique annuelle du prix moyen du produit exportations d'Angola, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamique du prix moyen du produit exportations d'Angola par pays, 2018-2024, $ US/t
8. Balance commerciale
1. 8.1. Balance commerciale (Données directes)
  1. 8.1.1. En nature, t
  2. 8.1.2. En valeur, k $ US
2. 8.2. Balance commerciale (Données miroir)
  1. 8.2.1. En nature, t
  2. 8.2.2. En valeur, k $ US
9. Principaux pays acheteurs et vendeurs, 2018-2024
1. 9.1. Données directes
  1. 9.1.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.1.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs
2. 9.2. Données miroir
  1. 9.2.1. Importation en valeur par pays-acheteurs
  2. 9.2.2. Exportation en valeur par pays-fournisseurs

Production des tomates en Afrique centrale

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des tomates, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale de la production de des tomates, 2017-2020

Source : SHEV.io

En 2020, la production de tomates en Afrique centrale s'est élevée à 1 749 K t, soit une augmentation de 1,9 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 4 %, ce qui correspond à un taux de croissance annuel moyen de 1,3 %. Le pic de production a été atteint en 2018 avec 1 754 K t. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à hauteur de 2,1 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à 4,3 %.

Dynamique annuelle de la production en Afrique centrale en nature, 2017-2020, k t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	4.3%	(2.1%)	1.9%	1.3%

Source : SHEV.io

Exportations des tomates d'Afrique centrale

Exportations en nature, t

La volatilité a caractérisé le comportement du marché durant ces années. Les volumes ont atteint leur point le plus bas en 2019, puis ont culminé en 2017, avec un écart de 17 fois entre ces deux années. En 2020, les livraisons de tomates en provenance d'Afrique centrale se sont établies à 303,6 t, marquant une hausse spectaculaire de 665,3 % par rapport à 2019. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 39,7 t. La plus forte baisse a été observée en 2018, à 87,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique centrale en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(87.5%)	(51.6%)	665.3%	(22.7%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Nigeria et la Namibie ont occupé les premières positions dans la structure des exportations en volume, représentant ensemble 27,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique centrale en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Exportations en valeur, k $ US

La volatilité a marqué le comportement du marché durant ces années. Les exportations ont atteint leur niveau le plus bas en 2019, puis leur plus haut en 2017, avec un écart de 9 fois entre ces deux années. En 2020, les expéditions de tomates d'Afrique centrale vers l'étranger se sont chiffrées à 378,6 K $ US, soit une hausse spectaculaire de 494,1 % par rapport à l'année précédente. La valeur minimale a été enregistrée en 2019 à 63,7 K $ US. La plus forte baisse a été observée en 2019, à 72,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit d'Afrique centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(59.4%)	(72.5%)	494.1%	(12.8%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, le Nigeria (60,7 % des exportations en valeur), la Namibie (2,4 %) et le Portugal (0,6 %) ont été les principaux acheteurs de tomates en provenance d'Afrique centrale, représentant ensemble 63,8 % des exportations totales en valeur.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des exportations du produit d'Afrique centrale en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations des tomates en Afrique centrale

Importations en nature, t

Les volumes d'importation de tomates en Afrique centrale ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont établies à 54,8 t, en baisse de 53,3 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont reculé de 85,4 %, ce qui correspond à un taux de décroissance annuel moyen de 47,4 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique centrale en nature, 2017-2020, t

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(67.6%)	(3.8%)	(53.3%)	(47.4%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Afrique du Sud (50,0 % des importations en volume), le Portugal (13,1 %) et la France (10,8 %) ont été les principales destinations des importations en volume, représentant ensemble 73,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Afrique centrale en nature, 2017-2020

Source : SHEV.io

Importations en valeur, k $ US

Le volume des importations de tomates en Afrique centrale a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, les importations se sont chiffrées à 175,6 K $ US, reflétant une forte réduction de 57,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont baissé de 74,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de -36,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit en Afrique centrale en valeur, 2017-2020, k $ US

Paramètre		2018	2019	2020	CAGR
1	Variation par rapport à l'année précédente	(24.4%)	(19.7%)	(57.7%)	(36.5%)

Source : SHEV.io

De 2017 à 2020, l'Afrique du Sud (39,0 % des importations en valeur), le Portugal (23,4 %) et la France (19,0 %) sont restés les principaux fournisseurs de tomates vers l'Afrique centrale, représentant ensemble 81,4 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Source : SHEV.io

Carte mondiale des importations du produit en Afrique centrale en valeur, 2017-2020

Source : SHEV.io