Marché des tomates en Ouzbékistan

Observations des rapports précédents

Le marché de la tomate en Ouzbékistan a connu une forte contraction entre 2018 et 2020, la production nationale passant de 2,28 millions de tonnes à 1,93 million de tonnes. Cette baisse a été causée par des pressions climatiques persistantes, notamment la pénurie d'eau et les phénomènes météorologiques extrêmes, qui ont pesé sur les rendements. La pandémie de COVID-19 a aggravé la situation en 2020 en perturbant les chaînes d'approvisionnement et la distribution.

Une reprise vigoureuse a suivi en 2021, avec une production qui est remontée à 2,21 millions de tonnes. Cette croissance a été soutenue par des investissements publics continus dans les producteurs agricoles et par l'expansion de la culture sous serre, permettant une production toute l'année. L'introduction de nouvelles variétés de tomates plus résistantes et l'adoption de technologies agricoles avancées, y compris des méthodes de culture assistées par IA, ont contribué à l'augmentation de la production.

La production s'est stabilisée autour de 2,2 millions de tonnes en 2022 et 2023. Durant cette période, les initiatives gouvernementales pour développer les capacités de serre et soutenir les agriculteurs ont maintenu la stabilité du marché. Le lancement de nouveaux segments de produits, comme les tomates cerises, a répondu à la demande croissante des consommateurs pour des produits frais, de haute qualité et cultivés de manière biologique.

Production des tomates en Ouzbékistan

En nature, 2017-2020, k t

À l'échelle mondiale, l'Ouzbékistan a été le 14e producteur de tomates sur la période 2017-2020.

Principaux producteurs de des tomates, 2017-2020

Carte mondiale de la production de des tomates, 2017-2020

La production de tomates en Ouzbékistan a diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a produit 1 929 milliers de tonnes de tomates, ce qui représente un léger recul de 9,0 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, la production a baissé de 21,4 %, soit un taux annualisé de 7,7 %.

Dynamique annuelle de la production en Ouzbékistan en nature, 2017-2020, k t

Exportations des tomates de Ouzbékistan

Exportations en nature, t

Les volumes de tomates exportés par l'Ouzbékistan ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a exporté 98 201 tonnes de tomates, soit une hausse de 53,7 % par rapport à l'année précédente. Entre 2017 et 2020, les exportations ont progressé de 88,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 23,6 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouzbékistan en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, le Kazakhstan et la Russie ont continué de dominer la liste des marchés pour les exportations en volume, représentant ensemble 83,6 % des flux totaux, tandis que les autres partenaires jouaient un rôle complémentaire.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ouzbékistan en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, k $ US

Après deux années de croissance, les exportations de tomates de l'Ouzbékistan en valeur ont reculé. En 2020, le pays a exporté pour 66 063 milliers de dollars américains de tomates, indiquant une baisse modérée de 5,0 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 64 %, soit un taux annualisé de 17,9 %. La valeur maximale a été enregistrée en 2019, à 69 523 milliers de dollars américains, avec la plus forte hausse cette année-là, de 48,5 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Ouzbékistan en valeur, 2017-2020, k $ US

De 2017 à 2020, le Kazakhstan (42,4 % des exportations en valeur), la Russie (27,4 %) et le Kirghizistan (26,5 %) ont représenté ensemble 96,3 % des exportations totales en valeur, restant ainsi les principales destinations pour les tomates ouzbèkes.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Ouzbékistan en valeur, 2017-2020

Importations des tomates vers l'Ouzbékistan

Importations en nature, t

Les importations de tomates en Ouzbékistan ont diminué pour la troisième année consécutive. En 2020, le pays a importé 3 tonnes de tomates, ce qui marque une contraction marquée de 16,8 % sur un an. Sur la période 2017-2020, les importations ont chuté de 89,4 %, avec un taux de croissance annualisé négatif de 52,6 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouzbékistan en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la Russie (33,4 % des importations en volume), la Turquie (33,0 %) et le Kazakhstan (18,0 %) ont été les principales sources dans la répartition géographique des importations de tomates en Ouzbékistan, avec une part combinée de 84,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ouzbékistan en nature, 2017-2020

Importations en valeur, k $ US

Des fluctuations notables ont été observées sur le marché au cours de la période. De 2018 à 2020, l'amplitude entre le pic et le creux a été de 13,8 fois. En 2020, les importations de tomates en Ouzbékistan se sont élevées à 3 milliers de dollars américains, enregistrant une forte baisse de 84,5 % par rapport à l'année précédente. La valeur maximale a été atteinte en 2018, à 46 milliers de dollars américains, avec la plus forte hausse cette année-là, de 45,3 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Ouzbékistan en valeur, 2017-2020, k $ US

Sur la période 2017-2020, le Kazakhstan et la Russie ont été les principales sources pour les importations en valeur, représentant conjointement 82,3 % des flux totaux, tandis que la part restante était répartie entre d'autres marchés.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Ouzbékistan en valeur, 2017-2020