Marché des tomates au Liban

Observations des rapports précédents

Le volume du marché libanais de tomates fraîches a connu une forte hausse, passant de 186 000 tonnes en 2018 à 232 000 tonnes en 2019. Cette expansion a été portée par des efforts étatiques pour augmenter la culture domestique de tomates, ainsi que par la croissance démographique et une demande accrue pour les légumes frais.

Après un léger recul en 2020, la taille du marché s'est redressée à 237 000 tonnes en 2021, puis a atteint 248 000 tonnes en 2022. Durant cette période, l'offre locale a souvent été limitée en raison des coûts élevés de production pour les engrais, les pesticides et le transport, ce qui a entraîné une hausse des importations pour répondre à la demande. Le gouvernement a annoncé des objectifs visant à porter la production quotidienne à 350 tonnes afin de stabiliser le marché.

En 2023, le marché s'est contracté à 214 000 tonnes, la production de tomates ayant diminué. Ce recul a été causé par une réduction des surfaces plantées et des conditions météorologiques défavorables, qui ont réduit les rendements, tandis que les prix élevés persistants des intrants ont comprimé les marges des agriculteurs.

Production des tomates au Liban

En nature, 2017-2020, k t

Principaux producteurs de des tomates, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des tomates, 2017-2020

En 2020, la production de tomates au Liban s'est élevée à 219,8 milliers de tonnes, marquant une baisse de 5,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a diminué de 3,1 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,0 %. La valeur minimale a été enregistrée en 2018 à 186,6 milliers de tonnes, tandis que le maximum a été atteint en 2019 avec 231,5 milliers de tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à hauteur de 17,7 %, et la plus forte augmentation en 2019, de 24,0 %.

Dynamique annuelle de la production au Liban en nature, 2017-2020, k t

Exportations des tomates du Liban

Exportations en nature, t

Les exportations libanaises de tomates ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le Liban a exporté 870 tonnes de tomates, soit une hausse de 30,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont progressé de 47,6 %, avec un taux de croissance annuel composé de 13,9 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Liban en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les principales destinations des exportations de tomates en volume du Liban étaient l'Arabie saoudite (27,1 % des exportations en volume), les Émirats arabes unis (23,6 %) et le Qatar (21,7 %), représentant ensemble 72,4 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Liban en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les livraisons de tomates du Liban ont totalisé 637 milliers de dollars américains, soit une baisse de 22,9 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont diminué de 18,3 %, équivalant à un taux annualisé de 6,5 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019 à 827 milliers de dollars américains, avec la plus forte augmentation cette année-là, de 7,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Liban en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, les Émirats arabes unis (30,4 % des exportations en valeur), le Qatar (24,8 %) et le Koweït (22,6 %) ont dominé la structure des exportations en valeur, représentant ensemble 77,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Liban en valeur, 2017-2020

Importations des tomates au Liban

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont marqué la performance du marché sur cette période. Les volumes d'importation ont atteint leur minimum en 2018 à 113 tonnes, puis leur pic en 2020 à 4 513 tonnes, avec un rapport maximal/minimal de 40 fois. En 2020, les volumes de tomates importées au Liban ont augmenté de 430,9 % en glissement annuel. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, de 78,0 %, et la plus forte augmentation en 2019, de 649,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Liban en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les tomates importées au Liban provenaient principalement de Syrie, qui a absorbé 97,3 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Liban en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Le marché a affiché une tendance instable tout au long de la période. Les volumes ont atteint leur minimum en 2018 à 173 milliers de dollars américains, puis leur maximum en 2020 à 2 446 milliers de dollars américains, avec un écart de 14,1 fois entre ces deux années. En 2020, les importations de tomates au Liban ont augmenté de 374,8 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2018, de 77,2 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Liban en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Syrie a été le principal partenaire pour les importations en valeur, représentant 93,9 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Liban en valeur, 2017-2020