Marché des tablettes de chocolat en Espagne

Observations des rapports précédents

Entre 2018 et 2021, le volume du marché des barres chocolatées en Espagne est passé de 58,4 milliers de tonnes à 95,9 milliers de tonnes, tandis que la valeur du marché est passée de 302,2 millions USD à 392,6 millions USD. Cette croissance a été soutenue par l'arrivée de tendances internationales comme le cacao cru et les barres avec inclusions, ainsi que par une attention croissante des consommateurs pour le chocolat produit de manière éthique, ce qui a incité les marques à investir dans les segments premium et équitable.

À partir de 2022, l'innovation s'est poursuivie avec le lancement par Lindt de la première tablette de chocolat vegan en Espagne et une part de marché accrue pour les marques de distributeurs, notamment dans les barres individuelles. En 2023, la consommation de cacao et de chocolat a augmenté de 8 %, portée par de nouvelles opportunités dans les gammes premium et les segments festifs. En 2024, malgré une baisse de 5,6 % du volume, les dépenses par personne ont augmenté, car les tendances durables et vegan ont persisté, avec des acteurs majeurs comme Nestlé et Cargill s'adaptant à la hausse des prix du beurre de cacao et à l'évolution des préférences des consommateurs.

Production des tablettes de chocolat en Espagne

En valeur, 2017-2020, M $ US

Après deux années de baisse, la production de barres chocolatées en Espagne a augmenté. En 2019, la valeur de la production a atteint son point le plus bas, à 340,9 millions de dollars US. En 2020, la production s'est établie à 377,0 millions de dollars US, soit une hausse de 10,6 % par rapport à 2019. La plus forte baisse a été enregistrée en 2019, avec un recul de 4,0 %. Sur la période 2017-2020, la production a progressé de 5,9 %, ce qui correspond à un taux annualisé de 1,9 %.

Dynamique annuelle de la production en Espagne en valeur, 2017-2020, M $ US

En nature, 2017-2020, t

La production de barres chocolatées en Espagne a augmenté pour la deuxième année consécutive. En 2018, la production a atteint son niveau le plus bas, à 76 173 tonnes, avec la plus forte baisse enregistrée cette année-là, de 0,4 %. En 2019, la production a connu la plus forte hausse, avec une progression de 12,2 %. En 2020, l'Espagne a produit 93 881 tonnes de barres chocolatées, soit une augmentation de 9,9 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, la production a augmenté de 22,7 %, ce qui équivaut à un taux annualisé de 7,1 %.

Dynamique annuelle de la production en Espagne en nature, 2017-2020, t

Exportations des tablettes de chocolat de Espagne

Exportations en nature, t

Après deux années de hausse, les exportations de barres chocolatées en provenance d'Espagne ont diminué. En 2018, les exportations ont enregistré la plus forte augmentation, avec une progression de 7,8 %. En 2019, elles ont atteint leur niveau maximum, à 53 747 tonnes. En 2020, l'Espagne a exporté 52 066 tonnes de barres chocolatées, ce qui représente une baisse modérée de 3,1 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 5,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,7 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Espagne en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, la France (34,0 % des exportations en volume), le Royaume-Uni (14,3 % des exportations en volume) et l'Allemagne (10,8 % des exportations en volume) sont restés les principaux marchés pour les exportations en volume de barres chocolatées en provenance d'Espagne, représentant ensemble 59,1 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Espagne en nature, 2017-2020

Exportations en valeur, M $ US

La valeur des exportations de barres chocolatées en provenance d'Espagne a diminué pour la deuxième année consécutive. En 2018, les exportations ont atteint leur niveau maximum, à 225,4 millions de dollars US, avec la plus forte hausse enregistrée cette année-là, de 11,0 %. En 2020, les exportations se sont établies à 215,9 millions de dollars US, soit une baisse de 2,4 % par rapport à 2019. Sur la période 2017-2020, les exportations ont augmenté de 6,2 %, avec un taux de croissance annuel composé de 2,0 %.

Dynamique annuelle des exportations du produit de Espagne en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, la France (32,2 % des exportations en valeur), le Portugal (10,0 % des exportations en valeur) et l'Allemagne (9,4 % des exportations en valeur) ont été les principales destinations pour les exportations en valeur, représentant ensemble 51,5 % des flux totaux.

Structure des exportations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des exportations du produit de Espagne en valeur, 2017-2020

Importations des tablettes de chocolat vers l'Espagne

Importations en nature, t

Après deux années de hausse, le volume des importations de barres chocolatées en Espagne a diminué. En 2018, les importations ont enregistré la plus forte augmentation, avec une progression de 7,2 %. En 2019, elles ont atteint leur niveau maximum, à 38 026 tonnes. En 2020, l'Espagne a importé environ 37 351 tonnes de barres chocolatées, soit une baisse de 1,8 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 12,7 %, avec un taux de croissance annuel composé de 4,1 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Espagne en nature, 2017-2020, t

De 2017 à 2020, l'Allemagne (44,5 % des importations en volume), l'Autriche (18,1 % des importations en volume) et la France (15,7 % des importations en volume) ont représenté la plus grande part des importations en volume, totalisant ensemble 78,3 % des flux totaux.

Structure des importations du produit en nature par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Espagne en nature, 2017-2020

Importations en valeur, M $ US

Les importations de barres chocolatées en Espagne ont augmenté pour la troisième année consécutive. En 2020, la valeur des importations s'est établie à 177,7 millions de dollars US, indiquant une légère hausse de 0,7 % par rapport à l'année précédente. Sur la période 2017-2020, les importations ont augmenté de 5,3 %, avec un taux de croissance annuel composé de 1,7 %.

Dynamique annuelle des importations du produit vers l'Espagne en valeur, 2017-2020, M $ US

De 2017 à 2020, trois marchés principaux — l'Allemagne, la France et l'Autriche — ont représenté ensemble 75,0 % de la valeur totale des importations de barres chocolatées en Espagne.

Structure des importations du produit en valeur par pays, 2017-2020

Carte mondiale des importations du produit vers l'Espagne en valeur, 2017-2020