Marché des aubergines au Liban

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2020, le marché libanais de l'aubergine a connu une contraction progressive, les volumes passant de 75 789 t à 72 818 t. Durant cette période, les principaux producteurs ont lancé des campagnes promotionnelles pour encourager la consommation d'aubergines fraîches locales face aux alternatives importées ou de contrebande. Le marché a également été confronté à la concurrence de produits israéliens contrefaits, tandis que la Cour européenne est intervenue pour enregistrer officiellement les variétés libanaises d'aubergines sous le nom du Liban. En 2020, la mise en œuvre de la Stratégie nationale agricole 2020‑2025 a inclus le soutien à la culture de l'aubergine parmi ses priorités.

Une forte baisse s'est produite en 2021, le volume du marché chutant à 54 503 t. Cette chute a été directement causée par les graves crises économiques et politiques qui ont frappé le secteur agricole libanais, déstabilisant la production en raison du manque de soutien gouvernemental et de réglementations claires. Un redressement partiel a suivi en 2022, avec une hausse des volumes à 56 809 t, soutenue par un intérêt croissant pour la promotion de la production nationale fraîche, bien que la forte inflation et l'augmentation des coûts des intrants aient limité une croissance plus robuste.

En 2023, le volume du marché a de nouveau diminué, atteignant 50 625 t. Malgré les mises à jour de la législation agricole dans le cadre de la stratégie nationale et la demande locale croissante pour des aliments frais et sains, les chaînes de distribution ont été perturbées par les crises économiques persistantes, limitant l'accès au marché. La concurrence avec les produits importés et contrefaits a également persisté.

Production des aubergines au Liban

En nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Liban s'est classé au 29e rang mondial pour la production d'aubergines.

Principaux producteurs de des aubergines, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des aubergines, 2017-2020

Le marché a été marqué par une forte volatilité au cours de ces années. La période de 2017 à 2018 a connu une amplitude de 2,2 fois entre les pics et les creux. En 2020, la production d'aubergines au Liban s'est élevée à 71 996 tonnes, soit une baisse de 3,2 % par rapport à l'année précédente. Le maximum a été enregistré en 2018 avec 76 082 tonnes, et la plus forte augmentation a été observée cette même année, à hauteur de 115,7 %.

Dynamique annuelle de la production au Liban en nature, 2017-2020, t

Exportations des aubergines du Liban

Exportations en nature, t

Les exportations d'aubergines du Liban ont diminué pour la deuxième année consécutive. En 2020, elles se sont établies à 195 tonnes, en baisse de 7,7 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont reculé de 39,4 %, ce qui correspond à un taux annuel moyen de 15,4 %. Le maximum a été atteint en 2018 avec 391 tonnes. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, à 45,9 %, tandis que la plus forte hausse a été observée en 2018, à 21,4 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Liban en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Qatar (35,6 % des exportations en volume), les Émirats arabes unis (27,7 %) et le Koweït (22,7 %) ont constitué le groupe central des marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 85,9 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Liban en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

En 2020, les expéditions transfrontalières d'aubergines du Liban ont été enregistrées à 367 000 dollars US, affichant une forte baisse de 15,8 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont diminué de 20,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 7,4 %. La plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, à 0,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit du Liban en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Qatar (36,3 % des exportations en valeur), les Émirats arabes unis (30,0 %) et le Koweït (19,4 %) ont été les principales destinations pour les exportations en valeur, représentant conjointement 85,7 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit du Liban en valeur, 2017-2020

Importations des aubergines au Liban

Importations en nature, t

Des fluctuations notables ont caractérisé la performance du marché au cours de la période. Les volumes ont atteint leur pic en 2017 et sont tombés à leur point le plus bas en 2018, avec un rapport de 32 fois entre ces deux années. En 2020, le volume d'importation d'aubergines au Liban s'est élevé à 1 017 tonnes, marquant une forte hausse de 80,9 % par rapport à l'année précédente. Le minimum a été enregistré en 2018 avec 98 tonnes. La plus forte baisse a été observée en 2018, à 96,9 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, à 475,5 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Liban en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, les aubergines importées au Liban provenaient principalement de Syrie, qui a absorbé 99,4 % des importations totales en volume.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Liban en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont caractérisé la performance du marché au cours de la période. Les importations ont atteint leur pic en 2017 et leur creux en 2018, avec une différence de 35 fois entre ces deux années. En 2020, le volume d'importation d'aubergines au Liban s'est établi à 490 000 dollars US, en hausse de 82,1 % par rapport à l'année précédente. Le minimum a été enregistré en 2018 avec 144 000 dollars US. La plus forte baisse a été observée en 2018, à 97,2 %, tandis que la plus forte augmentation a été enregistrée en 2019, à 87,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit au Liban en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, la Syrie a clairement dominé la liste des fournisseurs d'aubergines au Liban, représentant 99,7 % des importations totales en valeur.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit au Liban en valeur, 2017-2020